- •1. Структура индустрии туризма.
- •2.Индустрия гостеприимства россии.
- •3. Инфраструктура гостиничного предприятия.
- •4.Классификация предприятий общественного питания.
- •5. Методы и формы обслуживания на предприятиях общественного питания.
- •6.Организация питания в активных видах туризма.
- •7. Принципы организации лечебного ( диетического ) и лечебно – профилактического питания.
- •8.Индустрия развлечений. Центры развития индустрии развлечений.
- •9. Понятие и содержание туристических формальностей.
- •10. Таможенные формальности.
- •11.Сертификация в сфере услуг.
- •12. Специфика планирования и организация рекламной деятельности на предприятиях сервиса и туризма.
- •13.Основные технологии реализации рекламной компании.
- •14. Сервис как услуга. Инновационные подходы в сервисной деятельности.
- •15. Система оценки и управления качеством услуг на предприятиях сервиса.
- •16. Информационный сервис на предриятиях скс и т.
- •19. Система управления предприятиями индустрии туризма.
- •20. Методы формирования коллектива на примере скСиТ.
- •21. Менеджер сферы сервиса и туризма. Самоменеджмент.
- •22. Мотивация труда в скСиТ.
- •23. Предпринимательский риск. Система управления экономическим риском.
- •24. Стратегии туроперейтинга.
- •25. Этапы планирования туров.
- •26. Туроператор как субъект туристического рынка.
- •27. Технология организации деятельности туроператоров с поставщиками туристических услуг ( по выбору).
- •28. Национальные парки африки как объект экологического туризма ( по выбору).
- •29.Экологический туризм в странах юго – восточной азии ( по выбору).
- •30. Экологический туризм в национальных парках северной америки ( по выбору).
- •31. Виды особо охраняемых природных территорий и их роль в современном туризме.
- •32. Рекреационные нагрузки на природные комплексы и методы их определения.
- •33. Экологический туризм. Критерии экотура.
- •34. Организация экологического туризма в национальных парках россии ( по выбору).
- •35. Роль экскурсии в туризме. Классификация экскурсий.
- •36. Методика подготовки и проведения тематической экскурсии по культурно – историческим центрам россии (центр по выбору).
- •37. Методические особенности организации религиозных и паломнических туров (по выбору).
- •38. Природоохранное законодательство в области скСиТ.
- •39. Рекреационные ресурсы как база развития туризма в северной рекреационной зоне.
- •40. «Серебряное кольцо россии» как объект познавательного туризма.
- •41. Развитие познавательного и лечебно – оздоровительного туризма в калининградской области.
- •42. Развитие туризма в центральной россии на примере «золотого кольца».
- •43. Санаторно- курортные комплексы северного кавказа ( ставропольский край ).
- •44. Санаторно - курортные комплексы краснодарского края.
- •45. Развитие горнолыжного туризма в европейской части России.
- •46. Рекреационные ресурсы как база развития туризма на урале.
- •47. Лечебно – оздоровительный и познавательный туризм алтая.
- •48. Омская область как объект развития лечебно – оздоровительного, познавательного, экологического туризма.
- •49. Развитие горнолыжных курортных комплексов горной шории.
- •50. Туристсео – рекреационный потенциал байкальского рекреационного района.
- •51. Туристско – рекреационный потенциал дальневосточного рекреационного района.
- •52. Центры развития делового и развлекательного туризма.
- •53. Туристско – рекреационный потенциал стран ближнего зарубежья ( по выбору ). Украина.
- •54. Туристско – рекреационный потенциал стран северной европы (по выбору).
- •55. Туристско – рекреационный потенциал стран восточной европы ( по выбору ).
- •56. Туристско – рекреационный потенциал стран центральной европы (по выбору).
- •57. Туристско – рекреационный потенциал стран южной европы ( по выбору ).
- •58. Развитие горнолыжного туризма в странах альпийского макрорегиона.
- •59.Туристско – рекреационный потенциал стран азии ( по выбору ).
- •60. Туризм в странах карибского региона.
- •61.Социально- экономическая сущность и функции рекламы. Характеристика основных средств рекламы в социально- культурном сервисе и туризме.
- •62. Характеристика системы маркетинговых коммуникаций на предприятиях сервиса и туризма. Политика продвижения продукта и услуг на примере предприятия сервиса и туризма (по выбору студента).
- •63. Формы и методы обслуживания потребителей на предприятиях сервиса и туризма.
55. Туристско – рекреационный потенциал стран восточной европы ( по выбору ).
это Беларусь, Венгрия, Болгария, Молдавия, Россия, Польша, Румыния, Украина, Чехия и Словакия.
