- •33. Позначте правильні твердження:
- •34. Позначте правильні твердження:
- •35. Виберіть твердження, які правильно характеризують фактори якості та властивості товарів.
- •36. Виберіть твердження, які правильно характеризують споживні властивості продуктів.
- •37. Виберіть твердження, які правильно характеризують споживні властивості непродовольчих товарів:
- •38. Виберіть твердження, які правильно вказують на призначення цифр штрихового коду.
- •39. Виберіть твердження, які правильно характеризують вимоги до інформації товарів.
- •Тема: Товарознавство непродовольчих товарів
- •Тема: Товарознавство продовольчих товарів
- •118. Виберіть правильні твердження:
- •Завдання 2 рівня Тема: Теоретичні основи товарознавства
- •123. Встановіть відповідність між видами тари та її призначенням :
- •124. Встановіть відповідність між видами фальсифікації товарів та їх визначеннями:
- •128. Встановіть відповідність між видами обробки тканин та їх визначеннями:
- •132. Встановіть відповідність між видами шкіряного взуття та їх характеристикою:
- •Тема: Товарознавство продовольчих товарів
- •133.Встановіть відповідність між видами хліба та їх визначенням:
- •135. Встановіть відповідність між основними видами цукристих кондитерських виробів та їх визначенням:
- •136. Встановіть відповідність між груповою класифікацією свіжих фруктів
- •Завдання 3 рівня
- •138. Розставте у правильній послідовності матеріали по мірі зростання їх вогнестійкості (від меншого до більшого):
- •139. Розставте у правильній послідовності продукти харчування за їх здатністю до тривалого зберігання (у порядку збільшення) :
- •143. Розставте у правильній послідовності етапи виробництва трикотажних виробів:
- •148. Розставте у правильній послідовності технологічні операції при виготовленні печива:
124. Встановіть відповідність між видами фальсифікації товарів та їх визначеннями:
А. Асортиментна Б. Якісна В. Кількісна Г. Вартісна
|
1. Введення споживача в оману шляхом значних відхилень параметрів товарів 2. Введення споживача в оману шляхом реалізації низькоякісних товарів за цінами високоякісних. 3. Введення споживача в оману шляхом спотвореної інформації 4. Підроблення товарів, яке здійснюється шляхом повної або часткової заміни товару одного виду чи назви 5. Заміна товару вищої градації якості товаром нижчої градації |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
А |
|
|
|
|
|
Б |
|
|
|
|
|
В |
|
|
|
|
|
Г |
|
|
|
|
|
125. Встановіть відповідність між споживними властивостями непродовольчих товарів та їх визначеннями:
А. Функціональні Б. Надійність В. Соціальні Г. Антропометричні
|
1. Спроможність товару виконувати свої функції і при цьому зберігати свої властивості і експлуатаційні показники 2. Характеризує відповідність товару індивідуальним і суспільно-необхідним потребам населення та доцільність збуту і споживання 3. Характеризують умови, які у процесі експлуатації товару впливають на організм і працездатність людини. 4. Характеризують відповідність конструкції товару та його елементів формі й масі тіла людини 5. Обумовлює використання товару за його призначенням |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
А |
|
|
|
|
|
Б |
|
|
|
|
|
В |
|
|
|
|
|
Г |
|
|
|
|
|
126. Встановіть відповідність між споживними властивостями продовольчих товарів та їх визначеннями:
А. Лікувально-профілактична цінність Б. Біологічна цінність В. Калорійність Г. Доброякісність
|
1. Характеризується кількістю енергії, яка вивільняється із харчових речовин в процесі біологічного окислення і використовується для забезпечення фізіологічних функцій організму 2. Характеризується відсутністю в продуктах шкідливих і сторонніх речовин, присмаків, запахів 3. Виражає якість білкових компонентів продукту, пов”язаних з переваренням і з ступенем збалансування їх амінокислотного складу 4. Характеризує всю повноту цінних властивостей продукту і його смакові переваги 5. Полягає у властивості його речовин лікувати хвороби та запобігати їм |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
А |
|
|
|
|
|
Б |
|
|
|
|
|
В |
|
|
|
|
|
Г |
|
|
|
|
|
127. Встановіть відповідність між споживними властивостями продовольчих товарів та їх визначеннями:
А. Харчова цінність Б. Біологічна цінність В. Калорійність Г. Фізіологічна цінність
|
1. Характеризується кількістю енергії, яка вивільняється із харчових речовин в процесі біологічного окислення 2. Це спроможність продуктів харчування діяти на харчопереваоюючу, нервову, серцево-судинну ситеми людини і на протидію його організму захворюванням 3. Виражає якість білкових компонентів продукту, пов”язаних з переваренням і з ступенем збалансування їх амінокислотного складу 4. Характеризує всю повноту цінних властивостей продукту і його смакові переваги, що обумовлюється наявністю в ньому різних харчових речовин 5. Полягає у властивості його речовин лікувати хвороби та запобігати їм |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
А |
|
|
|
|
|
Б |
|
|
|
|
|
В |
|
|
|
|
|
Г |
|
|
|
|
|
Тема: Товарознавство непродовольчих товарів