443. Назвіть види санації криниць:

1). Попередня

2). Заключна

*3). Профілактична

*4). Епідпоказання

5). Щоденна

6). Щотижнева

7). Поточна

8). Попереджувальна

9). Проміжна

444. Перерахуйте показники надійності криничної води в епідеміологічному відношенні:

1). Залишковий хлор 0,30,5 мг/л

2). Залишковий хлор 0,10,3 мг/л

3). Сульфатів не більше 500 мг/л

4). Хлоридів не більше 350 мг/л

5). Бактеріологічні показники: колітитр 300, колііндекс 3, мікробне число 100

*6). Бактеріологічні показники: колітитр 100, колііндекс 10, мікробне число 300400

7). Твердість води не більше 7 мг–екв/л

8). Вміст заліза не більше 0,3 мг/л

9). РН від 6,0 до 9,9

445. Перерахуйте показники надійності знезаражування питної води, що проведене методом хлорування та їх нормативи:

*1). Залишковий хлор  0,30,5 мг/л

2). Залишковий хлор  0,1  0,29 мг/л

3). Сульфати не більше 500 мг/л

4). Твердість води  не більше 7 мг–екв/л

5). Сухий залишок  не більше 7 мг/л

*6). Бактеріологічні показники  колі-титр 300, колі-індекс 3, мікробне число 100

7). Вміст заліза  не більше 0,3 мг/л

8). Бактеріологічний залишок: колі-титр 100, колі-індекс 10, мікробне число 300400

9). Хлориди  не більше 350 мг/л, рн  у межах від 6,0 до 9,9

446. Перерахуйте фізичні (безреагентні) методи знезаражування води:

1). Обробка води іонами срібла

*2). Використання ультрафіолетового випромінювання

3). Використання хлору та його препаратів

4). Озонування

*5). Обробка води ультразвуком

*6). Застосування високовольтних імпульсних струмів

*7). Кип’ятіння

*8). Застосування УВЧ та СВЧ струмів

9). Використання перекисних сполук

447. Назвіть хімічні сполуки, що використовуються для проведення хлорування:

1). Гексахлоран

*2). Газоподібний та рідкий хлор

*3). Двоокис хлору

*4). Гіпохлориди кальцію та натрію

5). Гранозан

*6). Хлорне вапно

*7). Хлорамін

8). Хлорид натрію

9). Хлорид заліза

448. Укажіть основні види коагуляції води:

1). Просторова коагуляція

2). Коагуляція в обмеженому об'ємі

*3). Коагуляція у вільному об'ємі

4). Коагуляція під вакуумом

5). Суперкоагуляція

6). Плівкова коагуляція

*7). Контактна коагуляція

8). Подвійна коагуляція

9). Дисперсна коагуляція

449. Назвіть хімічні речовини, що використовуються для проведення коагуляції води:

1). Гранозан

*2). Алюмокислий галун

3). Газоподібний хлор

*4). Алюмінат натрію

*5). Залізний купорос

6). Хлорид натрію

7). Хлорамін

8). Гексахлоран

*9). Хлорид заліза

450. Укажіть основні засоби знебарвлення води:

1). Перехлорування

*2). Відстоювання

3). Аерування

4). Обробка окислювачами

5). Вуглевання

*6). Фільтрація

*7). Коагуляція

*8). Флокуляція

9). Кип'ятіння

451. Перерахуйте основні засоби дезодорації води:

1). Перехлорування

2). Відстоювання

*3). Аерування

*4). Обробка окислювачем

*5). Вуглевання

*6). Фільтрація через активоване вугілля

7). Коагуляція

8). Флокуляція

9). Кип'ятіння

452. Перерахуйте основні методи дезактивації води:

1). Діаліз

*2). Коагуляція

3). Зм'якшення

*4). Відстоювання

5). Озонування

6). Електроліз

*7). Фільтрація через спеціальну шихту

8). Кип'ятіння

*9). Хлорування

453. Укажіть основні методи знешкодження води:

1). Діаліз

*2). Суперхлорування

3). Зм'якшення

*4). Кип'ятіння

5). Озонування

*6). Хлорування післяпереломними дозами

7). Флокуляція

8). Випаровування

*9). Фільтрація через спеціальну шихту

454. Назвіть основні методи очистки води:

*1). Освітлення

*2). Знезалізнення

3). Перехлорування

*4). Знебарвлення

*5). Дезодорація

6). Коагуляція

*7). Опріснення

8). Флокуляція

*9). Пом'якшення

455. Назвіть основні засоби освітлення води:

1). Дефторування

*2). Відстоювання

*3). Коагуляція

4). Знезалізнення

5). Опріснення

*6). Флокуляція

*7). Фільтрація

8). Пом'якшення

9). Дезодорація

456. Назвіть засоби опріснення води:

1). Флокуляція

*2). Дистиляція

*3). Електроліз

4). Коагуляція

5). Гіперфільтрація

*6). Випаровування під вакуумом

7). Відстоювання

*8). Діаліз

*9). Виморожування

457. Укажіть основні методи знезаражування води:

