- •126 © На правах рукописи Скобкина с.С. , Email: ipsss9@umail.Ru
- •Пособие учебной дисциплины
- •(Дипломированный специалист – 5 лет обучения)
- •Предисловие автора
- •Глава 1: стратегии развития индустрии гостеприимства
- •1.1. Структурная теория трёх стадий развития спроса в гостиничном бизнесе и место российской гостиничной отрасли в этом процессе
- •Страны Восточной Европы и Россия
- •1.2. Особенности применения количественной теории стратегических изменений в гостиничном бизнесе
- •1.3. Стратегии развития мировой гостиничной индустрии
- •1.4. Характеристика рынка гостиничных услуг Москвы и стратегии ведущих гостиниц
- •Глава 2: стратегия как система развития конкурентных преимуществ
- •2.1. Стратегия, стратегическое решение и стратегический потенциал
- •2.2. Принципы классификации школ стратегий
- •2.3. Концепции прескриптивных школ
- •2.4. Концепции дескриптивных школ
- •2.5. Концепции смешанных школ
- •Глава 3. Методика формирования экономической стратегии предприятий индустрии гостеприимства и туризма
- •3.1. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием
- •3.2. Классификационная модель экономической стратегии
- •III Уровень
- •II Уровень
- •I Уровень Достижение экономической прибыли
- •I Уровень. Достижение экономической прибыли
- •II Уровень. Увеличение рыночной доли
- •III Уровень. Рост стоимости/ценности компании
- •3.3. Методика формирования и выбора вариантов стратегии предприятия
- •1 Этап. Определение составляющих экономической стратегии
- •2 Этап. Определение этапов жизненного цикла создания составляющих стратегии
- •3 Этап. Конкретизация обеспечивающих видов деятельности, необходимых для разработки и реализации составляющих стратегии
- •4 Этап. Уточнение фаз цикла управления процессом формирования и реализации экономической стратегии как совокупности ее составляющих
- •Прогнозирование
- •Планирование
- •Организация
- •Оперативное регулирование
- •Мотивация
- •Контроль, учет, анализ
- •1. Экономическая стратегия согласуется с организацией:
- •2. Экономическая стратегия имеет внутреннюю согласованность своих структурных компонентов:
- •3. Экономическая стратегия согласуется с внешней средой:
- •3.4. Определение стратегической полезности долговременных управленческих решений
- •3.5. Принципы оптимизации экономической стратегии
- •Глава 4. Стратегии достижения экономической прибыли предприятия
- •4.1. Товарная стратегия
- •4.2. Стратегия снижения производственных издержек
- •4.3. Стратегия ценообразования
- •Влияние уровня цен на загрузку гостиничных номеров20
- •4.4. Стратегия взаимовоздействия с рынками производственных ресурсов
- •4.5. Стратегия мотивации
- •4.6. Стратегия финансового оздоровления
- •Глава 5. Стратегии увеличения рыночной доли предприятия
- •5.1. Стратегия конкуренции
- •5.2. Стратегия повышения качества
- •5.3. Инновационная стратегия
- •5.4. Стратегия усиления позиций на рынке
- •5.5. Стратегия глобализации
- •Глава 6. Стратегии увеличения стоимости/ценности компании
- •6.1. Инвестиционная стратегия
- •6.2. Стратегия экономического роста
- •6.3. Стратегия бизнес-реинжиниринга
- •6.4. Стратегия максимизации стоимости предприятия
- •Глава 7. Методики оценки стоимости предприятия
- •7.1. Стоимостной подход в оценочной деятельности
- •7.2. Методы оценки стоимости гостиниц и других предприятий иГиТ
- •Литература:
Глава 2: стратегия как система развития конкурентных преимуществ
|
2.1. Стратегия, стратегическое решение и стратегический потенциал
Термин «стратегия» (от греч. stratos – войско, ago – веду) имеет военное происхождение. Первоначально под стратегией понималось искусство ведения войны. Поскольку войны являлись (и, к сожалению, являются и по сей день) наиболее важными событиями в жизни людей, народов, стран, понятие «стратегический» в значении «важнейший», «определяющий» перешло в состав терминологии управления в целом.
