Словарь терминов.

Искусственное питание – это введение в организм питательных веществ противоестественным путем, минуя ротовую полость.

Парентеральное питание – способ обеспечения больного питательными веществами, минуя желудочно-кишечный тракт.

Энпит – питательная смесь для зондового питания, в которой сбалансировано содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей.

Гастростома – свищ, соединяющий желудок и переднюю брюшную стенку.

Гастростомия - операция по наложению желудочного свища.

Опорный конспект.

Различают активное, пассивное и искусственное виды кормления больных (см. таблица №1).

Активное кормление.

Если больной ест самостоятельно (режим общий, свободно передвигается), покажите ему место приема пищи.

Если больной ест самостоятельно в палате (ре­жим палатный или постельный), проконтролируйте внеш­ний вид принесенной пищи, ее температуру. Посмотрите, чтобы все, что поставлено на поднос, хорошо умещалось, поднос был чистым. Позаботьтесь, чтобы у больного был поильник, чтобы суп был налит в удобную емкость и не разливался, чтобы пища не была холодной. Дайте пациенту достаточно вре­мени для еды, а когда он закончит трапезу, унесите под­нос. После еды уберите посуду, вытрите прикроватный столик или тумбочку.

Пассивное кормление.

Если больной ест с помощью медсестры (строгий постельный режим), процедура приема пищи усложняется:

• перед кормлением больных в палате необходимо закончить все лечебные процедуры, физиологические отправления, уборку палат, проветрить помещение;

• вымойте руки больному или протрите их влажным теплым полотенцем, накройте грудь салфеткой;

• теплую еду поставьте на тумбочку или прикроват­ный столик (но не на грудь больного!);

• придайте больному удобное положение, полусидя или сидя;

• сядьте рядом с пациентом так, чтобы вам и ему было удобно. Особенно важно сесть с более удобной сто­роны, если пациент парализован;

• если положение больного «сидя» невозможно, ле­вой рукой поднимите голову больного вместе с подуш­кой, а, правой подносите ложку с пищей или поильник с жидкой пищей ко рту больного;

• кормите маленькими порциями, выдерживая вре­мя, необходимое для пережевывания и проглатывания;

• давайте больному достаточно питья из поильника или стакана с трубочкой, изогнутой в виде буквы «Г»;

• после еды уберите посуду, столик, помогите боль­ному прополоскать рот и вымыть при необходимости руки;

• стряхните с постели крошки, больного уложите в исход­ное положение

Кормление пациента с отсутствием зубов.

Людей с полным или частичным отсутствием зубов необходимо кормить жидкой и протертой пищей, если процесс жевания вызывает у них неприятные ощущения или вообще невозможен. В этом случае большую роль играет участие родственников в организации питания больных.

Кормление слепого пациента.

Люди с полной или частичной потерей зрения обычно как-то способны питаться сами. Выясните, каковы поже­лания пациента в отношении приема пищи. Подав под­нос с едой, объясните, в каком порядке на нем располо­жена пища.

Искусственное кормление.

Питательная клизма (ректальное питание).

Показания: капельные (питательные) клизмы рас­считаны на резорбтивное воздействие на организм. Их применяют для введения в кишечник больших (до 2 л) доз питательных лекарственных средств (0,9% раствор натрия хлорида, 5% раствор глюкозы, растворы амино­кислот) в тех случаях, когда невозможно осуществить ни естественное, ни парентеральное питание. Питательные вещества вводят через 30-40 мин после очистительной клизмы. Температура ра­створа должна быть 37—38 °С.