19. Хозяйство и материальная культура народов Южной Азии.

Хозяйство. Южная Азия, судя по совре¬менным археологическим, палеоботаническим и палеозоологическим данным, не входила в ареал первичного, наиболее древнего одо¬машнения растений и животных. Тем не ме¬нее уже довольно рано стало возникать про¬изводящее земледельческо-животноводческое хозяйство. Характерной особенностью Южной Азии была сильная неравномерность хозяй¬ственного, социально-экономического и куль¬турного развития разных областей этого об¬ширного региона. Примерно до 4 тысячелетия до н. э. повсеместно господствовали занятия, связанные с присваивающим хозяйством. По¬степенно в долинах рек начали возникать по¬селения древнейших земледельцев и животно¬водов. Вслед за тем производящее хозяйство стало все шире распространяться по Индо-Гангскому междуречью, а затем проникать в южные области Индии и на Шри Ланку. В се¬редине 3 тысячелетия до н. э. по Инду, в об¬ласти Мохенджо-Даро — Хараппа, складывает¬ся древнейшая в Южной Азии цивилизация. Но интенсивное хозяйственное, социально-эконо¬мическое и культурное развитие шло главным образом на относительно открытых простран¬ствах аллювиальных долин. Редкое население бескрайних джунглей еще долгое время было слабо втянуто в эти процессы, и только оби¬татели окраин тропического леса испытывали более сильное влияние со стороны соседних, более развитых народов. Следствием этого было сохранение во многих областях Южной Азии отсталых форм хозяйства и культуры, чему позднее способствовали условия коло¬ниального режима.

Поэтому еще в конце прошлого столетия в обширных, редко заселенных тропических лесах и горных местностях сохранились груп¬пы населения с очень отсталыми формами хозяйства и культуры. И только в 20 в., осо¬бенно после завоевания народами Южной Азии национальной независимости, эти наро¬ды стали постепенно втягиваться в современ¬ные процессы развития. Уже сейчас в этом отношении достигнуты немалые успехи. Но вследствие определенных социальных, эконо¬мических и политических условий и сегодня еще встречаются небольшие племенные груп¬пы и племена, которые ведут либо целиком присваивающее хозяйство, либо сочетают его с элементами примитивного производящего хозяйства.

Разнообразие природно-географических условий Южной Азии определило и разнооб-разие хозяйственно-культурных типов и под¬типов.

Народы Южной Азии по большей части земледельцы. Сравнительно небольшая часть населения живет в городах и занята в про¬мышленности, торговле, сфере обслуживания.

Плужное земледелие, сочетавшееся с жи¬вотноводством и ремесленным производством, стало наиболее распространенным хозяйст¬венно-культурным типом еще до начала нашей эры. В позднеантичное и раннефеодальное время этот хозяйственно-культурный тип стал господствующим. Вместе с тем и в древности, и потом вплоть до современности хозяйствен¬но-культурный тип плужного земледелия включал много разновидностей и подтипов. Различия между ними состояли как в уровне хозяйственного развития, так как к числу плужных земледельцев относились и самые развитые, и менее развитые народы, так и в содержании хозяйственного комплекса (в соотношении отдельных видов занятий, зна¬чении ремесла, отходничества, сохранении традиционных видов занятий и др.). Особенно заметны стали эти различия в позднеколониальное время, когда начали складываться индийская национальная буржуазия и нацио¬нальная промышленность. Таким образом, при наличии общих черт, свойственных всем пред¬ставителям хозяйственно-культурного типа плужных земледельцев, в разных частях и областях Южной Азии бытуют самобытные хозяйственно-культурные подтипы. Вместе с тем все народы, относящиеся к рассматрива¬емому хозяйственно-культурному типу, имеют развитые классовые отношения и издавна жи¬вут в условиях государственности.

Земледельческие области располагаются главным образом по плодородным долинам рек Индии, Пакистана, Бангладеш, Шри Ланки, по предгорьям и долинам Непала. Давними земледельцами являются все крупные наро¬ды, говорящие на индийских языках: бенгаль¬цы, хиндустанцы (хинди, урду и др.), ассамцы, гуджератцы, маратхи, бихарцы, ория, сингаль¬цы и др.; названные выше крупные дравид¬ские народы, а также некоторые более мел¬кие этнические группы.

