7. Производственная структура организации отрасли и способы ее построения.

Производств стр-ра (ПС) – часть общей стр-ры пред-я, хар-щая состав произв подразделений, пр-в, цехов, хоз-в, их взаимосвязь, порядок и формы коопер-я, соотнош-е по числ-ти занятых раб-ков, стоимости оборуд-я, занимаемой площади и террит размещению.

Производственная структура предприятий различных отраслей промышленности отличается значительным разнообразием. Она зависит от характера выпускаемой продукции и методов ее изготовления, масштаба производства, типа производства, уровня и форм специализации и развития кооперирования с другими предприятиями.

Построение оптимальной производственной структуры предприятия необходимо осуществлять с учетом следующих принципов:

• соблюдение рационального соотношения между основными и вспомогательными цехами и участками;

• обеспечение пропорциональности между частями предприятия;

• укрупнение цехов и участков;

• постоянная работа по рационализации производственной структуры;

• создание бесцеховой структуры управления предприятием. Кроме того, на производственную структуру предприятия оказывает влияние ряд факторов:

• отраслевая принадлежность предприятия;

• характер продукции и методы ее изготовления;

• объем выпуска продукции и ее трудоемкость;

• уровень специализации и кооперирования производства;

• особенности зданий, сооружений, используемого оборудования, сырья и материалов.

Применяются три принципа построения производственной структуры предприятий: а) предметный, б) технологический и в) смешанный.

Предметный принцип - за каждым цехом закрепляется изготовление одного вида изделия или его части.

При технологическом способе  за отдельными цехами закрепляется выполнение комплекса однородных операций по изготовлению продукции. В таких цехах объединяется однородное по технологическому назначению оборудование (например подготовительный и раскройный цехи).

При смешанном принципе организации цеха имеются признаки и предметного, и технологического принципов, например организация экспериментального цеха.

На текстильных фабриках преобладает технологическая структура со специализацией отдельных участков по выработке определенных номеров пряжи и артикулов суровья. Многие фабрики выполняют все стадии изготовления ткани: прядение, ткачество, отделку.

8. Производственная структура основного производства в легкой и текстильной промышленности.

Различают цеховую, бесцеховую и корпусную производственные структуры.

Цеховая структура включает цехи, участки, рабочие места;

Бесцеховая структура содержит участки, рабочие места;

Корпусная структура включает корпус, производство, цехи, участки, рабочие места.

Цех - это производственное и административно обособленное подразделение предприятия, в котором выполняется определенный комплекс работ в соответствии с внутризаводской специализацией.

Совокупность рабочих мест, на которых выполняется технологически однородная работа или различные операции по изготовлению однородной продукции, образует производственный участок

В настоящее время распространены организационные формы малых, средних, крупных предприятий, производственная структура каждого из которых обладает своими особенностями.

Производственная структура малого предприятия имеет минимум или совсем не имеет структурных производственных подразделений, аппарат управления незначителен, широко применяется совмещение управленческих функций.

Структура средних предприятий предполагает выделение в их составе цехов, а при бесцеховой структуре - участков. Создаются минимально необходимые для обеспечения функционирования предприятия собственные вспомогательные и обслуживающие подразделения, отделы и службы аппарата управления.

Крупные предприятия в обрабатывающей промышленности имеют в своем составе весь набор производственных, обслуживающих и управляющих подразделений.

Применяются три принципа построения производственной структуры предприятий: а) предметный, б) технологический и в) смешанный.

Предметный принцип - за каждым цехом закрепляется изготовление одного вида изделия или его части.

При технологическом способе  за отдельными цехами закрепляется выполнение комплекса однородных операций по изготовлению продукции. В таких цехах объединяется однородное по технологическому назначению оборудование (например подготовительный и раскройный цехи).

При смешанном принципе организации цеха имеются признаки и предметного, и технологического принципов, например организация экспериментального цеха.