В литературе даются разнообразные определения стратегии применительно к предпринимательской деятельности. Наиболее последовательно понятия стратегии и принципов ее формирования представлены в книге Генри Минцберга, Брюса Альстрэнда и Джозефа Лэмпэла «Школы стратегий».6 В этой книге обобщен обширный материал по стратегическому управлению зарубежными предприятиями.
Вместе с тем необходимо проанализировать имеющиеся в литературе и иные подходы к определению понятия «стратегия», поскольку идеологическая позиция авторов, относящихся к различным школам, предопределяет и другую концептуальную основу стратегического управления фирмой.
Так, например, Минцберг и его коллеги предлагают пять определений понятия стратегии (5 Пи).
Стратегия — это План, руководство, ориентир или направление развития, дорога из настоящего в будущее.
Стратегия — это Принцип поведения или следование некой модели поведения.
Стратегия — это Позиция, а именно расположение определенных товаров на конкретных рынках.
Стратегия — это Перспектива, т. е. основной способ действия организации, или это «теория бизнеса» организации.
Стратегия — это ловкий Прием, особый маневр, предпринимаемый с целью перехитрить соперника или конкурента.
По мнению указанных авторов, существуют преимущества и недостатки стратегий, которые структурируются ими следующим образом.
1. Стратегия задает направление
Преимущество. Основной смысл стратегии — указывать организации надежный курс развития в существующих условиях.
Недостаток. Стратегический курс может, как шорами, заслонить потенциальные опасности.
2. Стратегия координирует усилия
Преимущество. Стратегия способствует координации деятельности. В отсутствие стратегии в организации воцаряется хаос, когда менеджмент «тянет воз» в разные стороны.
Недостаток. Чрезмерная координация прилагаемых усилий ведет к воцарению «группового мышления» и утрате периферийного зрения, благодаря которому мы нередко замечаем новые возможности. Принятая стратегия довлеет над организацией, пронизывая каждую ее клеточку.
3. Стратегия характеризует организацию
Преимущество. Стратегия отражает в общих чертах характер организации и демонстрирует ее отличительные особенности. Стратегия дает не только ключ к общему пониманию организации, но и удобную возможность разобраться в том, как она «ведет дела».
Недостаток. Определение организации через ее стратегию может оказаться слишком упрощенным, вплоть до использования стереотипов, в результате чего остаются незамеченными размах и сложность системы.
4. Стратегия обеспечивает логику
Преимущество. Стратегия устраняет неопределенность и обеспечивает порядок. В этом смысле она сродни теории, упрощающей и объясняющей мир и облегчающей действие когнитивной структуре.
Недостаток. «Глупая логика — это призрак, преследующий недалеких людей...» Творчество не терпит последовательности, — творец находит новые сочетания явлений, дотоле считавшихся несовместимыми.
Таким образом, авторы рассматриваемой книги «Школы стратегий» считают, что для предприятия жизненно важное значение имеет как наличие стратегии, так и ее отсутствие. Следовательно, разработка стратегии предприятия — это сложный процесс как в отношении формы этого процесса, так и содержания самой стратегии.
Более распространенным определением понятия «стратегия» является определение, данное И. Ансоффом: «Стратегия — это набор правил и приемов, с помощью которых достигаются основополагающие цели развития той или иной системы».7
Это определение, по существу, является интерпретацией понятия стратегии, используемого в военном деле. Фельдмаршал Мольтке говорил: «Стратегия всегда может направлять свои стремления лишь на самую высокую цель, которую вообще только можно достигнуть при имеющихся средствах».8
Теперь определим более точно понятие стратегии предприятия. Существует три подхода к его определению.
