- •Методическое пособие По подготовке к итоговому государственному экзамену специальность 080112 Маркетинг
- •Аннотация
- •Экономика организации
- •Экономика, предмет экономики, экономические цели.
- •Составные части экономики, уровни экономики.
- •Понятие производственного предприятия. Внутренняя и внешняя среда предприятия. Задачи, функции предприятия.
- •Классификация предприятий.
- •Кадры предприятия. Профессия, специальность, квалификация, штатное расписание.
- •Показатели кадрового состава предприятия.
- •Производительность труда: выработка, трудоемкость. Факторы изменения производительности труда и резервы роста производительности труда.
- •Основные производственные фонды предприятия. Их структура. Активная и пассивная часть. Денежные оценки опф.
- •Физический и моральный износ опф.
- •Амортизация опф и методы амортизации опф.
- •Метод ускоренной амортизации
- •Показатели использования опф.
- •Оборотные производственные фонды, фонды обращения, оборотные средства.
- •Показатели использования оборотных средств.
- •Понятие себестоимости продукции. Классификация затрат по статьям калькуляции.
- •Виды себестоимости, виды калькуляции, методы калькулирования.
- •Прибыль предприятия
- •Рентабельность предприятия.
- •Аренда. Субаренда. Аренда предприятий.
- •Лизинг. Виды лизинга. Преимущества лизинга.
- •Франчайзинг. Преимущества и недостатки.
- •Понятие планирования. Этапы планирования. Виды планов.
- •Понятие качества, общие и специфические показатели качества.
- •Понятие заработной платы, рынок труда.
- •Сдельная форма оплаты труда и ее разновидности.
- •Повременная форма оплаты труда и ее разновидности.
- •Тарифная и бестарифная система оплаты труда.
- •Кругооборот оборотных средств. Нормируемые и ненормируемые оборотные средства. Собственные и заемные оборотные средства.
- •Ценообразование. Классификация цен.
- •Методы ценообразования
- •Производственная программа и производственная мощность.
- •Расчет производственной мощности
- •Маркетинг товаров и услуг
- •1. Эволюция маркетинга, концепции маркетинга
- •2. Объекты маркетинга
- •3. Субъекты маркетинга
- •4. Комплекс маркетинга: для сферы товаров, для сферы услуг
- •6.Виды маркетинга, признаки маркетинга
- •7. Цели, задачи, функции маркетинговой службы
- •8. Сегментирование рынка: понятие, критерии, признаки.
- •9. Позиционирование товара
- •10. Классификация товаров
- •11.Разработка нового товара, виды новизны товара
- •12. Три уровня товара
- •13. Рынок услуг: характеристики, типы услуг
- •14. Жизненный цикл товаров
- •15. Основные направления товарной, ценовой политики
- •6. Формирование сбытовой политики предприятия
- •17. Макросреда, микросреда предприятия
- •18. Стээп - анализ предприятия
- •Стратегии по матрице Ансоффа
- •20. Бостонская матрица и ее модификации (бкг)
- •21. Анализ конкурентоспособности
- •22. Понятие и значение штрихового кодирования
- •23. Каналы распределения, их уровни и возможности
- •24. Назначение цен в маркетинге
- •25. Функции цены и цели ценообразования
- •26. Изучение поведения потребителей
- •27. Организация рекламной деятельности на предприятии
- •28. Pr возможности. Достоинства и недостатки
- •29. Маркетинговые коммуникации
- •30. Планирование маркетинга
- •Маркетинговые исследования рынка
- •1. Цели, задачи, принципы ми.
- •2. Объекты исследования при маркетинговых исследованиях рынка
- •3.Определение потребности в проведении маркетинговых исследований.
- •Этапы ми.
- •5. Сущность организации и структура маркетинговой информации. Типы маркетинговой информации.
- •6. Носители и источники маркетинговой информации.
- •7. Понятие и сущность, типы эксперимента в ми, «пробный маркетинг».
- •8. Наблюдение. Способы проведения наблюдений. Этапы проведения наблюдения.
- •9. Анализ поведения покупателей на рынке товаров
- •10. Опрос. Виды опроса.
- •11. Структура анкеты. Основные типы вопросов в анкете
- •12. Группы при маркетинговых исследованиях.
- •13. Принятие маркетинговых решений.
- •14. Типы маркетинговых исследований
- •16. Экспертные оценки. Экспертные оценки - основанные на суждениях специалистов количественные или бальные оценки процессов или явлений, не поддающихся непосредственному измерению.
- •17. Качественные и количественные маркетинговые исследования.
- •18. Типы панелей при ми.
- •19.Swot-анализ предприятия.
- •20. Ошибки сбора данных при интервьюировании.
- •21. Составные части отчета о проведении ми.
- •22. Анализ масштаба и потенциала рынка.
- •23. Классификация рынков. Цели и задачи изучения рынка.
- •25. Интернет в маркетинге.
- •26. Выборка при ми.
- •28. Методы сбора информации кабинетных исследований.
- •29. Понятие и модели диверсификации. Диверсификация- увеличение числа производств и номенклатуры товаров (услуг), производимых отдельными предприятиями в новых для них сферах.
- •30. Бенч – маркетинг.
- •Товароведение
- •Предмет, цели, задачи товароведения, объекты, субъекты.