В Республике Индии основная продоволь¬ственная культура — рис, и только на северо-западе преобладает пшеница. На втором мес¬те после пшеницы стоят просяные и бобовые. Разводятся другие злаковые, разнообразные овощи, фрукты. Большое значение в земле¬делии имеют технические и плантационные культуры: хлопок, сахарный тростник, джут, масличные, каучуконосы, кокосовая пальма.

Выращиваются кофе, табак, широко извест¬ный «индийский» чай из Ассама. Значительная часть культур имеет экспортное назначение. Индия занимает первое место в мире по поголовью крупного рогатого скота. Скот считается священным, и по традиции его нельзя убивать, поэтому велико число непро¬дуктивных животных, что создает затруднения для сельского хозяйства. В предгорьях Гима¬лаев разводят также коз и овец. Как тран¬спортные и тягловые животные используются слоны, ослы, в засушливых областях верблю¬ды. Лошадей держат мало.

Довольно сходен с индийским облик сель¬ского хозяйства в Бангладеш и Шри Ланке.

В Пакистане выращивают рис, пшеницу, просо, масличные культуры, хлопок, сахарный тростник. На северо-западе Пакистана и в Синде ведется кочевое и полукочевое ското¬водство. Разводятся мелкий рогатый скот, верблюды, лошади.

Плужное, как отчасти и мотыжное, земле¬делие ведется в Южной Азии с древности в орошаемой форме. Но в годы колониаль¬ной зависимости ирригационные системы при¬шли в катастрофическое состояние, что при¬водило к засухам и разрушительным навод¬нениям. Только после того как народы Юж¬ной Азии добились независимости, значитель¬ные средства стали вкладываться в ороситель¬ные сооружения. Но и в наши дни еще не редки сохранившиеся от средневековья ирри¬гационные приспособления в виде водоподъ¬емных колес, приводящихся в действие си¬лой животных или вручную.

Плуг известен в Южной Азии с древней¬ших времен. Хотя в наши дни получают рас-пространение сельскохозяйственные орудия фабричного изготовления, немалая часть зем-ледельцев продолжает пользоваться, как и тысячелетия назад, традиционными легкими деревянными плугами с железными сошника¬ми. В качестве тягловой силы используются буйволы или зебу. Вспаханная земля обраба¬тывается своеобразной бороной с упором. Посевы заравниваются бревном-волокушей. Сеют вручную. Жнут серпами, либо срывают колосья руками. Молотят цепами, либо про¬гоняют по снопам животных. Зерно часто еще мелют на ручных мельницах или толкут в каменных ступах.

В последние десятилетия в государствах Южной Азии проведена большая работа по подъему сельского хозяйства. Постепенно осуществляется его механизация, организу¬ются опытно-показательные станции, где крестьяне знакомятся с новейшими достиже¬ниями агротехники, получают сортовые семе¬на и т. п. Устраиваются кооперативные ма¬шинно-тракторные станции. Крестьян снаб¬жают минеральными удобрениями. Но современная техника доступна по большей части только зажиточным хозяевам.

Высокого развития достигли у плужных земледельцев еще в глубокой древности раз-нообразные домашние промыслы и ремесла. Они исключительно многообразны, и многие из них имеют характер художественной ку¬старной промышленности. С древности в Юж¬ной Азии производятся шелковые, хлопчато¬бумажные, а в некоторых областях и шерстя¬ные ткани, значительная часть которых шла на экспорт. В колониальную эпоху многие ремесла пришли в упадок, но в наши дни они вновь возрождаются, для чего предпри¬нимаются различные меры: устраиваются ко¬оперативы, артели, помогающие кустарям в получении сырья, сбыте готовой продукции. Древние традиции имеют металлургия, обра¬ботка железа, литье и чеканка меди и брон¬зы. Знамениты ювелирное искусство, резьба по дереву и кости, ковроткачество и многое другое.

Последние десятилетия ознаменовались значительным ростом промышленности в Южной Азии. Развиваются тяжелая металлур¬гия и машиностроение, в чем большую по¬мощь оказывают страны социализма, и преж¬де всего СССР (в качестве примера можно назвать металлургический комбинат Бхилаи, построенный в Республике Индии при участии СССР). Растет рабочий класс, техническая ин¬теллигенция.

