Жидкое мыло

При нормальных комнатных условиях (до +20⁰С) жидкое хозяйственное мыло имеет мазеобразную консистенцию. Их варят из жирных кислот растительных масел технических и непищевых сортов (подсолнечного, соевого, кориандрового, рыжикового и др.).

В рецептуру жидкого мыла рекомендуют вводить масляные соапстоки, фузы, асидол-мылонафт (до 20%мас.), канифоль, талловое масло (до 15%мас.).

2.7.2. Жировые рецептуры туалетного мыла Твердое мыло

Туалетное мыло производят с использованием в жировой основе чистых, высококачественных жиров, жирных кислот и канифоли. Особое внимание уделяют не допущению сверхнормативного содержания соединений железа, меди, которые катализируют окислительные процессы.

Животные жиры. В составе рецептуры, составляют до 85%мас.

Говяжье сало с титром 44–46⁰С, содержащее в своем составе много стиариновой кислоты, мыла на основе которой требуют высокой температуры для своего растворения, вводят в рецептуру в пределах 15–55%мас.

Свиное сало – добавляют всего 15–25%мас., поскольку в его составе содержатся высоконенасыщенные линолевая и арахидоновые кислоты, способствующие быстрому прогорканию мыла. Если такое сало, предварительно прогидрировать, то его можно вводить в рецептуру до 60%мас.

Саломасы с титром 40–42⁰С обычно вводят в рецептуры туалетного мыла 60–70%-ного. Содержащиеся в саломасе изокислоты, несколько снижают пластичность и ухудшают кристаллическую структуру мыла.

Наилучшие характеристики моющего действия достигают с использованием хлопкового саломаса, содержащего до 20–22%мас. пальмитиновой кислоты. Допускается введение в жировой состав рецептуры до 30%мас. саломаса из китового жира, с титром 40–42⁰С.

Важным компонентом жировой рецептуры туалетного мыла является кокосовое масло, которое способствует улучшению растворимости мыла в холодной воде, пенообразованию, пластичности при механической обработке. Его вводят от 10 до 18%мас. При введении 20% и более, проявляется раздражающее действие мыла на кожу, за счет наличия в его структуре остатков низкомолекулярных кислот. Правда, такое негативное явление инактивируют дополнительным введением в рецептуру мыла ланолина, жирных спиртов кашалотового жира и других пережиривающих компонентов.

Зачастую, вместо кокосового масла, используют синтетические жирные кислоты фракции С₁₀–С₁₆, в количестве до 40%, не содержащие низкомолекулярных кислот и очищенные от кислот другого строения, даже несмотря на их темный цвет и неприятный запах.

Жирные кислоты, от расщепления животных жиров и саломаса используют в количествах, как и жиры из которых они получены.

Дистиллированные жирные кислоты технического сала и костяного жира разрешается вводить в рецептуру в тех же количествах, как и свиного сала.

В рецептуру высших сортов туалетных мыл вводить канифоль не рекомендуют, поскольку в процессе хранения это способствует пожелтению мыла. Жировые отходы, жиры с прогоркшим запахом, жирные кислоты, гидрированые жиры и масла с титром выше 44⁰С в рецептуру туалетной основы не вводят.

Не рекомендуют использовать в жировом наборе смесь высокотитрового саломаса с растительными маслами, так как получаемое в данном случае мыло, обладает плохим моющим эффектом в холодной воде, плохо пилируется на стадии механической обработки, а за счет ненасыщенности жидких растительных масел, мыла быстро прогоркают.

Жировые наборы для 74%-ного и 78%-ного туалетных мыл отличаются друг от друга. Если в первом случае (для 74%-ного мыла) жировой набор должен иметь титр 36–42⁰С, йодное число 45–65, то во втором (для 78%-ного мыла) титр жирового набора должен составлять 36–37⁰С, йодное число 45–50, число омыления около 215 (мг. ^. КОН)/г, что в последующем обеспечивает хорошую пластичность высушенного мыла и необходимую производительность оборудования.

Наилучшим жировым сырьем для производства высококонцентрированного туалетного мыла является говяжье сало и кокосовое масло или соответствующая ему фракция хорошо очищенных синтетических жирных кислот.

В табл. 8 приведены примеры рецептур жировой смеси туалетного мыла. Они разбиты на две группы:

– в первую входят наиболее дорогие светлые туалетные мыла;

• во вторую – более дешевые массовые сорта мыл.

Таблица 8

Жировое сырье

Рецептуры туалетных мыл, %мас.

Дополни-тельные рецептуры

Первая группа

Вторая группа

1-ая и 80%-ное мыло

Дет-ское

II груп-па

III груп-па

№1

№2

№3

№1

№2

№3

1

2

3

Сало говяжье

60–65

45–25

10–15

10–5

22–7

–

–

–

–

–

50

55

42

Сало свиное

0–20

–

10–0

14–9

10–15

10–15

–

–

–

–

25

20

20

Сало свиное гидрированое

–

20–25

30–35

–

20–25

25–30

–

–

–

–

–

–

–

Саломас: из растительных масел (подсолнечник) из китового жира

20–0 –

– 15–30

20–22 –

35–50 –

– 15–20

22–15 –

–

–

–

–

10

–

20

Сало пищевое

–

–

–

–

–

–

60–70

27–33

27–33

13–17

–

–

–

Синтетические жирные кислоты: фракция С10–С16 фракция С17–С20

– –

1012 –

10–12 10–8

25–20 5–10

13–8 1217

15–25 20–15

–

–

–

–

–

–

–

Кокосовое масло Кислоты кокосового масла

15–20 –

10–8 –

8–10 –

8–5 –

5–3 –

– –

13–17 –

13–17 –

6–8 –

3–5 –

15 –

25 –

– 15

Канифоль

–

–

–

3–5

3–5

2–5

–

–

–

–

–

–

3

Масло пальмоядровое или кислоты

–

–

–

–

–

–

–

–

10–16

14–16

–

–

–

Саломас низкотитровый

–

–

–

–

–

–

–

32–38

32–38

48–52

–

–

–

Сало или кислоты сала, светлые технические

–

–

–

–

–

–

17–23

18–22

13–17

14–18

–

–

–