- •Методическое пособие По подготовке к итоговому государственному экзамену специальность 080112 Маркетинг
- •Аннотация
- •Экономика организации
- •Экономика, предмет экономики, экономические цели.
- •Составные части экономики, уровни экономики.
- •Понятие производственного предприятия. Внутренняя и внешняя среда предприятия. Задачи, функции предприятия.
- •Классификация предприятий.
- •Кадры предприятия. Профессия, специальность, квалификация, штатное расписание.
- •Показатели кадрового состава предприятия.
- •Производительность труда: выработка, трудоемкость. Факторы изменения производительности труда и резервы роста производительности труда.
- •Основные производственные фонды предприятия. Их структура. Активная и пассивная часть. Денежные оценки опф.
- •Физический и моральный износ опф.
- •Амортизация опф и методы амортизации опф.
- •Метод ускоренной амортизации
- •Показатели использования опф.
- •Оборотные производственные фонды, фонды обращения, оборотные средства.
- •Показатели использования оборотных средств.
- •Понятие себестоимости продукции. Классификация затрат по статьям калькуляции.
- •Виды себестоимости, виды калькуляции, методы калькулирования.
- •Прибыль предприятия
- •Рентабельность предприятия.
- •Аренда. Субаренда. Аренда предприятий.
- •Лизинг. Виды лизинга. Преимущества лизинга.
- •Франчайзинг. Преимущества и недостатки.
- •Понятие планирования. Этапы планирования. Виды планов.
- •Понятие качества, общие и специфические показатели качества.
- •Понятие заработной платы, рынок труда.
- •Сдельная форма оплаты труда и ее разновидности.
- •Повременная форма оплаты труда и ее разновидности.
- •Тарифная и бестарифная система оплаты труда.
- •Кругооборот оборотных средств. Нормируемые и ненормируемые оборотные средства. Собственные и заемные оборотные средства.
- •Ценообразование. Классификация цен.
- •Методы ценообразования
- •Производственная программа и производственная мощность.
- •Расчет производственной мощности
- •Маркетинг товаров и услуг
- •1. Эволюция маркетинга, концепции маркетинга
- •2. Объекты маркетинга
- •3. Субъекты маркетинга
- •4. Комплекс маркетинга: для сферы товаров, для сферы услуг
- •6.Виды маркетинга, признаки маркетинга
- •7. Цели, задачи, функции маркетинговой службы
- •8. Сегментирование рынка: понятие, критерии, признаки.
- •9. Позиционирование товара
- •10. Классификация товаров
- •11.Разработка нового товара, виды новизны товара
- •12. Три уровня товара
- •13. Рынок услуг: характеристики, типы услуг
- •14. Жизненный цикл товаров
- •15. Основные направления товарной, ценовой политики
- •6. Формирование сбытовой политики предприятия
- •17. Макросреда, микросреда предприятия
- •18. Стээп - анализ предприятия
- •Стратегии по матрице Ансоффа
- •20. Бостонская матрица и ее модификации (бкг)
- •21. Анализ конкурентоспособности
- •22. Понятие и значение штрихового кодирования
- •23. Каналы распределения, их уровни и возможности
- •24. Назначение цен в маркетинге
- •25. Функции цены и цели ценообразования
- •26. Изучение поведения потребителей
- •27. Организация рекламной деятельности на предприятии
- •28. Pr возможности. Достоинства и недостатки
- •29. Маркетинговые коммуникации
- •30. Планирование маркетинга
- •Маркетинговые исследования рынка
- •1. Цели, задачи, принципы ми.
- •2. Объекты исследования при маркетинговых исследованиях рынка
- •3.Определение потребности в проведении маркетинговых исследований.
- •Этапы ми.
- •5. Сущность организации и структура маркетинговой информации. Типы маркетинговой информации.
- •6. Носители и источники маркетинговой информации.
- •7. Понятие и сущность, типы эксперимента в ми, «пробный маркетинг».
- •8. Наблюдение. Способы проведения наблюдений. Этапы проведения наблюдения.
- •9. Анализ поведения покупателей на рынке товаров
- •10. Опрос. Виды опроса.
- •11. Структура анкеты. Основные типы вопросов в анкете
- •12. Группы при маркетинговых исследованиях.
- •13. Принятие маркетинговых решений.
- •14. Типы маркетинговых исследований
- •16. Экспертные оценки. Экспертные оценки - основанные на суждениях специалистов количественные или бальные оценки процессов или явлений, не поддающихся непосредственному измерению.
- •17. Качественные и количественные маркетинговые исследования.
- •18. Типы панелей при ми.
- •19.Swot-анализ предприятия.
- •20. Ошибки сбора данных при интервьюировании.
- •21. Составные части отчета о проведении ми.
- •22. Анализ масштаба и потенциала рынка.
- •23. Классификация рынков. Цели и задачи изучения рынка.
- •25. Интернет в маркетинге.
- •26. Выборка при ми.
- •28. Методы сбора информации кабинетных исследований.
- •29. Понятие и модели диверсификации. Диверсификация- увеличение числа производств и номенклатуры товаров (услуг), производимых отдельными предприятиями в новых для них сферах.
- •30. Бенч – маркетинг.
- •Товароведение
- •Предмет, цели, задачи товароведения, объекты, субъекты.
- •Принципы товароведения, их характеристики
- •Товар как объект товароведной деятельности. Товароведные характеристики товаров.
- •Технологический цикл товародвижения
- •Кодирование товаров: структура кода, методы кодирования.
- •Классификация товаров. Классификаторы.
