Вариант №21

Практическое задание по дисциплине «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса»:

Рассчитать экономическую эффективность от внедрения в торговом предприятии услуги по доставке крупногабаритных товаров клиентам.

Показатели	Единица измерения	Величина показателя
Число часов работы транспорта по доставке товаров Средняя цена за 1 час Стоимость оборудования Норма амортизации Годовые затраты на содержание автотранспорта Прибыль на 1 руб. реализации	Час Руб. Тыс. руб. % Тыс. руб. Руб.	215 156 57,0 9 1,3 0,2

Практическое задание по дисциплине «Организация предприятий сферы сервиса»:

Рассчитать квартальную производственную программу, если изделие изготавливает бригада из 23 человек, трудоемкость изготовления 17,1 ч., число рабочих дней в квартале 62, две смены, продолжительность смены 8 часов.

Практическое задание по дисциплине «Менеджмент»:

Дополните имеющиеся правила проведения собраний.

Правила эффективного проведения собраний.

1. Необходимо составить конкретную повестку дня и просмотреть ее перед началом собрания.

2. На собрании надо обеспечить свободный обмен информацией между членами группы. Это возможно, особенно если последние ведут себя в соответствии со своими ролями.

3. Руководитель должен создать атмосферу доверия, с тем, чтобы члены группы не стеснялись, открыто и тактично комментировать точки зрения и идеи, которые они не разделяют.

4. Возникший конфликт следует рассматривать, как положи тельный фактор и стараться эффективно управлять им.

5. Надо полностью использовать способности членов группы и поощрять их участие в решении задачи.

6. Заканчивая собрание, следует кратко суммировать проведенное обсуждение и определить будущие мероприятия по принятым решениям.

Практическое задание по дисциплине «Управление персоналом»:

Среднесписочная численность работников предприятия за год составила 600 человек. В течение года уволилось по собственному желанию 37 человек, уволено за нарушение трудовой дисциплины 5 человек, ушли на пенсию 11 человек, поступило в вооруженные силы и призвано в вооруженные силы 13 человек, переведены на другие должности и в другие подразделения предприятия 30 человек. Определите:

А) Коэффициент выбытия кадров (%).

Б) Коэффициент текучести кадров

Вариант № 22

Практическое задание по дисциплине «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса»:

Рассчитать экономическую эффективность от внедрения в торговом предприятии услуги по подгонке изделий по фигуре покупателя.

Показатели	Единица измерения	Величина показателя
Планируемое количество выполненных за год услуг Средняя цена за единицу услуги Стоимость единицы оборудования Количество единиц оборудования Норма амортизации Годовые затраты на содержание единицы оборудования Прибыль на 1 руб. реализации	Шт. Руб. Тыс. руб. Ед. % Тыс. руб. Руб.	420 180 9,3 1 9 1,28 0,19

Практическое задание по дисциплине «Организация предприятий сферы сервиса»:

Определить объем бытовых услуг в год в стоимостном выражении, если стоимость изготовления 2600 руб., выпуск в смену 19 единиц. Предусматривается производство полуфабрикатов в размере 12% от объема основного производства. Предприятие работает в 2 смены, 253 рабочих дня.

Практическое задание по дисциплине «Менеджмент»:

Распространенным способом анализа внешней среды и внутреннего состояния организации является SWOT- анализ.

Специалисты предлагают следующий набор характеристик, заключение по которым должно позволить составить список слабых и сильных сторон организации, а также список угроз и возможностей для нее, заключенных во внешней среде.

ВОЗМОЖНОСТИ

• выход на новые рынки или сегмент рынка

• расширение производственной линии

• увеличение разнообразия во взаимосвязанных продуктах

• добавление сопутствующих продуктов

• вертикальная интеграция

• возможность перейти в группу с лучшей стратегией

• самодовольство среди конкурирующих фирм

• ускорение роста рынка

УГРОЗЫ

• возможность появления новых конкурентов

• рост продаж замещающего продукта

• замедление роста рынка

• неблагоприятная политика правительства

• возрастание конкурентного давления

• затухание делового цикла

• возрастание силы торга у покупателей и поставщиков

• изменение потребностей и вкуса покупателей

• неблагоприятные демографические изменения

Составьте SWOT- анализ для, оказывающей культурно-развлекательные услуги (кинотеатры, театры, развлекательные клубы и т.д.)

Практическое задание по дисциплине «Управление персоналом»:

В магазине «Малыш» имеются следующие вакансии: кассир, продавец, рекламный агент. Загрузка этих рабочих мест такова: кассир - 6 чел., продавец - 12 чел., рекламный агент - 10 чел. Известно также, что номинальный фонд времени у кассиров и продавцов равен 365 дней, а полезный — 300 дней, у рекламных агентов номинальный фонд времени такой же, а полезный — 260 дней. Определите, сколько кассиров, продавцов и рекламных агентов необходимо принять на работу в магазин «Малыш». Данную задачу решайте методом, основанном на использовании данных о времени трудового процесса (о трудоёмкости рабочего процесса).