Вариант № 25

Практическое задание по дисциплине «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса»:

Определить дифференцированные показатели абсолютной эффективности производства:

- материалоёмкость и материалоотдачу по следующим данным:

а) материальные затраты – 150 т.р.,

б) объём производства – 800 т.р.,

Практическое задание по дисциплине «Организация предприятий сферы сервиса»:

Определить время оказания услуг с учетов выходных и праздничных дней, если Д_кал. =365дн., Д _раб. =258дн., время производства услуг 5 дней, время на прием и выдачу заказов 1 день.

Практическое задание по дисциплине «Менеджмент»:

Менеджер управляет трудовыми ресурсами фирмы обычно по следующей схеме:

вопросы:

1. Какое звено (звенья) в этой схеме представляется для вас наиболее важным в работе менеджера?

2. Может ли эта схема работать, если убрать из нее отдельные звенья?

3. Как лучше организовать обучение сотрудников?

Вариант № 26

Практическое задание по дисциплине «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса»:

Определить дифференцированные показатели абсолютной эффективности производства:

- фондоотдачу и фондоёмкость производства по следующим данным:

а) объём производства – 800 т.р.,

б) среднегодовая стоимость ОФ – 400 т.р.

Практическое задание по дисциплине «Организация предприятий сферы сервиса»:

Определить время оказания услуг с учетов выходных и праздничных дней, если Д _кал. == 365 дн., Д _раб. = 258 дн., время производства услуг 8 дней, время на прием и выдачу заказов 2 дня.

Практическое задание по дисциплине «Менеджмент»:

Приведите примеры по следующим видам управленческих решений.

• Исследовательские решения

• Кризисно-интуитивное

• Проблемно-разрешающее решение

• Решения по выбору возможностей

Практическое задание по дисциплине «Управление персоналом»:

В магазине «Детский мир» имеются следующие вакансии: кассир, продавец, рекламный агент. Загрузка этих рабочих мест такова: кассир - 9 чел., продавец - 24 чел., рекламный агент - 16 чел. Известно также, что номинальный фонд времени у кассиров и продавцов равен 365 дней, а полезный — 300 дней, у рекламных агентов номинальный фонд времени такой же, а полезный — 280 дней. Определите, сколько кассиров, продавцов и рекламных агентов необходимо принять на работу в магазин «Детский мир».

Вариант № 27

Практическое задание по дисциплине «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса»:

Определить интегральные показатели абсолютной эффективности производства:

- затраты на 1000 рублей товарной продукции и рентабельность продукции по следующим данным:

а) себестоимость продукции – 450 т.р.,

б) объем товарной продукции – 600 т.р.,

в) себестоимость единицы продукции – 800 р.,

г) прибыль за единицу продукции – 1200 р

Практическое задание по дисциплине «Организация предприятий сферы сервиса»:

Норма времени сократилась на 16%. Старая сменная норма выработки – 260 деталей. Определить абсолютное повышение нормы выработки.

Практическое задание по дисциплине «Менеджмент»:

Вы получили одновременно два срочных задания: от вашего непосредственного и вышестоящего начальника. Времени для согласования сроков выполнения задания у Вас нет, необходимо начать срочную работу.

А. В первую очередь начну выполнять задание того, кого больше уважаю. Б. Сначала буду выполнять задание, наиболее важное, на мой взгляд. В. Сначала выполню задание вышестоящего начальника. Г. Буду выполнять задание своего непосредственного начальника.

Практическое задание по дисциплине «Управление персоналом»:

На предприятии «Z» работает 300 рабочих. Сколько мастеров нужно принять на работу для управления этим количеством работников?