Вариант 24

Комплексное профессиональное задание (ситуационная задача) по дисциплинам: «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса» и «Организация предприятий сферы сервиса»:

При круизе на теплоходе молодая пара Злата и Дмитрий на одной из остановок отстали от группы туристов. Не зная языка, и не имея карт и путеводителей по данному городу, которые им должны были предоставить турагенты, они не смогли во время вернуться на теплоход. Вследствие чего, им пришлось обратиться в полицию, где нужно было вызвать переводчика, которого им в итоге пришлось оплачивать самим. Далее их отправили к пункту следующей остановки теплохода, снова за свой счет. Отпуск был безнадежно испорчен.

Вопрос: Имеет ли право данная пара требовать с обслуживающей их туристической фирмы компенсацию за причиненной им материальный и моральный ущерб?

Комплексное профессиональное задание (ситуационная задача) по дисциплинам: «Менеджмент» и «Управление персоналом»:

Объявлен конкурс на замещение вакантной должнос­ти директора туристской фирмы «Алый парус». Краткая характеристика фирмы:

• Численность работающих — 28 человек.

• Фирма работает рентабельно, однако средняя зарп­лата сотрудников на 20% ниже аналогичной по региону.

• Есть три неформальные группы, конфликтующие между собой (чаще всего из-за распределения премий).

• Стиль руководства прежнего директора — автори­тарный.

• Значительная сезонность в работе фирмы.

• Недостаточная активность сотрудников при обслу­живании клиентов

• До сего времени не уделялось должного внимания изучению сегментов туристского рынка,

• По вине руководителя в отчетном году были уплачены значительные штрафные санкции.

• Фирма работает по следующим направлениям; Кипр, Греция, Франция.

• 10.Фирма находится по адресу ул. Энергетическая д.4 тел.36-11-40.

Вам необходимо, определить критерии первичного отбора кандидатов, указать источники привлечения кандидатов, какие документы и материалы должен предоставить кандидат при обращении о приеме на работу.

Вариант 25

Комплексное профессиональное задание (ситуационная задача) по дисциплинам: «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса» и «Организация предприятий сферы сервиса»:

Семейная пара Ивановых приобрела путевку в туристической фирме «Пегас» на поездку в Тайланд. В договоре были отмечены категория гостиницы в три звезды с трехразовым питанием. Но когда они прибыли, оказалось, что они имеют право на двухразовое питание.

Вопрос: имеют ли право семья Ивановых по приезду с Таиланда потребовать с туристической фирмы разницу в оплате за не обеспечение условий договора?

Комплексное профессиональное задание (ситуационная задача) по дисциплинам: «Менеджмент» и «Управление персоналом»:

Ситуация «Вопреки распорядку»

В акционерном предприятии во время фотографии рабочего дня был наказан старый кадровый рабочий Р.С. Ивановский. Он был депремирован на 50 процентов за появление в столовой раньше установленного срока. Через день после того, как был вывешен приказ о его наказании, Р.С. Ивановский обратился к мастеру, Т.О. Смоленцову с жалобой на то, что, он, не пообедав в положенное время, как требует организм, потом болеет, бывают приступы, которые за тем могут привести к больничной койке. Р.С. Ивановский отличился на работе знанием своего дела, имел солидный стаж работы наладчиком. Никогда не отказывал мастеру в его просьбах, исправно выполнял все его распоряжения. Приказ был издан без ведома мастера. Мастер пошел к начальнику цеха с просьбой отменить приказ о наказании Р.С. Ивановского, однако, начальник цеха отказал ему в просьбе.

Вопросы: