3.4 Подведение итогов практики

По окончании учебной (ознакомительной) практики на туристском предприятии студент составляет отчет, и сдает его руководителю от кафедры.

К отчету прилагается дневник прохождения практики, заверенный подписью и печатью руководителя практики.

Оценка выставляется с учетом выполнения требований программы практики, оформления дневника, отчета, отзыва от предприятия, ответа студента на вопросы, а также всей его деятельности в период прохождения практики.

3.5 Перечень вопросов к дифференцированному зачету

1. Дайте характеристику предприятия на современном этапе хозяйствования. Перечислите основные этапы его развития.

2. Каковы основные направления деятельности предприятия?

3. К какой организационно-правовой форме относится предприятие?

4. Какие туристские продукты предлагаются предприятием? Их описание, характеристика.

5. На какую группу потребителей рассчитаны предлагаемые туристические услуги организации?

6. Как осуществляется сбор, обработка и анализ информации на предприятии?

7. Насколько туристские услуги предприятия отвечает запросам потребителей?

8. Перечислите производственные подразделения предприятия.

9. Что собой представляет производственная структура туристского предприятия?

10. Охарактеризуйте организационную структуру предприятия: функции отделов и служб предприятия, их взаимосвязь.

11. Укажите функциональные обязанности экономиста-менеджера на предприятии.

12. Охарактеризуйте предлагаемые предприятием туристские продукты.

13. Сформулируйте основные выводы по результатам выполнения индивидуального задания по сбору информации для написания курсовых работ.

3.6 Список использованных источников Основная литература

1. Закон Республики Беларусь от 9 января 2007 г. № 206-3 «О внесении изменений и дополнений в Закон Республики Беларусь «О туризме». Туристический информационный бюллетень №2. Мн.: Министерство спорта и туризма Республики Беларусь, 2007 с. 4-10.

2. Организация туризма: Учебное пособие. / А.П. Дурович, Н.И.Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. – Мн.: Новое знание, 2003.- 632 с.

3. Сергеева Т.М. Организация туризма: учеб.-практ. пособие. –Мн.: БГЭУ, 2007.

Дополнительная литература

4. Закон Республики Беларусь от 9 января 2002 г. №90-3 «О защите прав потребителей». Туристический информационный бюллетень №2. Мн.: МСиТ, 2007, с. 14-27.

5. Указ Президента Республики Беларусь от 2 июня 2006 г. №371 «О некоторых мерах государственной поддержки развития туризма в Республике Беларусь». Туристический информационный бюллетень №2. Мн.: МСиТ, 2007, с. 28-29.

6. Указ Президента Республики Беларусь от 2 июня 2006 г. №372 «О мерах по развитию агроэкотуризма в Республике Беларусь». Туристический информационный бюллетень №2. Мн.: МСиТ, 2007, с. 33-35.

7. Положение о Министерстве спорта и туризма Республики Беларусь. Туристический информационный бюллетень №2. Мн.: МСиТ, 2007, с. 38-42.

8.Положение о Департаменте по туризму Министерства спорта и туризма Республики Беларусь. Туристический информационный бюллетень №2. Мн.: МСиТ, 2007, с. 43-45.

9.Положение и лицензировании туристической деятельности. Туристический информационный бюллетень №2. Мн.: МСиТ, 2007, с. 46-48

10. Положение о прядке создания туристических зон. Туристический информационный бюллетень №2. Мн.: МСиТ, 2007, с. 66.

11. Положение о порядке ведения Государственного кадастра туристических ресурсов Республики Беларусь. Туристический информационный бюллетень №2. Мн.: МСиТ, 2007, с. 67-68.

12. Постановление Министерства спорта и туризма Республики Беларусь от 13 июня 2007 г №18 «О туристическом ваучере». Туристический информационный бюллетень №2. Мн.: МСиТ, 2007, с. 70.

13. Типовой договор на оказание услуг в сфере агроэкотуризма. Туристический информационный бюллетень №2. Мн.: МСиТ, 2007, с. 53-55.

14. Комментарий к Гражданскому кодексу республики Беларусь: 2кн. Кн.1/Отв.ред. В.Ф. Чигирь. – 2-ое изд. – Мн.: Алмфея, 2000.

15.Александрова А.Ю. Международный туризм. -М.: АспектПресс, 2004.

16. Богатов А.П., Бойко Т.В., Зубрева М.В. Туристские формальности. –М.: Финансы и Статистика, 2003.

17.Бикташева Д.Л., Гиева А.П., Жданова Т.С. Менеджмент в туризме. - М.: Альфа-М: Инфра-М, 2007.

18. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПБ.: Герда, 2004.

19. Бирицкая Н.М. Туроперейтинг: учеб.-практ. пособие. – Мн.: БГЭУ, 2007.

20. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Мн.: Новое знание, 2008.

21. Бутко И.И. и др. Туристический бизнес: основы организации. – Ростов н/Д. Феникс, 2007.

22. Вавилова Е.В. Основы международного туризма. – М.: Гардарики, 2005.

23. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок. – М.: Финансы и статистика, 2003.

24. Дехтерь Г.М. Индустрия туризма. Правовые акты. Туристская деятельность. – М.: Финансы и статистика, 2005.

25.Дмитриев М.Н., Забаева М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006.

26. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. – М.: Новое знание, 2005.

27. Зорина Г.И., Ильина Е.Н. Основы туристской деятельности. – М.: Советский спорт, 2004.

28. Ильина Е.Н. Деятельность туристских агентств. Туристский рынок и предпринимательство. – М.: Советский спорт, 2004.

29. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2004.

30. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. – Мн.: Новое знание, 2005.

31. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Мн.: Новое знание, 2004.

32. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Мн.: БГЭУ, 2007.

33. Каурова А.Д. Организация сферы туризма. – Ростов н/Д: Март ИЦ, 2005.

34. Квартальнов В.А. Туризм. – М.: Финансы и статистика, 2004.

35. Малашенко В.И. Менеджмент туристского предприятия. – Мн.: БГЭУ, 2007.

36. Маринин М.Н. Туристские формальности и безопасность в туризме. М.: Финансы и статистика, 2002.

37. Организация и управление гостиничным бизнесом / Под. ред. А.Л. Лесника, И.П. Мацицкого, А.В. Чернышева. – М.: Интел универсал, 2000.

38. Пузанова Е.Н. Международный туристический бизнес. – М.: ПРИОР, 2001.

39. Савина Н.В. Экскурсоведение: учеб.-практ.пособие. – Мн.: БГЭУ, 2007.

40. Сенин В.И. Организация международного туризма. - М.: Финансы и статистика, 2004.

41.Скамай Л.Г. Страхование. – М.: ИНФРА – М.: 2001.

42. Шаповал Т.Ф. История туризма. – Мн.: Экоперспектива, 1999.

43. Энциклопедия туризма/Авт – сост. И.В. Зорин, В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2001.

Наглядные и методические пособия .

Мультимедийные презентации.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Пример оформления титульного листа

МИНИСТЕРСТВО РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

БАРАНОВИЧСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ОТЧЕТ

о прохождении _________________________________________практики

________________________________________________________(Ф.И.О.)

студента _______________курса ________________________специальность

Место прохождения практики ______________________________________

________________________________________________________________

Руководитель практики от предприятия, учреждения _________________

__________________________________________________________________

(Ф.И.О.)

От кафедры ___________________________________________________

(Ф.И.О.)

______________________________________________________________

Отчет защищен _______________________________________

(подпись руководителя практики от кафедры)

Барановичи 20 __