Первый основан на структуризации целевого пространства (сферы) предприятия – представлениях тех или иных лиц, заинтересованных в деятельности предприятия, о желательном состоянии, результатах и эволюции предприятия. В числе этих лиц могут быть представители менеджмента, работники, акционеры, инвесторы, покупатели продукции, поставщики и т.д. В зависимости от степени детальности или, наоборот, обобщенности этих представлений в целевом пространстве различаются пять уровней описания: миссия, стратегия, цели, задачи и действия (последний элемент является как бы пограничным между целевой и поведенческой сферой).
Второй подход к определению понятия стратегии основан на синтезе стратегии на базе отдельных стратегических решений. Именно стратегия определяется как целостная совокупность взаимоувязанных стратегических решений, достаточная для описания ключевых направлений деятельности предприятия. Связь стратегии с миссией здесь не подчеркивается, а основное внимание уделяется полноте и непротиворечивости системы стратегических решений.
Третий подход представлен различными комбинированными вариантами.
В конечном итоге при любом подходе, реализованном с достаточной последовательностью, содержание стратегии должно быть одним и тем же. Достоинства первого подхода связаны с априорной «встроенностью» стратегии в систему целевого пространства, достоинства второго – в более тесной связи стратегии с реализующими ее решениями.
Термином «стратегические решения» обозначаются решения, которые имеют кардинальное значение для функционирования бизнеса и влекут за собой (при условии их реализации) долговременные и неотвратимые последствия. Таким образом, в качестве отличительного признака стратегичности решений используются две характеристики – необратимость и долгосрочность последствий. Это означает, что реализация стратегических решений меняет потенциал предприятия, и возврат к предыдущему состоянию объекта управления если и возможен, то требует больших затрат времени, ресурсов или усилий.
Необходимо отметить, что «стратегические» последствия могут иметь весьма различные решения, касающиеся номенклатуры и объемов производства, отношений с поставщиками и потребителями, социального развития, оплаты труда и других сфер деятельности предприятия. Принятие нестратегических, оперативных решений без опоры на стратегические установки лишает оперативные решения обоснованности и последовательности.
С понятиями «стратегия» и «стратегические решения» тесно связано понятие «потенциал» предприятия. В каждый данный момент предприятие имеет вполне определенный социально-экономический потенциал. В самом общем смысле его можно охарактеризовать как совокупность находящихся в распоряжении предприятия «стратегических» ресурсов, имеющих определяющее значение для возможностей и границ функционирования предприятия в тех или иных условиях.
Здесь необходимы два уточнения:
Во-первых, к стратегическим следует относить те виды ресурсов, объемы и структура которых могут быть существенно изменены лишь путем принятия и реализации соответствующих стратегических решений.
Во-вторых, для более детальной формулировки определения потенциала необходимо специфицировать условия, в которых будет протекать деятельность предприятия.
Если рассматривается деятельность предприятия в условиях финансового кризиса, кризиса неплатежей, то в качестве стратегических выступают такие ресурсы, как финансовые или другие ликвидные активы, налаженные надежные кредитные линии и т.п.
Если речь идет, скажем, о работе предприятия в условиях энергетического кризиса, в качестве стратегических ресурсов фигурируют такие ценности, как ресурсосбережение, инновационные технологии и т.д.
В нормальных условиях в качестве составляющих потенциала следует рассматривать ресурсы, обеспечивающие достижение предприятием конкурентных преимуществ: отработанная технология, прогрессивное оборудование, интеллектуальные ресурсы, патенты и т.д.
Потенциал предприятия не является постоянной величиной. Так же, как и другие элементы производства, он подвержен изменениям. Однако по сравнению с другими характеристиками предприятия в нормальных условиях он проявляет более высокую степень устойчивости, демонстрирует замедленную и ослабленную реакцию на положительные воздействия.
