Вариант 3

Комплексное профессиональное задание (ситуационная задача) по дисциплинам: «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса» и «Организация предприятий сферы сервиса»:

ООО «Бриз» именуемое в дальнейшем «заказчик» заключил договор на выполнение услуг (работ) по ремонту помещения в офисе организации, с ООО «КСиР» именуемое в дальнейшем «исполнитель».

Была составлена смета на выполнении ремонтных работ, подсчитано количество материалов, их стоимость, оговорены сроки исполнения работ. Договор был заключен сроком с 05.12.07г. по 31.01.08г. Действие договора вступало в силу с момента его подписания. Договор подписан и передан обеим сторонам 05.12.07г. К работе ООО «КСиР» приступило в назначенное время.

В середине срока выполнения работ произошло повышение цен на материалы, исполнитель в лице директора Петрова А.В. в это время отсутствовал, (находился на отдыхе о.Кипр) и о данной ситуации его не уведомили. Был произведен перерасчет сметы на цены материалов, которая предоставлена «заказчику», но работы были остановлены «исполнителем».

Был составлен протокол разногласий к договору, но окончательное решение и его подписание могло состояться только по возвращению директора ООО «КСиР» который вернулся с отдыха 15.01.08г. В результате срок исполнения работ был сорван.

Вопрос: Имеет ли право «заказчик» потребовать от «исполнителя» потребовать уменьшение цены за выполнение работы?

Комплексное профессиональное задание (ситуационная задача) по дисциплинам: «Менеджмент» и «Управление персоналом»:

Определите верную стратегию выхода из психологической игры и разрешения конфликтной ситуации. Помните о том, что вы находитесь в роли руководителя.

Ситуация «Позор»

Руководитель постоянно находит в работе подчиненного погрешности и ошибки, и, несмотря на то, что работа на 99 процентов сделана очень хорошо, обвиняет подчиненного в провале всего задания (позиция преследователя). Сотрудник чувствует себя виноватым, начинает извиняться и у него формируется комплекс невозможности выполнить работу по требованиям руководителя (позиция жертвы).

Вариант 4 Комплексное профессиональное задание (ситуационная задача) по дисциплинам: «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса» и «Организация предприятий сферы сервиса»:

Режим работы ресторана устанавливается непосредственно директором. Ресторан работает с 12.00 дня до 24.00 ночи. В отсутствии директора все решения принимает администратор. В течение дня в ресторане было очень мало гостей, и администратор принял решение закрыть ресторан в 22.00 вечера. В 21.50 зашёл гость, решивший провести семейный ужин в этом ресторане, зная режим работы ресторана. Гость до ресторана добирался очень долго, так как проживает в другой части города. Администратор объяснил гостю, что ресторан уже закрывается, и чтобы он покинул заведение. Но гость не желает уходить, так как объектом проведения семейного ужина являлся именно этот ресторан. Гость начал мотивировать своё нежелание тем, что ресторан имеет режим работы с 12.00 дня до 24.00 ночи и должен предоставлять свои услуги до 24.00 ночи.

Вопрос: Кто прав в этой ситуации?

Комплексное профессиональное задание (ситуационная задача) по дисциплинам: «Менеджмент» и «Управление персоналом»:

Определите верную стратегию выхода из психологической игры и разрешения конфликтной ситуации. Помните о том, что вы находитесь в роли подчинённого.

Ситуация «Позор»

Руководитель постоянно находит в работе подчиненного погрешности и ошибки, и, несмотря на то, что работа на 99 процентов сделана очень хорошо, обвиняет подчиненного в провале всего задания (позиция преследователя). Сотрудник чувствует себя виноватым, начинает извиняться и у него формируется комплекс невозможности выполнить работу по требованиям руководителя (позиция жертвы