Кроме рассмотренного типа плужного зем¬леделия в Южной Азии бытует его менее развитый подтип, существующий и в наши дни у части «племенного населения»: санталов Бихара, гондов Центральной Индии и др. Они пользуются примитивными оросительны¬ми системами и менее совершенными оруди¬ями труда. В их хозяйстве много экстенсив¬ных черт, оно малотоварно. Соответственно и в быту этого населения сохраняется немало архаических черт.

По крайней мере, с рубежей нашей эры, а возможно, и с более раннего времени, на северо-западе Южной Азии, в засушливых полупустынных и пустынных областях сложил¬ся хозяйственно-культурный тип кочевых и полукочевых скотоводов. Этот тип хозяйства бытует довольно широко и в наше время среди некоторых групп белуджей и пуштунов, а также и у других народов. Их хозяйство, основанное на разведении мелкого рогатого скота, лошадей, верблюдов и сезонных пере¬кочевках, похоже на распространенное у ко¬чевников Западной Азии и имеет патриар¬хальный облик. Пшеницу, рис и другие виды растительной пищи кочевники получают в об¬мен на продукты скотоводства. Занимаются они также транспортировкой караванов и не¬которыми другими вспомогательными видами хозяйственной деятельности. Как и у прочих скотоводов, хозяйство у пуштунов и белуд¬жей бывает кочевым или полукочевым. Сте¬пень подвижности зависит в большинстве случаев от среды обитания и зажиточности хозяйства. При этом каких-либо принципиаль¬ных различий между кочевниками и полуко¬чевниками в приемах ведения скотоводческо¬го хозяйства, в племенной организации и специфических многоукладных социально-эко¬номических отношениях нет. Некоторые раз¬личия имеются в степени подвижности, в зна¬чении земледелия и подсобных видов заня¬тий в хозяйственном комплексе, а также в порядке кочевания. Иногда кочевниками на¬зывают древних ариев в эпоху их переселе¬ния в Южную Азию. Это едва ли справед¬ливо, так как у ариев существовали глубокие традиции земледелия, и животноводство лишь на время длительных переселений стало глав¬ным видом их занятий. При первой возмож-ности они вновь вернулись к оседлой жизни.

В условиях кочевничества существовала значительная имущественная и социальная дифференциация. Кочевники подчинялись го¬сударствам, на землях которых обитали, но часто номинально. Развитые классовые отно¬шения стали у них возникать только после перехода к оседлости и земледелию. Эти процессы широко развертываются в наше время.

Самое широкое распространение в прош¬лом имел хозяйственно-культурный тип мо-тыжных земледельцев, не утерявший своего значения и в наши дни. В отличие от рас-смотренных хозяйственно-культурных типов для мотыжных земледельцев еще сравнитель¬но недавно были характерны менее развитые социально-экономические отношения: от фор-мирующихся классовых до последних этапов разложения первобытнообщинного строя. В рамках этого хозяйственно-культурного типа особенно много подтипов, связанных как с уровнем развития хозяйства и культуры, так и с локальными особенностями.

Прежде всего могут быть выделены две основные его разновидности: мотыжное земледелие с применением искусственного оро¬шения, и более архаическое хозяйство на выжженных участках леса. Часть племен, за¬нимавшихся подсечно-огневым земледелием, жила еще в прошлом веке в условиях перво¬бытнообщинных отношений.

Мотыжные земледельцы, ведущие ирри¬гационное хозяйство, нередко обрабатывают террасные поля (например, бхотии Непала, часть кхаси Ассама). Зачастую мотыжное земледелие сочетается с плужным. Санталы, гонды, нага возделывают рис, просо, бобовые, овощи. Все большее распространение полу¬чают технические культуры. У кхаси, нага и некоторых других племен развито садовод¬ство.

Мотыжное земледелие в подсечно-огне¬вой форме сохраняется и сейчас у некоторых лесных и горных гондов, горных мунда, палайянов и уладанов Южной Индии, горных бхотиев Непала; части нага и кхаси Ассама и др. Но если 100—150 лет тому назад мо¬тыжное земледелие в подсечно-огневой фор¬ме велось на огромных площадях, то затем, вследствие законодательного запрещения вы¬рубки и выжега леса, что было связано с охраной окружающей среды, области, где имел распространение этот хозяйственный тип, стали быстро сокращаться.

При подсечно-огневом земледелии в на¬чале сухого сезона расчищали под поля уча¬стки леса. После того как деревья и кустар¬ники высыхали, их сжигали. Образовывались минеральные удобрения — зола, сгорали сор¬няки Сеяли на таких полях главным образом рис, просо, кукурузу, масличные растения. Нага разводят также ямс и таро.

