7. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве и некоторое проблемы при использовании голштинской породы

В середине 1980-х годов в Российской Федерации высокими темпами распространялась голштинская порода, при этом усилия науки и практики были направлены на разработку наиболее эффективных методов дальнейшего ее совершенствования применительно к условиям России. В то же время во многих регионах волевым решением руководителей проводилось скрещивание низкопродуктивного скота с голштинским, результатом которого явился низкий эффект работы.

В Америке, где порода разводится более 100 лет, в настоящее время появились проблемы, которые мы рассматриваем с целью дальнейшего их исключения в селекционной работе. У нас в стране скрещиванием животных занимаются для достижения двух целей. Первая: скрещивание выдающихся животных из двух пород с целью создания новой генерации, которая будет превосходить по генотипу среднее каждой из родительских пар в результате гибридной силы или гетерозиса. Вторая цель: скрещивание пород с разным диапазоном характеристик и способностью вывести новую породу или тип животных, сочетающих лучшие характеристики родительских пород. Скрещивание во втором случае проводится для использования аддитивного генетического различия родительских пород, а полученный при этом гетерозис будут иметь вторичное значение.

В настоящее время существует достаточно много теорий и гипотез, раскрывающих сущность явления гетерозиса. Большинство исследователей отмечают, что в молочном скотоводстве нельзя сравнивать помесей с животными обеих родительских пород и точно установить гетерозисный эффект. По данным J.Turton (1980) эффект гетерозиса по молочной продуктивности колеблется от 2,9 до 8,2%. L. Hansen, B.Henis, T.Seykora (2004) отмечают, что влияние гетерозиса на продуктивность молочного стада может достигнуть 6,5%, а по признакам плодовитости и жизнеспособности дойных коров до 10%.

П.Н.Прохоренко, Ж.Г.Логинов (1985) отмечают, что в проведенных исследованиях на разных породах установлен различный эффект от 5,8 до 22%. По данным разных авторов колебания гетерозиса находятся в пределах от отрицательного значения до 15%, в среднем по удою и выходу молочного жира уровень гетерозиса составляет 5-7%.

В наших исследованиях, проведенных на скоте черно-пестрой породы при скрещивании с голштинской, эффект гетерозиса составил 7-9%. Противоположной стороной гетерозиса является инбридинг или проявление инбредной депрессии. Главная причина инбредной депрессии заключается в изменении генетических частот, проявление неблагоприятных генов в гомозиготной конституции. Так при инбридинге создаются возможности перехода рецессивных генов в гомозиготное состояние, что и проявляется в фенотипе, в виде инбрендной депрессии тех признаков и свойств, которые детерминируются данными генами.

В исследованиях ученых из университета города Миннесоты L. Hansen, B.Henis, T.Seykora (2004) отмечено, что в последнее время в молочном скотоводстве США наметилась тенденция скрещивания голштинской породы (материнская форма) с производителями других пород с целью недопущения дальнейшего «скрытого процесса инбридинга». В США, как и в других странах мира, глобально стоит проблема сужения генетической базы, так как на 30% генетический фонд голштинской породы комплектуется потомками двух элитных быков Chief и Elevation.

Уровень скрытого инбридинга среди американских голштинов ежегодно увеличивается на 0,1%, а у телочек 2004 года рождения он составил 5%, а многие особи уже превысили максимально допустимый уровень инбридинга 6,25%.

С целью снижения влияния инбридинга в штате Миннесота проведено скрещивание голштинской породы (материнской формы) с производителями Нормандской, Монбельярдской и Шведской красно-пестрой пород.

Таблица 1

Порода быка	Количество отелов	Сложности при отеле, %	Уровень мертворожденных, %
Голштинская	371	16	15,7
Монбельярдская	158	12	13,2
Бурая швицкая	224	11,9	12,0
Шведская красно-пестрая	1016	5,5	7,9

Таблица 2

Порода (помеси)	n	30 дней	150 дней	305 дней
Голштинская	692	95	91	86
Нормандская	465	98	96	93
Монбельярдская	655	98	96	92
Шведская красно-пестрая	434	98	96	93