Расчет производственных столов

Наименование операции

Кол-во человеко-дней

Норма длины стола, пог. м

Расчетная длина стола, пог. м

Габаритные размеры, мм

Принятые столы

L

B

H

Тип, марка

Кол-во, шт.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок

1,356

1,2

1,627

1550

1200

800

800

850

850

СМВ-СМ

СП-2

1

1

Приготовление и оформление сладких блюд, напитков

0,114

1,2

0,137

1550

800

850

СММ-СМ

1

Итого

1,47

-

2,185

-

-

-

-

3

Наименование оборудования

Тип, марка оборудования

Количество оборудования, шт.

Габаритные размеры, мм

Площадь, м²

L

B

H

ед. оборуд.

суммарная

1

2

3

4

5

6

7

8

Шкаф холодильный

1

600

670

11450

0,402

0,402

Стол производственный (со встроенной ванной)

СМВ-СМ

1

1550

800

850

1,240

1,240

Стол производственный с малой механизацией

СММ-СМ

1

1550

800

850

1,240

1,240

Стол производственный

СП-2

1

1200

800

850

0,960

0,960

Весы электронные

МК-6.2-А20

1

345

306

56

0,106

-

Слайсер

ЕS 220

1

445

363

342

0,161

-

Миксер ручной

Robot Coupe MP 350 Combi Ultra

1

-

-

-

-

-

Рукомойник напольный педальный (открытый)

РЗ-400

1

400

400

850

0,200

0,160

Стол охлаждаемый

ASPES/MAP-150

1

1492

600

850

0,895

0,895

ИТОГО

4,897