- •126 © На правах рукописи Скобкина с.С. , Email: ipsss9@umail.Ru
- •Пособие учебной дисциплины
- •(Дипломированный специалист – 5 лет обучения)
- •Предисловие автора
- •Глава 1: стратегии развития индустрии гостеприимства
- •1.1. Структурная теория трёх стадий развития спроса в гостиничном бизнесе и место российской гостиничной отрасли в этом процессе
- •Страны Восточной Европы и Россия
- •1.2. Особенности применения количественной теории стратегических изменений в гостиничном бизнесе
- •1.3. Стратегии развития мировой гостиничной индустрии
- •1.4. Характеристика рынка гостиничных услуг Москвы и стратегии ведущих гостиниц
- •Глава 2: стратегия как система развития конкурентных преимуществ
- •2.1. Стратегия, стратегическое решение и стратегический потенциал
- •2.2. Принципы классификации школ стратегий
- •2.3. Концепции прескриптивных школ
- •2.4. Концепции дескриптивных школ
- •2.5. Концепции смешанных школ
- •Глава 3. Методика формирования экономической стратегии предприятий индустрии гостеприимства и туризма
- •3.1. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием
- •3.2. Классификационная модель экономической стратегии
- •III Уровень
- •II Уровень
- •I Уровень Достижение экономической прибыли
- •I Уровень. Достижение экономической прибыли
- •II Уровень. Увеличение рыночной доли
- •III Уровень. Рост стоимости/ценности компании
- •3.3. Методика формирования и выбора вариантов стратегии предприятия
- •1 Этап. Определение составляющих экономической стратегии
- •2 Этап. Определение этапов жизненного цикла создания составляющих стратегии
- •3 Этап. Конкретизация обеспечивающих видов деятельности, необходимых для разработки и реализации составляющих стратегии
- •4 Этап. Уточнение фаз цикла управления процессом формирования и реализации экономической стратегии как совокупности ее составляющих
- •Прогнозирование
- •Планирование
- •Организация
- •Оперативное регулирование
- •Мотивация
- •Контроль, учет, анализ
- •1. Экономическая стратегия согласуется с организацией:
- •2. Экономическая стратегия имеет внутреннюю согласованность своих структурных компонентов:
- •3. Экономическая стратегия согласуется с внешней средой:
- •3.4. Определение стратегической полезности долговременных управленческих решений
- •3.5. Принципы оптимизации экономической стратегии
- •Глава 4. Стратегии достижения экономической прибыли предприятия
- •4.1. Товарная стратегия
- •4.2. Стратегия снижения производственных издержек
- •4.3. Стратегия ценообразования
- •Влияние уровня цен на загрузку гостиничных номеров20
- •4.4. Стратегия взаимовоздействия с рынками производственных ресурсов
- •4.5. Стратегия мотивации
- •4.6. Стратегия финансового оздоровления
- •Глава 5. Стратегии увеличения рыночной доли предприятия
- •5.1. Стратегия конкуренции
- •5.2. Стратегия повышения качества
- •5.3. Инновационная стратегия
- •5.4. Стратегия усиления позиций на рынке
- •5.5. Стратегия глобализации
- •Глава 6. Стратегии увеличения стоимости/ценности компании
- •6.1. Инвестиционная стратегия
- •6.2. Стратегия экономического роста
- •6.3. Стратегия бизнес-реинжиниринга
- •6.4. Стратегия максимизации стоимости предприятия
- •Глава 7. Методики оценки стоимости предприятия
- •7.1. Стоимостной подход в оценочной деятельности
- •7.2. Методы оценки стоимости гостиниц и других предприятий иГиТ
- •Литература:
Организация
Фаза организации процесса формирования и реализации стратегии является наиболее сложной, ибо требует гибкого реагирования на изменения, происходящие во внешней и внутренней среде фирмы как на этапе разработки стратегии, так и на этапе ее реализации.
Гибкость может быть обеспечена соответствующей организационной структурой фирмы. Сложность этой структуры, большое количество уровней иерархии, функциональный принцип построения управляющей системы — все эти факторы значительно усложняют возможность гибкого реагирования на постоянно изменяющуюся ситуацию. При построении организационно-производственной структуры следует избегать ошибок как дивизионального, так и композиционного характера. Для достижения гибкости целесообразно использовать рекомендации И. Ансоффа о формировании внутри фирмы стратегических хозяйствующих центров, обслуживающих определенные наборы стратегических зон хозяйствования и ответственных за формирование стратегии «бизнес-отделений».
Фаза организации в управленческом цикле формирования и реализации стратегии фирмы должна, на наш взгляд, подразделяться на два этапа: этап разработки стратегии и этап ее реализации.
На первом этапе организация процесса разработки стратегии имеет целью создать структуру, способную к стратегическому целеполаганию и определению наиболее эффективных средств достижения целей. Для этого целесообразно использовать принципы и методы, применяемые при реинжиниринге бизнес-процессов. При этом в состав участников разработки должны быть включены не только «мыслители» из представителей фирмы или сторонних организаций, но и те, кто непосредственно участвует в реализации стратегии. Что касается «главного стратега», то, на наш взгляд, не может быть дано каких-то категорических рекомендаций. Все зависит от того, какими «мозговыми ресурсами» располагает конкретная фирма. По-видимому, целесообразно прислушаться к рекомендациям когнитивной школы, которая считает, что необходимо «проникнуть в мысли стратега, его познавательные способности, его склад ума, мироощущение, мировосприятие». Если подобное «проникновение» подтвердит бесспорную способность лидера фирмы к познанию окружающего его мира и выработке адекватных стратегических решений, то он и будет иметь моральное право принять на себя ответственность за формирование такого решения. Вместе с тем практика показывает, что предварительно целесообразно использовать методы коллективной генерации идей, после которой «стратег» (руководитель фирмы) должен принять окончательное стратегическое решение.
На втором этапе должна быть сформирована организационно-производственная структура самой фирмы, способная не только реализовать принятую стратегию, но и обеспечить необходимую гибкость реагирования фирмы на нестабильность ее внешней среды. Для этого должна быть создана соответствующая управляющая подсистема. Главной функцией этой подсистемы является координация деятельности групп, реализующих составляющие стратегии, добиваясь максимизации синергического эффекта их взаимодействия. Кроме того, эта подсистема должна быть способна осуществлять взаимную корректировку стратегии и структуры фирмы по мере изменения ситуации. В вопросе последовательности разработки стратегии и формирования структуры следует иметь в виду, что необходима взаимная поддержка стратегии и структуры фирмы, а не строгое следование структуры за стратегией.
Таким образом, организация процесса формирования и реализации стратегии становится важнейшей предпосылкой успешного стратегического управления фирмой.