Известное значение в хозяйстве рассматри¬ваемых народов долгое время сохраняли традиционные присваивающие виды занятий: охота, собирательство и рыболовство, полно-стью не утратившие своего значения и сей¬час. Так, у кхаси до недавнего времени была распространена охота с луком и стрелами. Старинное оружие (луки и стрелы, копья и т. п.) используется еще некоторыми мотыж¬ными земледельцами, обитающими в джунг¬лях. Нередко собирательство ведется в спе¬циализированной форме. Каучук, камфара и другие смолы, ценная древесина продаются специальным скупщикам. У горных непаль¬ских народов (горные бхотии, кирати) некото¬рое распространение имело животноводство.

Законодательное запрещение вырубки ле¬са во многих областях Южной Азии привело к большим изменениям в жизни значительной части этих народов. Им пришлось искать себе новые источники существования. При этом некоторые обратились к плужному земледе¬лию, что оказалось нелегким процессом. Мно¬гие стали наниматься в качестве батраков, сезонных рабочих и т. п. И только небольшое их число продолжает вести традиционное хозяйство.

В качестве промежуточного, но имевшего в прошлом сравнительно большое распространение хозяйственно-культурного типа мож¬но выделить комплексное хозяйство доволь¬но отсталых лесных народов, основывавшееся на примитивном мотыжном земледелии и традиционных присваивающих отраслях: охо¬те, собирательстве, рыболовстве. В наши дни этот хозяйственно-культурный тип почти исчез.

Также промежуточный характер имеет хозяйственно-культурный тип, связанный с прибрежным рыболовством; обычно это за¬нятие дополняется и другими способами до¬бывания средств существования.

Очень своеобразный, уникальный хозяйст¬венно-культурный тип, основанный на отгон-ном общинном скотоводстве, бытовал до недавнего прошлого у тода Нильгирийских гор. Они разводили крупный молочный скот, представлявший собой общинную собствен¬ность и вели молочное хозяйство. Тода жи¬вут оседло, их пастухи отгоняют скот на се¬зонные пастбища. В обмен на продукты своего хозяйства они получают у соседей растительную пищу и другие необходимые им товары. В настоящее время общинное хо¬зяйстве у них разлагается, получают распро¬странение другие виды занятий.

Наконец, наиболее древний и архаический хозяйственно-культурный тип охотников, соби¬рателей и рыболовов, в наши дни почти ис¬чезнувший, некогда был широко распростра¬нен в Южной Азии. Народы, принадлежав¬шие к этому хозяйственно-культурному типу, и небольшие группы, у которых он еще быту¬ет в наши дни, стоят на разных уровнях первобытнообщинного строя. В пределах этого типа могут быть выделены подтипы: от специализированной охоты, собирательства и рыболовства до наиболее отсталого бродя¬чего хозяйства. К последнему подтипу при¬надлежат мелкие группы населения, обитаю¬щие в самых глухих, географически изолиро¬ванных областях тропического леса. К началу нашего века к числу бродячих охотников, ры¬боловов и собирателей относились андаманцы, большая часть веддов, часть ченчу и других мелких мунда и дравидоязычных народов. В настоящее время большинство их перешли к оседлости и земледелию, а традиционным занятием остались верны толь¬ко андаманцы и часть «горных» веддов. Весь год, изо дня в день, они бродят по опреде-ленным участкам тропического леса, где со¬бирают все съестное, занимаются рыбной ловлей, охотой на морских черепах и других зверей. Добывание жизненных благ было для этих народов всегда нелегким делом, и час¬то они страдали от голода. Ведды и андаман¬цы охотятся луком и стрелами. Особенно своеобразен S-образный андаманский лук. Существует сложный ассортимент стрел для разных видов охоты. При охоте и рыбной ловле андаманцы использовали сухопутный и морской гарпун. Все народы рассматриваемо¬го типа использовали копья, дубинки, умели делать разного рода ловушки. Распространен¬ным видом занятий было добывание меда диких пчел. Металл эти народы не умели до¬бывать и обрабатывать горячим способом. Они пользовались им, получая его путем «немого обмена» (т. е. без непосредственно¬го контакта обменивающихся сторон) или, как андаманцы, снимая железо с кораблей, потерпевших крушение, и обрабатывая его холодным «неолитическим» способом. Материальная культура. Значительная часть -населения Южной Азии живет в сельских местностях. Планировка поселений земле¬дельцев, типы их жилищ очень различны. В Индо-Гангской равнине преобладают посе¬ления уличного плана из нескольких десятков домов. Чаще всего глинобитные, с плоской крышей. На севере Южной Азии встречаются небольшие кирпичные дома из одной-двух комнат с верандой. В южных областях в ка¬честве строительного материала применяются камень и дерево. Своеобразны постройки в пригималайских областях, где обычен прием сооружения домов на столбах или высоких фундаментах. В долине Ганга имеются также кучевые поселения, встречаются каркасные дома. По традиции члены разных каст селят¬ся в различных кварталах, причем самые бед¬ные и неблагоустроенные принадлежат низ¬шим кастам и «неприкасаемым».

