74.Об’єктивна необхідність і передумова розвитку підсобних виробництв та промислів

Реформування аграрного сектору економіки, розвиток рин­кових відносин створюють передумови для широкого підприєм­ництва і підприємницької діяльності як виробничого так і об­слуговуючого напрямків.

Аграрне виробництво передбачає раціональний розвиток ос­новних, додаткових і підсобних галузей, які лише в комплексі мо­жуть забезпечити ефективну діяльність аграрного підприємства будь-якої форми власності і господарювання. Розвиток сільсько­господарського виробництва і підсобної промислової діяльності в аграрних підприємствах сьогодення не тільки вигідне, але і об’єктивно необхідне.

Доцільність організації підсобних промислових виробництв і промислів та поєднання їх з сільськогосподарським виробниц­твом в аграрних формуваннях обумовлені сукупністю об’єктивно існуючих природних, соціальних, організаційних, технічних і технологічних факторів.

Із природних факторів головну роль відіграють особливості сільськогосподарської праці, зокрема різко виражена її сезон­ність, яка обумовлена неспівпаданням періоду виробництва і робочого періоду в землеробстві.

Об’єктивна необхідність поєднання в одному підприємств сільськогосподарського виробництва з підсобними виробництвами і промислами обумовлена таким природним фактором як наявність місцевих сировинних ресурсів.

Одним із важливих напрямків діяльності підсобних виробництв і промислів є переробка сільськогосподарської продукції. Причо­му, здійснення цієї діяльності може мати різні форми: переробка частини плодоовочевої продукції, яка не підлягає товарній реалі­зації, виготовлення продуктів харчування з тваринницької про­дукції (сир, масло, ковбаси, м’ясо і інше), рослинницької продукції (хліб, кондитерські вироби і інше), переробка відходів галузей рос­линництва і тваринництва, виготовлення товарів господарського вжитку шляхом переробки певних видів продукції. Важливим є та­кож переробка продукції дрібних господарств, включаючи особисті селянські господарства. Організація підсобних промислових виробництв і промислів виконує важливу соціально-економічну функцію не тільки стосовно сільськогосподарських підприємств та сільського насе­лення, але також шляхом виробництва і реалізації продуктів харчування, товарів народного споживання нехарчової групи, художніх виробів, будівельних і інших матеріалів, забезпечує потреби в них внутрішнього ринку, створюючи відповідне кон­курентне середовище.

Крім цього підсобні промислові виробництва і промисли об­слуговують основні і додаткові галузі сільського господарства, створюючи сприятливі умови для їх розвитку.

Розумне поєднання сільськогосподарського і промислового виробництва в одному підприємстві сприяє нормалізуванню об­міну речовин між людиною і природою, підвищенню родючості земель і продуктивності тварин, скороченню втрат вирощеної продукції, зменшенню транспортних і управлінських витрат і інших накладних витрат в розрахунку на одиницю продукції, тобто зниженню її собівартості.

Організація підсобних промислових виробництв і промислів – додаткове джерело грошових надходжень підприємств, адже доходи підприємств від промислової діяльності – це стійка, не­залежна від природних умов частина грошових надходжень, яка сприяє вирівнюванню доходів підприємства протягом року.

Головні завдання організації підсобних промислових вироб­ництв і промислів, їх інтеграція з сільськогосподарським вироб­ництвом полягають в наступному:

-більш повне і рівномірне використання трудових ресурсів протягом року;

-скорочення втрат сільськогосподарської продукції;

-додаткове залучення в господарський оборот місцевих си­ровинних ресурсів;

-підвищення доходності підприємства;

-підвищення рівня оплати праці працівників;

-підвищення рівня соціального розвитку села. Розвиток підсобних промислових виробництв і промислів сприяє підвищенню оплати праці і матеріального добробуту працівників, соціального розвитку села шляхом перетворення аграрної праці в більш рівномірну, продуктивнішу, кваліфікова­ну і різносторонню.