- •Ассортимент потребительских товаров: основные понятия, классификация ассортимента.
- •Ассортимент потребительских товаров: свойства и показатели, влияние на эффективность работы предприятий торговли
- •Ассортиментная политика. Направления совершенствования ассортимента.
- •Качество товаров: основные понятия. Классификация свойств и показателей качества.
- •Характеристика свойств и показателей назначения и надежности. Приведите пример.
- •Эргономические и эстетические свойства, их краткая характеристика. Приведите пример.
- •Экологичность и безопасность товаров. Приведите примеры.
- •Контроль качества и количества товарных партий, правила отбора проб.
- •Дефекты, классификационные признаки дефектов
- •Измерительные методы научного познания: виды, их достоинства и недостатки.
- •0Рганолептический метод оценки качества. Сущность, достоинства недостатки.
- •Градации качества товаров: понятия, виды, характеристика.
- •Дефекты товаров: понятия, характеристика, методы их обнаружения.
- •Факторы, формирующие качество товаров, их характеристика.
- •Документы, регламентирующие качество товаров.
- •Факторы, сохраняющие качество товаров. Упаковка товаров: классификация по различным признакам.
- •Эффективность различных видов упаковки.
- •Хранение: основные понятия.
- •Составные элементы условий хранения. На примере конкретных товаров.
- •Методы хранения товаров: понятие, классификация, краткая характеристика.
- •Условия хранения товаров: понятия, требования к климатическому и санитарно-гигиеническому режимам хранения.
- •Понятие срока годности и гарантийного срока хранения и эксплуатации.
- •Товарные потери: понятие, группы.
- •Маркировка: назначение, виды, структура, использование в маркетинге
Качество товаров: основные понятия. Классификация свойств и показателей качества.
Качество товара - совокупность свойств, характеристик, обуславливающих их пригодность удовлетворять определенные потребности населения в соответствии с его назначением. Показатель качества - количественное и качественное выражение свойств продукции (или товара). Показатели качества являются физическими или нефизическими величинами. Физические величины (длина, масса, плотность) могут измеряться количественно и качественно. Показатели качества по наименованиям делятся на группы в зависимости от характеризуемых свойств (единичные, комплексные и интегральные) или от назначения (базовые и определяющие). Показатели качества классифицируются по следующим признакам
Единичные показатели - показатели, предназначенные для выражения простых свойств товара. К ним относятся цвет, форма, целостность, кислотность.
Комплексные показатели - показатели, предназначенные для выражения сложных свойств товара. Так, состояние мякиша хлеба - комплексный показатель, состоящий из нескольких единичных показателей: цвет, пористость, эластичность и др.
Интегральные показатели - показатели, определяемые как отношение суммарного полезного эффекта от использования продукции по назначению к затратам на разработку, производство, реализацию, хранение и потребление.
Базовые показатели - показатели, принятые за основу при сравнительной характеристике показательного качества (например, для оценки качества чая - берем определенные показатели, берем ГОСТ и сравниваем эти показатели, затем делаем выводы и заключения).
Определяющие показатели - показатели, имеющие решающее значение при оценке качества товаров. К ним относятся органолептические показатели (внешний вид, цвет, вкус, запах, физико-химические (массовая доля жира, этилового спирта).
Характеристика свойств и показателей назначения и надежности. Приведите пример.
При определении функциональных свойств нужно установить основное назначение товара, и условия использования по назначению.
1) свойства социального назначения - способность товаров удовлетворять индивидуальные и общественно- социальные потребности. Показатели: внешний вид, состав и содержание отдельных компонентов. (Например, количество ароматических веществ);
2) классификационное назначение - способность ряда свойств и показателей выступать в качестве классификационных признаков. Это: химический состав, отдельные вещества. (Например, содержание жира является классификационным признаком для жиросодержащих пищевых продуктов, т.к. творог бывает нежирный и жирный);
3) универсальное назначение- способность ряда свойств и показателей удовлетворять разнообразные потребности.
Свойства надежности - способность товаров сохранять функциональное назначение в процессе хранения и эксплуатации в течение заранее оговоренных сроков. Надежность постепенно изменяется вследствие процессов, происходящих при хранении, потреблении и эксплуатации. В зависимости от критерия надежности различают следующие подгруппы:
1) долговечность - способность товаров сохранять работоспособность до наступления установленного времени тех. обслуживания и ремонта. Например, многие непродовольственные товары устаревают, утратив социальное назначение: головные уборы, обувь;
а) срок эксплуатации;
б) ресурс (предельная возможность эксплуатации, зафиксированная в нормативных документах);
2) безотказность - способность товаров выполнять функциональное назначение без возникновения дефектов, из-за которых невозможна или затруднена их дальнейшая эксплуатация. Характеризуется сроками, в течение которых товары эксплуатируются без сбоев и отказов, а так же количеством возникающих в течение обусловленного периода дефектов. Безотказность как свойство надежности наиболее часто применяется для сложнотехнических товаров;
3) ремонтопригодность - способность товаров восстанавливать свои исходные свойства после устранения дефектов. Например, ремонтопригодные - автомобили; неремонтопригодные - батарейки, одноразовые ручки;
4) сохраняемость - способность поддерживать исходные количественные и качественные характеристики без потерь в течение определенного срока. Сохраняемость присуща всем потребительским товарам, так как хранение неизбежный этап любого товародвижения. Это свойство особенно важно для пищевых продуктов. Хранение начинается с момента выпуска готовой продукции и продолжается до утилизации товара.