
- •1. Познайомитися з правилами номенклатури органічних сполук.
- •Практичне заняття № 2 Будова, властивості та медико-біологічна роль спиртів, фенолів, амінів
- •Одноатомні спирти
- •Медико-біологічне значення спиртів та їх похідних
- •Багатоатомні спирти
- •Познайомитися з будовою, властивостями та значенням фенолів. Феноли
- •Хімічні особливості фенолів
- •Медико-біологічне значення фенолів та їх похідних
- •Познайомитися з будовою, властивостями та значенням амінів.
- •Медико-біологічне значення амінів та їх похідних
- •Практичне заняття № 3 Будова, властивості та медико-біологічна роль альдегідів, кетонів, карбонових кислот
- •1. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням альдегідів та кетонів. Карбонільні сполуки
- •Хімічні особливості альдегідів та кетонів
- •Медико-біологічне значення карбонільних сполук та їх похідних
- •2. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням карбонових кислот. Карбонові кислоти
- •Монокарбонові кислоти
- •Медико-біологічне значення монокарбонових кислот та їх функціональних похідних
- •Дикарбонові кислоти
- •Вищі жирні кислоти
- •Практичне заняття № 4 Будова, властивості та медико-біологічна роль гетерофункціональних сполук
- •1. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням аміноспиртів.
- •Аміноспирти
- •Медико-біологічне значення катехоламінів
- •2. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням гідроксикислот. Гідроксикислоти
- •3. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням кетокислот.
- •4. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням фенолокислот. Фенолокислоти
- •Медико-біологічне значення саліцилатів та інших похідних саліцилової кислоти
- •5. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням гетерофункціональних похідних бензолу. Гетерофункціональні похідні бензолу
- •Сульфанілова кислота та сульфаніламіди
- •Практичне заняття № 5 Будова, властивості та медико-біологічна роль гетероциклічних сполук
- •1. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням пʼятичленних гетероциклів. З одним гетероатомом
- •Похідні індолу
- •2. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням пʼятичленних гетероциклів з двома гетероатомами.
- •3. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням шестичленних гетероциклів з одним гетероатомом. Шестичленні гетероцикли з одним гетероатомом
- •Похідні піридину
- •4. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням шестичленних гетероциклів з двома гетероатомами. Шестичленні гетероцикли з двома гетероатомами
- •Похідні піразину
- •Похідні піримідину
- •Будова нуклеїнових кислот
- •6. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням конденсованих гетероциклів. Конденсовані гетероцикли
- •Похідні пурину
- •Похідні птеридину
- •7. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням алкалоїдів. Алкалоїди
- •8. Познайомитися з будовою, властивостями та значенням антибіотиків. Антибіотики
- •Практичне заняття № 6 Будова, властивості та медико-біологічна роль гормонів
- •1. Познайомитися з загальною характеристикою гормонів та механізмом їх дії.
- •Загальні уявлення про механізм дії гормонів
- •Гіпоталамус р илізінг-фактори
- •Ттг актг фсг, лтг
- •2. Познайомитися з дією гормонів центральних ендокринних залоз (гіпоталамусу, гіпофізу та епіфізу). Гормони гіпоталамусу
- •Гормони гіпофізу
- •Тропні гормони
- •Гормони, що впливають на процеси обміну
- •Гормони епіфізу
- •3. Познайомитися з дією гормонів периферичних залоз внутрішньої секреції. Гормони щитоподібної залози
- •Гормони паращитоподібних залоз
- •Гормони підшлункової залози
- •Надниркові залози
- •Гормони мозкового шару
- •Гормони коркового шару
- •Гормони тимуса
- •Статеві гормони
- •Практичне заняття № 7 Будова, властивості та медико-біологічна роль вітамінів
- •1. Познайомитися з загальною характеристикою вітамінів.
- •Порушення балансу вітамінів в організмі
- •Класифікація вітамінів
- •2. Познайомитися з медико-біологічною характеристикою водорозчинних вітамінів. Водорозчинні вітаміни
- •3. Познайомитися з медико-біологічною характеристикою жиророзчинних вітамінів. Жиророзчинні вітаміни
- •4. Набуті знання занести у таблицю:
- •Практичне заняття № 8 Обмін вуглеводів
- •1. Познайомитися з загальною характеристикою обміну речовин.
- •2. Познайомитися з процесами переварювання та всмоктування вуглеводів.
