Федеральное агентство по образованию
Вологодский государственный технический университет
Кафедра социально-гуманитарных наук
Психологический практикум Методические указания по изучению курса для студентов дневной формы обучения
Факультет гуманитарный
Специальность 100103 - "Социально-культурный сервис и туризм"
Вологда
2008
УДК 159.9.37
Психологический практикум: методические указания по изучению курса для студентов дневной формы обучения. - Вологда: ВоГТУ, 2008. - 20 с.
Методические указания составлены в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта к обязательному минимуму содержания и уровню подготовки выпускника высшей школы по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" и имеют цель оказать помощь студентам в организации их самостоятельной работы при изучении курса "Психологический практикум". Методические указания включают характеристику основных задач курса, планы семинарских и практических занятий, тематику докладов и рефератов, вопросы для зачета, списки основной и дополнительной литературы.
Методические указания предназначены для студентов дневной формы обучения по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм".
Утверждено редакционно-издательским советом ВоГТУ.
Составители: Малышев К.Б., д-р психол. наук, профессор; Малышева О.А., ст. преподаватель .
Рецензент: Гостева Л.Ф., канд. филос. наук, зав. кафедрой социально-культурного сервиса и туризма.
Содержание
Цель и задачи курса Требования к знаниям и умениям студентов по дисциплине "Психологический практикум" Требования к минимуму содержания по дисциплины "Психологический практикум" Библиографический список по курсу "Психологический практикум" Планы семинарских и практических занятий по курсу "Психологический практикум" Практическое задание к зачету по психологическому практикуму Вопросы к зачету по курсу "Психологический практикум" Приложение
Цель и задачи курса
В курсе изучаемого предмета "Психологический практикум" излагаются основы психологии социально-культурного сервиса и туризма. Освещаются вопросы психологии продаж туристического продукта и обслуживания туристов в офисе, особенности делового этикета, психологии имиджа и конфликта в туризме. Изложены психологические особенности подготовки и проведения экскурсий.
Особое внимание уделяется психологии гостиничного и ресторанного сервиса, содержатся сведения об отдыхе и развлечениях, коммуникативной культуре работников этой сферы. Анализируются вопросы психологии менеджмента гостиниц и ресторанов.
В современном мире определенные знания о психологии необходимы всем людям, а не только психологам. Особенно нужны они тем, чья профессия предполагает постоянное общение и взаимодействие с разными людьми. Каждому человеку, который хочет принимать осмысленные и целесообразные решения, важно понимать, что происходит с внутренним миром его самого и окружающих его людей.
Для менеджера, работающего в сфере социально-культурного сервиса и туризма, умение понимать себя и других людей не просто полезный навык, а профессиональная необходимость. Хорошо известно, что для выполнения его работы требуются разнообразные профессиональные знания, наличие которых необходимо, но недостаточно для достижения успеха. Менеджер должен обеспечить выполнение работы с помощью других людей. Сущность его работы состоит в том, что именно он организует работу людей и влияет на них так, как того требуют интересы фирмы. При этом люди составляют главный ресурс любой организации.
Управление людьми - особый род деятельности, в которой собственные психологические качества менеджера по туризму, такие, как внимание, память, общительность, особенности мотивации и другие, являются не просто личностными данными, а специфическим профессиональным "инструментарием", с помощью которого он достигает своих целей. Поэтому для работника социально-культурного сервиса и туризма важно не только познать самого себя, но и других, что является частью его профессиональной подготовки в вузе.
Работник социально-культурного сервиса и туризма обязательно должен быть психологом, потому что успешность его деятельности зависит именно от того, насколько он сумеет учесть и заранее предусмотреть потребности и желания клиентов, учитывать их психологические состояния и свойства.
Психологический практикум определяется как психологическая дисциплина, изучающая методы выявления и познания индивидуально-психологических особенностей личности клиента социально-культурного сервиса и туризма. Психологический практикум подразумевается область психологической практики, т.е. работу по выявлению разнообразных качеств, психических особенностей, черт личности клиента социально-культурного сервиса и туризма и использование этих знаний при разработке социального психологического тренинга общения.
Данная психологическая дисциплина объединяет общепсихологические исследования и практику, а теоретические основы курса задаются соответствующими областями психологической науки (общая, дифференциальная, возрастная, социальная психология, конфликтология, а также психология личности и делового общения). Все это обусловливает комплексный характер учебного курса, привлечение материалов из многих сфер научного психолого-педагогического знания.
К методическим средствам курса относятся конкретные приемы изучения индивидуально-психологических особенностей, способы обработки и интерпретации получаемых результатов в результате использования различных методов психологии.
Выполняя свою работу, менеджер социально-культурного сервиса и туризма имеет дело как с сотрудниками своей фирмы, так и со многими специалистами-смежниками - работниками других агентств, гостиниц, транспортных фирм и др. Часто это люди разных стран и культур, с разными традициями делового поведения и общения, поэтому работнику социально-культурного сервиса и туризма нужно знать их психологические особенности, чтобы успешно вести дела.
Основными целями и задачами курса выступают:
ознакомление студентов с психологическим практикумом как теоретическим и практическим знанием, с ее предметом, объектом, задачами, основными понятиями;
обучение студентов конкретным приемам, алгоритмам и технологиям проведения психодиагностических процедур;
отработка у студентов навыков эффективного поведения в конфликтных ситуациях, техник и приемов общения и взаимодействия;
ознакомление студентов с основными методами, техниками и приемами делового администрирования и руководства персоналом туристической фирмы;
овладение системой методов экспресс-диагностики индивидуально-пси-хологических и личностных особенностей работников социально-культурного сервиса и туризма и пр.
Психологический практикум - специфическая теоретико-прикладная дисциплина, предполагающая изучение поведения человека, как проявление отношения к чему-либо или к кому-либо, а также овладение навыками практической работы, техниками воздействия на клиента, которые могут быть усвоены в ходе тренинговой работы, в деловых и игровых ситуациях.
Программа курса включает в себя следующие разделы:
психология продаж туристского продукта;
психология обслуживания туристов в офисе;
особенности делового общения и этикета в туризме;
психология имиджа в туризме;
психология конфликта в туризме и сервисе;
психология ораторского искусства в экскурсионной деятельности;
психология отдыха в гостиничном сервисе;
психология развлечений в гостиничном сервисе;
коммуникативная культура работников сервиса;
психология менеджмента гостиниц и турфирм;
поведенческая диагностика невербальных средств общения;
поведенческая диагностика вербальных средств общения;
психодиагностика личностных характеристик (темперамент, характер, способности, направленность);
психодиагностика профессионально важных качеств менеджера сервиса и туризма.
Вернуться к Содержанию