Рассмотрим туристско – рекреационный потенциал стран Восточной Европы на примере Украины.
Украи́на (Киев)— унитарное государство в Восточной Европе. На юге омывается Чёрным и Азовским морями. Имеет сухопутную границу с Россией, Белоруссией, Польшей, Словакией, Венгрией, Румынией и Молдавией.
Наиболее крупные областные центры Украины:
РЕЛЬЕФ 70% территории занимают низменности, 25 - возвышенности, 5% - горы. На западе возвышаются горные цепи Украинских Карпат, а на крайнем юге - массивы Крымских гор.
На Украине более 71 тыс. рек и ручьев. Основные реки - Днепр, Днестр, Тиса, Южный Буг, Северский Донец.
Самое большое соленое озеро Ярпуг находится в низовьях Дуная. Почти 2% территории Украины занимают болота.
КЛИМАТ умеренно-континентальный
Общая площадь лесов в стране составляет не более 15%.
В Украине насчитывается около 45 тыс. видов животных.
ПРИРОДНО РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ.
Природные достопримечательности разделим на 3 условные подкатегории:
1. созданные людьми парки и сады. Самые известные из них - парк "Софиевка" в Умани, парк "Александрия" в Белой Церкви, Никитский ботанический сад (К), Воронцовский парк в Алупке, парк Потоцких в Печоре. Парки украшали мраморные статуи, искусственные горы, озера. Большинство из них дошло до нашего времени в плачевном состоянии.
2.Естественные ландшафты, заповедники и заказники. Обязательно стоит увидеть Карпаты (все!), озеро Синевир, Джуринский каньон и водопад, Шацкие озера, - все не перечислить. Особо охраняемые природные территории - 27 заповедников и национальных парков. Из заповедников самые интересные - Аскания-Нова (К), Дунайский, Карпатский.
3 Уникальные приодные объекты и явления. К ним можно отнести Каменную Могилу под Мелитополем(К), окаменевшие деревья в Дружковке и многое другое.
РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ. Имеются богатейшие рекреационные ресурсы, являющиеся основой для организации санаторно-курортного лечения, массового отдыха и туризма: бальнеологические (запасы минеральных вод), бальнеогрязевые (запасы грязей), фитолечебные, ландшафтные, климатические, пляжные и познавательные.
Очень ценные минеральные воды известны в Закарпатье, Прикарпатье и Крыму. На их базе функционирует большое число лечебных заведений.
Наиболее популярные лечебные курорты – это Трускавец, Моршин и Миргород.
На Южном берегу Крыма благоприятны условия для развития летних видов отдыха. Продолжительность благоприятного периода для отдыха 180 дней в году (продолжительность купального сезона - 120 дней и больше).
Пляжные ресурсы сосредоточены также в приморских территориях Одесской, Николаевской, Херсонской, Запорожской, Донецкой областей, Ялте. Для рекреации можно использовать около 1500 км морского берега.
Самые знаменитые достопримечательности Украины находятся в столице страны – Киеве.
Так, Киево-Печерская лавра(К) – это древнейший монастырь, сооруженный в 1051 году на Руси по приказу Ярослава Мудрого. Киево-Печерская лавра - последний приют Ильи Муромца, Нестора Летописца и еще сотни святых.
Софийский собор(К) является выдающимся памятником древнерусской архитектуры и главным храмом митрополитов Киева. Особая ценность собора – это фрески XI века, на которых изображены лики святых, портреты членов княжеской семьи, а также сцены княжеской охоты и танцующие скоморохи. В целом в Киеве функционирует более 30 музеев, не менее 2000 уникальных архитектурных памятников, 33 театра, а также множество действующих художественных выставок.
Очень популярны среди туристов руины древних городов Крыма – Херсонеса Таврийского (Севастополь) и Пантикапея (Керчь), основанных древними греками ещё в середине I тысячелетия до н.э.
Посетив средневековые замки Западной Украины – Хотинскую крепость(К), Старую крепость в Каменце-Подольском, и другие – вы словно вернётесь во времена королей и рыцарей.
На территории страны учтено около 147 тыс. памятников археологии, истории, архитектуры, монументального искусства. В историю второй мировой войны вошли Киев, Одесса, Севастополь(К) и Керчь, подвиги, которых увековечены званием «город-герой».
ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ТУРИЗМА НА УКРАИНЕ.
познавательного, исторического, оздоровительного, спортивного, экологического, сельского и экстремального (посещение Чернобыльской зоны) туризма, паломничество.
По всей Украине развита сеть аэроклубов, пользующихся популярностью у любителей скайдайвинга.
