- •1. Структура индустрии туризма.
- •2.Индустрия гостеприимства россии.
- •3. Инфраструктура гостиничного предприятия.
- •4.Классификация предприятий общественного питания.
- •5. Методы и формы обслуживания на предприятиях общественного питания.
- •6.Организация питания в активных видах туризма.
- •7. Принципы организации лечебного ( диетического ) и лечебно – профилактического питания.
- •8.Индустрия развлечений. Центры развития индустрии развлечений.
- •9. Понятие и содержание туристических формальностей.
- •10. Таможенные формальности.
- •11.Сертификация в сфере услуг.
- •12. Специфика планирования и организация рекламной деятельности на предприятиях сервиса и туризма.
- •13.Основные технологии реализации рекламной компании.
- •14. Сервис как услуга. Инновационные подходы в сервисной деятельности.
- •15. Система оценки и управления качеством услуг на предприятиях сервиса.
- •16. Информационный сервис на предриятиях скс и т.
- •19. Система управления предприятиями индустрии туризма.
- •20. Методы формирования коллектива на примере скСиТ.
- •21. Менеджер сферы сервиса и туризма. Самоменеджмент.
- •22. Мотивация труда в скСиТ.
- •23. Предпринимательский риск. Система управления экономическим риском.
- •24. Стратегии туроперейтинга.
- •25. Этапы планирования туров.
- •26. Туроператор как субъект туристического рынка.
- •27. Технология организации деятельности туроператоров с поставщиками туристических услуг ( по выбору).
- •28. Национальные парки африки как объект экологического туризма ( по выбору).
- •29.Экологический туризм в странах юго – восточной азии ( по выбору).
- •30. Экологический туризм в национальных парках северной америки ( по выбору).
- •31. Виды особо охраняемых природных территорий и их роль в современном туризме.
- •32. Рекреационные нагрузки на природные комплексы и методы их определения.
- •33. Экологический туризм. Критерии экотура.
- •34. Организация экологического туризма в национальных парках россии ( по выбору).
- •35. Роль экскурсии в туризме. Классификация экскурсий.
- •36. Методика подготовки и проведения тематической экскурсии по культурно – историческим центрам россии (центр по выбору).
- •37. Методические особенности организации религиозных и паломнических туров (по выбору).
- •38. Природоохранное законодательство в области скСиТ.
- •39. Рекреационные ресурсы как база развития туризма в северной рекреационной зоне.
- •40. «Серебряное кольцо россии» как объект познавательного туризма.
- •41. Развитие познавательного и лечебно – оздоровительного туризма в калининградской области.
- •42. Развитие туризма в центральной россии на примере «золотого кольца».
- •43. Санаторно- курортные комплексы северного кавказа ( ставропольский край ).
- •44. Санаторно - курортные комплексы краснодарского края.
- •45. Развитие горнолыжного туризма в европейской части России.
- •46. Рекреационные ресурсы как база развития туризма на урале.
- •47. Лечебно – оздоровительный и познавательный туризм алтая.
- •48. Омская область как объект развития лечебно – оздоровительного, познавательного, экологического туризма.
- •49. Развитие горнолыжных курортных комплексов горной шории.
- •50. Туристсео – рекреационный потенциал байкальского рекреационного района.
- •51. Туристско – рекреационный потенциал дальневосточного рекреационного района.
- •52. Центры развития делового и развлекательного туризма.
- •53. Туристско – рекреационный потенциал стран ближнего зарубежья ( по выбору ). Украина.
- •54. Туристско – рекреационный потенциал стран северной европы (по выбору).
- •55. Туристско – рекреационный потенциал стран восточной европы ( по выбору ).
- •56. Туристско – рекреационный потенциал стран центральной европы (по выбору).
- •57. Туристско – рекреационный потенциал стран южной европы ( по выбору ).
- •58. Развитие горнолыжного туризма в странах альпийского макрорегиона.
- •59.Туристско – рекреационный потенциал стран азии ( по выбору ).
- •60. Туризм в странах карибского региона.