В Пакистане у синдхов распространены крупные поселения, состоящие из небольших усадеб. Дома делаются либо глинобитными, либо каркасными из плетня, обмазанного гли¬ной. Крыши плоские. Усадьбу обносят глино¬битной стеной или плетеной изгородью. У за¬житочной части населения дома сложены из сырцового кирпича.

В Бенгалии и Бихаре встречаются крупные поселения, в которых живут по нескольку ты-сяч человек. В Бенгалии часты и хуторские поселения, когда усадьбы разбросаны на зна-чительном расстоянии одна от другой. Пост¬ройки каркасные и глинобитные. Чаще всего жилые дома одно- и двухкомнатные. Только зажиточные слои населения имеют дома из нескольких комнат.

Столь же разнообразны поселения и жи¬лища в Южной Индии и на Шри Ланке. Так, у андхра чаще встречаются небольшие, а у тамилов крупные поселения. Дома андхра строят глинобитные или каркасные, тамилы — из кирпича или бамбука. Представители низ¬ших каст сооружают хижины из ветвей, кры¬тые пальмовыми листьями. На Шри Ланке встречаются как крупные деревни, так и по¬селения из отдельных усадеб. Дома строятся чаще всего на платформе и состоят из пле¬теного каркаса, обмазанного глиной. К одной стороне дома пристраивается веранда. Иму¬щественное неравенство проявляется в раз¬мере домов, материале, хозяйственных по¬стройках, внутреннем убранстве.

В крестьянских домах имеются обычно низкие топчаны, покрытые циновками, на ко-торых сидят и спят, низкая резная мебель: табуретки, столики. В городах наряду с на-циональным интерьером имеются и предме¬ты европейского убранства. Очень велики контрасты в городах Южной Азии. Их цент¬ральная часть застроена обычно современны¬ми многоэтажными домами, где размещают¬ся крупные магазины, банки, учреждения, живут богачи и интеллигенция. Окраины со¬стоят из грязных кривых улочек и лачуг, где ютится беднота. Много бездомных.

Кочевое и полукочевое население запад¬ных областей Южной Азии хотя постепенно и переходит к оседлости, но в значительном большинстве живет еще во временных коче¬вых поселениях на сезонных кочевьях около источников водоснабжения. Кочевые пуштуны и белуджи живут в палатках из шерстяной ткани или брезента, натянутых на шесты. По¬середине шатра находится очаг. На полу, в зависимости от зажиточности, подстилки или ковры. На шестах развешены переметные сум¬ки, вооружение, различные хозяйственные предметы.

Жилища и поселения плужных и мотыж¬ных земледельцев тропических лесов и гор¬ных областей очень разнообразны. Например, нага живут по большей части в больших де¬ревнях, разделенных на кварталы и располо¬женных на холмах или на террасах по скло¬нам гор. Каждая деревня укреплена мощной оградой и представляет собой настоящую кре¬пость. Дома у них, как и у кхаси, сооружа¬ются либо из стволов деревьев на сваях, ли¬бо строятся небольшие наземные каркасные жилища. Санталы живут в поселениях, кото¬рые состоят обычно из одной улицы, вдоль которой располагаются хижины из бамбука или тростника, обмазанные глиной. Внутрен¬нее убранство домов самое простое. Палайяны, уладаны и другие малые народы Южной Индии живут в небольших поселениях, раз¬бросанных в лесах. Хижины обычно легкие, часто сооружаются на сваях. Для тода были характерны небольшие поселения из своеоб¬разных «ульевидных» домов из ветвей и паль¬мовых листьев, с навесом, без окон и с уз¬ким дверным проемом. У андаманцев бытова¬ли в старину поселения в глубине островов, состоявшие из одного или нескольких больших домов, в каждом из которых жило по многу десятков или даже более сотни чело¬век, составлявших родовую или локальную группу. Овальный в плане дом состоял из двух рядов опорных столбов, на которых по¬коилась крыша из пальмовых листьев, спус¬кавшаяся до земли и образовывавшая стены. По периметру шло возвышение, на котором спали обитатели дома, в середине хижины располагался общинный очаг, ближе к выхо¬ду танцевальная площадка с «музыкальной доской» (выдолбленным стволом дерева с от-верстиями). Около каждого спального места находился отдельный семейный очаг. В более позднее время андаманцы стали сооружать поселения на побережьях из небольших вет¬ровых заслонов, в каждом из которых обита¬ла одна парная семья. При этом планировка поселения, расположение очагов и танцеваль¬ной площадки, повторяли устройство старой общинной большой хижины. Многие группы веддов еще в прошлом веке обитали в пеще¬рах. Во время охотничьих экспедиций соору¬жались ветровые заслоны на земле или вет¬вях деревьев.

Красочная и своеобразная одежда населе¬ния Южной Азии, несмотря на ее разнообра¬зие, может быть сведена к нескольким оснозным типам. Распространены сшитая и несши¬тая одежда. Последняя состоит у мужчин из дхоти — длинной или короткой набедренной повязки, штанов, рубахи, куртки. На голове мужчины носят шапочки. Бенгальцы и часть панджабцев — тюрбаны. Ритуал запрещает индуистам носить кожаную обувь, и сейчас еще немалая часть сельского населения ходит бо¬сиком. Распространена тряпичная обувь. Жен¬ская несшитая одежда — сари — представляет собой длинное полотнище ткани, которое обертывается вокруг талии и ног. Один конец сари перебрасывается через плечо. Иногда им прикрывают и голову. Сари дополняют кофточки, шали. Существуют и сшивные ви¬ды одежды. У некоторых народов женский костюм составляют платья, широкие юбки, ша¬ровары. Таков костюм женщин у кочевников. Все женщины носят много украшений: брас¬леты на руках и ногах, серьги в ушах, носу, кольца на пальцах рук и ног, ожерелья.

Традиционная одежда широко бытует в Южной Азии и в наши дни. Но в городах, особенно у мужчин, принято сочетать пред¬меты национальной и европейской одежды. В городах носят кожаную обувь, пиджаки, шляпы, плащи.

У кочевых скотоводов распространена та же одежда, что и у их соплеменников в Аф-ганистане и Иране.

Еще более традиционны одежда и украше¬ния мотыжных земледельцев и бродячих охотников-собирателей. Одежда по большей части легкая. У наиболее развитых племен, например у санталов, она напоминает обще¬индийскую. Мужчины-гонды носят небольшие дхоти и тюрбан. Женщины ходят в сари. Муж¬чины горных племен нага довольствуются не-сшитой набедренной повязкой или дхоти и передником. Женщины обертывают тело кус¬ком ткани. На плечи набрасываются накидки или шарфы. Очень пышны праздничные на¬ряды мужчин нага, дополняемые сложными головными уборами. Своеобразна одежда то¬да, состоящая у мужчин и женщин из рода плаща или тоги, один конец которой перебра¬сывается через плечо. Ведды носили некогда передники из коры, которые сменили теперь хлопчатобумажные повязки. Женщины обер¬тывают куском ткани бедра до колен, остав¬ляя открытой верхнюю часть тела. Андаманцы ходили до недавнего времени в набедренных повязках, юбочках из травы или обна¬женными.

Утварь у населения состоит главным обра¬зом из металлической, глиняной, деревянной посуды. В деревнях используются сосуды из высушенной тыквы, бамбука. В качестве посу¬ды применяют «тарелки» из листьев, с кото¬рых едят руками.

Пища у большей части населения Южной Азии растительная и молочная. Едят много овощей, фруктов, на побережьях морей и рек рыбу. Мясо в пищу, особенно коровье, индуисты не употребляют. Мусульмане не едят свинину.

Традиционные транспортные средства — тяжелая повозка с упряжкой из волов или зе¬бу, вьюк. В кочевых областях используют под вьюк и под верх верблюдов и лошадей. В джунглях все тяжести транспортируются на спинах носильщиков.