- •Принципы товароведения, их характеристики
- •Товар как объект товароведной деятельности. Товароведные характеристики товаров.
- •Технологический цикл товародвижения
- •Классификация товаров. Классификаторы.
- •Кодирование товаров: структура кода, методы кодирования.
- •Ассортимент потребительских товаров: основные понятия, классификация ассортимента.
- •Ассортимент потребительских товаров: свойства и показатели, влияние на эффективность работы предприятий торговли
- •Ассортиментная политика. Направления совершенствования ассортимента.
- •Качество товаров: основные понятия. Классификация свойств и показателей качества.
- •Характеристика свойств и показателей назначения и надежности. Приведите пример.
- •Эргономические и эстетические свойства, их краткая характеристика. Приведите пример.
- •Экологичность и безопасность товаров. Приведите примеры.
- •Контроль качества и количества товарных партий, правила отбора проб.
- •Дефекты, классификационные признаки дефектов
- •Измерительные методы научного познания: виды, их достоинства и недостатки.
- •0Рганолептический метод оценки качества. Сущность, достоинства недостатки.
- •Градации качества товаров: понятия, виды, характеристика.
- •Дефекты товаров: понятия, характеристика, методы их обнаружения.
- •Факторы, формирующие качество товаров, их характеристика.
- •Документы, регламентирующие качество товаров.
- •Факторы, сохраняющие качество товаров. Упаковка товаров: классификация по различным признакам.
- •Эффективность различных видов упаковки.
- •Хранение: основные понятия.
- •Составные элементы условий хранения. На примере конкретных товаров.
- •Методы хранения товаров: понятие, классификация, краткая характеристика.
- •Условия хранения товаров: понятия, требования к климатическому и санитарно-гигиеническому режимам хранения.
- •Понятие срока годности и гарантийного срока хранения и эксплуатации.
- •Товарные потери: понятие, группы.
- •Маркировка: назначение, виды, структура, использование в маркетинге
0Рганолептический метод оценки качества. Сущность, достоинства недостатки.
Органолептический метод - метод определения значений показателей качества с помощью органов чувств. В научной и практической товароведной оценке качества товаров этот метод, имеющий физиолого-психологические основы, получил самое широкое распространение. Органолептические измерения основаны на использовании органов чувств человека (осязания, обоняния, зрения, слуха и вкуса). Часто используются измерения на основе впечатлений (конкурсы мастеров искусств, соревнования спортсменов). Органолептический метод базируется на использовании информации, получаемой в результате анализа восприятия органов чувств, а значения показателей определяются путем анализа полученных ощущений на основании имеющегося опыта и выражаются в баллах. Точность и достоверность этого метода зависят от способности, навыков и квалификации определяющих. На практике органолептический метод используется в сочетании с экспертным, поскольку ими оцениваются одни и те же показатели качества, например группы показателей эстетичности, эргономичности и др.
Градации качества товаров: понятия, виды, характеристика.
Градация, класс, сорт - категория или разряд, присвоенные различным требованиям к качеству продукции, процессов или систем, имеющих то же самое функциональное применение (ГОСТ РИСО 9000-2001). Градации качества - категория одноименного товара, отличающая между собой установленными значениями показателей качества. Товары разных градаций качества, за исключением опасных могут обеспечивать удовлетворенность потребителей разных сегментов. Градация, класс, сорт отражают предусмотренные или установленное различие в требованиях к качеству, которые в свою очередь устанавливают взаимосвязь функционального использования и затрат. Для принятия окончательного решения о градации качества товара необходимо сравнить действительные и базовые значения по всей номенклатуре выбранных показателей.
Стандартным - признается товар, который соответствует установленным требованиям по всем выбранным показателям. Если хотя бы по одному из определяемых показателей выявлено несоответствие, товару не может быть присвоена стандартная градация, а только пониженная - не стандартная или брак.
К нестандартным относится товар, который не соответствует установленным требованиям по одному или комплексу показателей, но это несоответствие не является критически опасным.
Брак - товар с выявленными устранимыми или не устранимыми несоответствиями по одному или комплексу показателей. После устранения несоответствий градация товара может быть изменена.
Разновидность брака с неустранимыми значительными или критическими дефектами являются отходы. Отходы со значительными несоответствиями установленным требованиям относиться к ликвидным, а с критическим - к неликвидным. В результате выявления соответствия или не соответствия установленным требованиям все товары по назначению могут быть подразделены на три градации качества.
- к первой градации относятся товары пригодные к использованию по назначению. Данная градация представлена стандартными товарами, которые подлежат реализации без каких либо ограничений;
- вторая градация - товары, условно пригодные для использования по назначению. Принадлежность к этой градации определяется градациями нестандартных товаров или брака с устранимыми дефектами. Условно пригодные товары могут быть реализованы по сниженным ценам или отправлены на переработку либо на корм скоту;
- третья градация - опасные товары, не пригодные для использования по назначению. К данной градации относятся не ликвидные отходы, которые не подлежат реализации, а так же для промышленных и кормовых целей. Они должны быть уничтожены или утилизированы с соблюдением определенных правил.
В оптовой и розничной торговле преобладают потребительские товары первой градации. Товары второй и третьей градации должны своевременно выявляться при приемочной и текущей оценке качества и не допускается к реализации.