- •61.Социально- экономическая сущность и функции рекламы. Характеристика основных средств рекламы в социально- культурном сервисе и туризме.
- •62. Характеристика системы маркетинговых коммуникаций на предприятиях сервиса и туризма. Политика продвижения продукта и услуг на примере предприятия сервиса и туризма (по выбору студента).
- •63. Формы и методы обслуживания потребителей на предприятиях сервиса и туризма.
33. Экологический туризм. Критерии экотура.
Экотуризм - вид туризма, основанный на туристском спросе, связанный с туристскими потребностями в познании природы и внесении вклада в сохранение экосистем при уважении интересов местного населения (Храбовченко).Гектор цебаллосласкурейн дал первое определение экотуризм.
Виды экотуризма:
-научный (исследования природы,экспедиции,практики студентов). Широко известны экотуры, связанные с наблюдением за поведением птиц в Латинской Америке, подсчетом численности популяций китов в Тихом океане.
- туры истории природы (путешествия, связанные с познанием окр. Природы и местной культуры (походы школьников)),
- приключенческий туризм (объединяет все путешествия, связанные с активными способами передвижения и отдыха на природе, цель:получениеновыз ощущений, впечатлений, достижение определенных спортивных результатов). - DiscoveryandAdventureHoliday - путешествия в отдаленные регионы планеты с активными перемещениями;
- путешествия в природные резерваты и оопт.
Выделим критерии экотура (в соответствии с принципами экотуризма).
1)ПРИНЦИП д.быть обращённым к природе и основанным на использовании преимущественно природных ресурсов; не наносящим ущерба среде нашего обитания.
КРИТЕРИИ:- Не превышаются предельно допустимые рекреационные нагрузки
- Развитие туризма тщательно планируется, контролируется и управляется
- Соблюдаются правила поведения, разработанные для посещаемых природных территорий
- Мусор собирается специальным образом
- Привалы, бивуаки и костры устраиваются только в специально оборудованных местах
- Не допускается покупка сувениров, сделанных из объектов живой природы
- Грибы, ягоды, цветы, лекарственные растения собираются только там, где это разрешено.
- Пища туристов экологически чистая и полезная, при этом в рационе присутствуют местные продукты
2) ПРИНЦИП д. быть нацеленным на экологическое образование и просвещение, на формирование отношений равноправного партнёрства с природой;
КРИТЕРИИ. Туристы заранее, еще до начала путешествия, получают информацию о природе и правилах поведения в месте проведения тура
Туристы четко осознают свою ответственность за сохранение природы, следуют правилам поведения на ООПТ
- Туры и экскурсии обязательно предусматривают эколого-познавательный компонент
- Туры проводят квалифицированные гиды-экологи
- В программу включается посещение учебных экологических троп, музеев природы и др.
- Туристы знакомятся с местными экологическими проблемами и путями их решения
3) ПРИНЦИП заботящимся о сохранении местной социокультурной сферы;
КРИТЕРИИ. - Туристическая деятельность обеспечивает источники дополнительного финансирования охраняемых территорий
- Участники туров принимают посильное участие в природоохранной деятельности
- Туристы с уважением относятся к местным культурным традициям, обычаям, стремятся изучить и понять их
4).ПРИНЦИП- Участие местных жителей и получение ими доходов от туристической деятельности, что создает для них экономические стимулы к охране природы.
КРИТЕРИИ- Преимущественно используется местная продукция и рабочая сила
- Местные жители вовлекаются в турбизнес
- Доходы от этой деятельности получают различные социальные слои и группы, при этом сохранение природной среды становится экономически выгодным для местного населения
5)ПРИНЦИП - экономически эффективным и обеспечивающим устойчивое развитие тех районов, где он осуществляется.
КРИТЕРИИ.- Комплексный подход к развитию туристической деятельности
- Тщательное планирование, мониторинг и управление
- Интеграция экотуризма в местные планы регионального развития
- Доходы от туризма не изымаются целиком из местного бюджета, но способствуют его наполнению, поддержке местной экономики.