- •Всмоктуються у кров
- •Органи та тканини
- •3. Познайомитися з процесами проміжного обміну вуглеводів.
- •4. Познайомитися з регуляцією обміну вуглеводів.
- •Нервова регуляція
- •Гормональна регуляція
- •Участь вітамінів в регуляції обміну вуглеводів
- •Органна регуляція
- •5. Познайомитися з патологією обміну вуглеводів.
- •Практичне заняття № 9
- •1. Познайомитися з процесами переварювання та всмоктування ліпідів.
- •2. Познайомитися з процесами проміжного обміну ліпідів.
- •3. Познайомитися з регуляцією обміну ліпідів.
- •Фактори зовнішнього середовища
- •Нервова та гормональна регуляція
- •Участь вітамінів в регуляції обміну ліпідів
- •Органна регуляція
- •4. Познайомитися з патологією обміну ліпідів.
- •Практичне заняття № 10
- •1. Познайомитися з процесами переварювання та всмоктування білків.
- •2. Познайомитися з процесами проміжного обміну білків.
- •3. Познайомитися з регуляцією обміну білків. Гормональна регуляція
- •Участь вітамінів в регуляції обміну білків
- •Органна регуляція
- •4. Познайомитися з патологією обміну білків.
- •Змінення концентрації загального білка
Багатоатомні спирти
етиленгліколь гліцерин ксиліт сорбіт
Багатоатомні спирти за властивостями у значній мірі нагадують одноатомні. В реакції можуть вступати одна або декілька гідроксильних груп.
Етиленгліколь – токсична рідина. Використовується в техніці для виготовлення антифризів – рідин з низькою температурою замерзання, що застосовуються для охолодження двигунів внутрішнього згоряння. Має спиртовий запах, у зв’язку з чим може стати причиною тяжких інтоксикацій.
Гліцерин – нетоксична в’язка безбарвна рідина солодка на смак, широко розповсюджена у природі – входить до складу більшості ліпідів. Використовується як компонент мазей для пом’якшення шкіри.
Важливе значення мають деякі складні ефіри гліцерину. Тринітрат гліцерину (нітрогліцерин) добувають при дії на гліцерин нітратної кислоти у присутності сульфатної кислоти:
Нітрогліцерин використовують як спазмолітичний засіб при стенокардії.
Ксиліт та сорбіт – замінники цукру для хворих на цукровий діабет.
Познайомитися з будовою, властивостями та значенням фенолів. Феноли
Феноли – це органічні сполуки, у яких група ОН безпосередньо зв’язана з бензольним кільцем:
фенол пірокатехін резорцин о-крезол м-крезол п-крезол
Хімічні особливості фенолів
Феноли на відміну від спиртів виявляють слабкі кислотні властивості й реагують не тільки з металами, а й з лугами:
Медико-біологічне значення фенолів та їх похідних
Фенол, резорцин, крезоли – антисептичні засоби, дія яких основана на здатності зсідати білки. Мають бактерицидну дію, тобто вбивають мікроорганізми або створюють шкідливі умови для їх життєдіяльності. Використовують зовнішньо для обробки приміщень, туалетів, смітників.
Пірокатехін – є структурним елементом багатьох біологічно активних речовин (наприклад, катехоламінів). Його монометиловий ефір гваякол використовується як лікарський препарат при катарі верхніх дихальних шляхів.
Познайомитися з будовою, властивостями та значенням амінів.
Аміни
Аміни – це похідні амоніаку, в якому 1, 2 або 3 атома Н заміщені на радикали:
1) первинні аміни R – NH2
СН3 – NH2 метиламін
С2Н5 – NH2 етиламін
С3Н7 – NH2 пропіламін
анілін (ароматичний первинний амін)
2) вторинні аміни R – NH – R
СН3 – NH – СН3 диметиламін
СН3 – NH – С2Н5 етилметиламін (радикали називають в алфавітному порядку)
3) третинні аміни R – N – R
׀
R
СН3 – N – СН3 триметиламін
׀
СН3
Хімічні особливості амінів:
Аміни, як й амоніак, виявляють основні властивості, що обумовлені наявністю пари електронів у атома Нітрогену. Причому аліфатичні аміни – більш сильні основи порівняно з амоніаком, а ароматичні (анілін) – слабкіші.
Взаємодія з неорганічними кислотами:
метиламонію хлорид
феніламонію хлорид
Взаємодія з органічними кислотами:
оцтова кислота метиламід оцтової кислоти
феніламід оцтової кислоти (ацетанілід)