Вариант № 34

Практическое задание по дисциплине «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса»:

Определить интегральные показатели абсолютной эффективности производства:

- затраты на 1000 рублей товарной продукции и рентабельность продукции по следующим данным:

а) себестоимость продукции – 250 т.р.,

б) объем товарной продукции – 500 т.р.,

в) себестоимость единицы продукции – 600 р.,

г) прибыль за единицу продукции – 1000 р.

Практическое задание по дисциплине «Организация предприятий сферы сервиса»:

Определить часовую норму выработки при условии, что оперативное время равно 6 мин., время обслуживания рабочего места – 1 мин., время отдыха – 0,6 мин. В расчёте на единицу продукции.

Практическое задание по дисциплине «Менеджмент»:

Однажды Вы оказались участником дискуссии нескольких руководителей производства о том, как лучше обращаться с подчиненными.

Одна из точек зрения Вам понравилась больше всего. Какая?

А. Первый: «Чтобы подчиненный хорошо работал, нужно подходить к нему индивидуально, учитывать особенности его личности».

Б. Второй: «Все это мелочи. Главное в оценке людей – это их деловые качества, исполнительность. Каждый должен делать то, что ему положено».

В. Третий: «Я считаю, что успеха в руководстве можно добиться лишь в том случае, если подчиненный доверяют своему руководителю, уважают его».

Г. Четвертый: «Это правильно, но все же лучшими стимулами в работе являются четкий приказ, приличная зарплата, заслуженная премия».

Практическое задание по дисциплине «Управление персоналом»:

Данные по структуре персонала на предприятии следующие:

1. Численность всего ППП -18000 чел.

2. Численность производственных рабочих – 9000 чел.

3. Численность непроизводственных рабочих – 1500 чел.

Определите:

А) Удельный вес всех рабочих в общей численности персонала предприятия;

Б) Коэффициент производственных рабочих;

Вариант № 35

Практическое задание по дисциплине «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса»:

Определить интегральный показатель абсолютной эффективности производства:

- рентабельность производства по следующим данным:

а) прибыль по предприятию – 700 т.р.,

б) стоимость ОС – 300 т.р.,

в) стоимость ОФ – 700 т.р.

Практическое задание по дисциплине «Организация предприятий сферы сервиса»:

На изготовление детали норма времени снизилась с 1 часа до 0,6 часа. Требуется определить, на сколько процентов повысилась производительность труда.

Практическое задание по дисциплине «Менеджмент»:

В магазине «Детский мир» имеются следующие вакансии: кассир, продавец, рекламный агент. Загрузка этих рабочих мест такова: кассир - 13 чел., продавец - 29 чел., рекламный агент - 19 чел. Известно также, что номинальный фонд времени у кассиров и продавцов равен 365 дней, а полезный — 308 дней, у рекламных агентов номинальный фонд времени такой же, а полезный — 276 дней. Определите, сколько кассиров, продавцов и рекламных агентов необходимо принять на работу в магазин «Детский мир».

Практическое задание по дисциплине «Управление персоналом»:

Вы – начальник цеха. После реорганизации Вам срочно необходимо перекомплектовать несколько бригад согласно новому штатному расписанию.

А. Возьмусь за дело сам, изучу все списки и личные дела работников цеха, предложу проект на собрании коллектива.

Б. Предложу решить этот вопрос отделу кадров. Ведь это их работа.

В. Во избежание конфликтов предложу высказать свои пожелания всем заинтересованным лицам, создам комиссию по укомплектованию бригад.

Г. Сначала определю, кто будет возглавлять новые бригады и участки, затем поручу этим людям подать свои предложения по составу бригад.

Варианты заданий

для итоговой государственной аттестации

междисциплинарного экзамена по специальности