1. Охарактеризуйте действия начальника цеха в первый и во второй раз.

2. Были ли еще какие-либо варианты у наладчика п.К. Ефимова избежать конфликтной ситуации с руководителем цеха?

0. Литература

1. Шекшня С.В. Управление персоналом – Н. Новгород, 2001 г.

2.Управление персоналом современной организации. Учебное пособие – М, 2001

3.Набушкин Н.И. Основы менеджмента – М – 2002 г.

4.А. А. Ершов. Производственные ситуации – М – 2004 г.,

5.К.Хаксевер, Б.Рендер, Р.С. Рассел, Р.Г. Мердик. Управление и организация в сфере услуг. Теория и практика. С.-П. ПИТЕР, 2002г.

6. Г.А. Аванесов. Сервисная деятельность. Учебное пособие. М.: АспектПресс, 2004г.

.

0. 4.6. Перечень наглядных пособий:

1. 1. Закон «О защите прав потребителей»

2. 2. ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»

3.Формулы и обозначения к решению задач по дисциплине «Организация обслуживания на предприятиях сферы сервиса»

4.Формулы и обозначения к решению задач по дисциплине «Организация предприятий сферы сервиса»

5.Формулы и обозначения к решению задач по дисциплине «Управление персоналом»

5 Процедура проведения

5.1. 1 этап теоретическая часть

Начало экзамена в 9ч 00 мин.

Экзамен проводится в присутствии государственной аттестационной комиссии. Для экзамена составлено 35 билетов, каждый билет содержит по 4 теоретических вопроса.

Подготовка по билету не более 40 минут. При подготовке к ответам используются листы со штампами НОУ СПО «Тольяттинский экономико-технологический колледж».

2 этап – письменная экзаменационная работа - решение практических и профессиональных задач

Начало экзамена в 9ч 00мин.

Каждый студент в присутствии аттестационной комиссии получает один вариант задания.

Всего разработано 35 вариантов практических и профессиональных задач.

На выполнение задания отводится 3 часа.

Задания выполняются письменно на отдельных листах. При подготовке к ответам используются листы со штампами НОУ СПО «Тольяттинский экономико-технологический колледж».

3 этап – письменная экзаменационная работа - решение профессиональных (ситуационных) задач

Начало экзамена в 9ч 00мин.

Каждый студент в присутствии аттестационной комиссии получает один вариант задания.

Всего разработано 35 вариантов профессиональных задач.

На выполнение задания отводится 3 часа.

Задания выполняются письменно на отдельных листах. При подготовке к ответам используются листы со штампами НОУ СПО «Тольяттинский экономико-технологический колледж».

5.2. Критерии оценки:

Итоговая оценка выставляется на заключительном открытом заседании аттестационной комиссии.

1 Этап.

В ходе устного экзамена каждый член комиссии выставляет оценку за ответ по каждому вопросу и общую оценку знаний студента (по пятибалльной системе).

При этом учитываются следующие основные требования:

- общий уровень теоретических знаний студента в соответствии с государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности «Организация обслуживания в сфере сервиса»;

- уровень освоения студентом материала, предусмотренного учебными программами дисциплин;

- обоснованность, четкость и краткость изложения ответов, владение профессиональной терминологией.

По пятибалльной системе оценки знаний студентов:

- оценкой «5» (отлично) оценивается глубокое и полное понимание программного материала, умение самостоятельно разъяснять изученные положения, убедительность и ясность ответа, логически и литературно правильно излагает материал, свободно ориентируется в действующем законодательном и инструкционном материале.

- оценкой «4» (хорошо) оценивается глубокое и правильное усвоение программного материала, однако в ответе допускаются неточности и незначительные ошибки.

- оценка «3» (удовлетворительно) свидетельствует о том, что студент знает основные, существенные положения учебного материала, но не умеет их четко разъяснить, допускает отдельные ошибки и неточности в содержании материала и в форме построения ответа.

- оценка «2» (неудовлетворительно) выставляется в том случае, если студент знаком с учебным материалом, но не отражает в нем системы знаний, не выделяет основные положения, допускает существенные ошибки, которые искажает смысл полученного.