1). Токсикологічний

*2). Фізичний

3). Біологічний

4). Біохімічний

5). Загально-санітарний

*6). Хімічний

7). Бактеріологічний

8). Ентомологічний

9). Гельмінтологічний

458. Укажіть основні етапи стандартизації якості питної води:

1). Інформаційний етап

*2). Органолептичний етап

3). Теоретичний етап

4). Етап гострого та хронічного експерименту

*5). Етап кількісного та якісного хімічного аналізу

6). Реабілітаційний етап

7). Етап прийняття практичних рішень

*8). Бактеріологічний етап

*9). Регламентаційний етап

459. Назвіть основні види фільтрації води:

1). Просторова фільтрація

2). Переривчаста фільтрація

3). Фонтанна фільтрація

*4). Плівкова фільтрація

5). Сифонна фільтрація

6). Суперфільтрація

*7). Об’ємна фільтрація

8). Контактна фільтрація

9). Дисперсна фільтрація

460. Для водопостачання в населеному пункті використовується вода, яка у своєму складі містить: хлоридів 250 мг/л, сульфатів 240 мг/л, заліза 0,3 мг/л, нітратів 45 мг/л, фтору 0,26 мг/л, залишкового вільного хлору 0,4 мг/л. При тривалому вживанні такої води у населення може розвитись захворюваність на:

1). Флюороз

2). Ендемічний зоб

3). Тиреотоксикоз

*4). Карієс зубів

5). Метгемоглобінемія

461. Під час обстеження групи осіб, що мешкають на одній території, виявлено загальні симптоми захворювання: темно-жовта пігментація емалі зубів, дифузний остеопороз кісткового апарату, осифікація зв’язок, скостеніння суглобів, функціональні порушення ЦНС. Надлишок якого мікроелемента в продуктах або питній воді може бути причиною цього стану?

*1). Фтору

2). Міді.

3). Йоду.

4). Нікелю.

5). Цезію.

462. Визначіть необхідну кількість хлорного вапна (25% активного хлору), що необхідно для проведення знезараження 1000 л води методом перехлорування:

*1). 40 г

2). 10 г

3). 5 г

4). 20 г

5). 100 г

463. Під час весняної повені у передгір’ях Карпат виникла нагальна потреба у проведенні санації шахтних криниць, розташованих у селищі Н. Які показники повинні свідчити про надійність проведеного знезараження води у випадку використання методу перехлорування?

*1). Залишковий хлор – 0,5 мг/дм³, колі–титр – 100, колі–індекс – 10

2). Окислюваність – 4 мг/дм³, мікробне число – 100

3). Мікробне число – 100, колі–індекс – 10

4). Мікробне число – 100, колі–титр – 100

5). Залишковий хлор – 0,3 мг/дм³, колі–титр – 100

464. Питна вода, що використовується для приготування лікарських розчинів в аптеці містить: нітратів – 200 мг/л, хлоридів – 250 мг/л, сульфатів – 200 мг/л, заліза – 0,2 мг/л. До яких захворювань може призвести застосування такої води ?

*1). Водно-нітратна метгемоглобінемія

2). Гемосидероз

3). Ентероколіт

4). Флюороз

5). Подагра

465. У місті N. для поліпшення якості питної води використовували методи очищення та знезаражування. Який з наведених методів може використовуватись для знезаражування води на сучасних водогонах?

1). Фільтрація

2). Коагуляція

*3). Озонування

4). Кип’ятіння

5). Дезактивація

466. У Татарбунарському районі Одеської області питна вода не відповідає вимогам СанПіНу №383 за показниками загальної мінералізації, твердості, вмісту сульфатів. Які заходи до оптимізації водопостачання є найбільш доцільними?

1). Доочистка води із використанням індивідуальних фільтрів

2). Постачання населення бутильованою водою

3). Постачання населення привозною водою

*4). Застосування спеціальних методів водопідготовки

5). Ніяких заходів вживати не треба

467. Група українських туристів відвідує Малайзію. За даними ВООЗ ця країна має високий рівень захворюваності інфекційними захворюваннями, у тому числі з водним шляхом передачі. Який засіб знезаражування індивідуальних запасів води варто рекомендувати туристам?

*1). Кип’ятіння

2). Озонування

3). Заморожування

4). Опромінення УФ

5). Йодування

468. Захворюваність карієсом серед мешканців населеного пункту N складає 89\%. Встановлено, що вода містить 0,1 мг/л фтору. Які профілактичні заходи варто здійснити?

*1). Фторувати воду

2). Чистити зуби

3). Робити інгаляції фтору

4). Застосовувати герметики

5). Їсти більше овочів

469. Для водопостачання міста використовується вода, яка у своєму складі містить: фтору -2,0мг/л, нітратів - 43 мг/л, хлоридів - 250мг/л, заліза -0,2мг/л, залишкового хлору 0,5 мг/л. При вживанні води з даним хімічним складом у населення може реєструватись захворюваність на:

*1). Флюороз

2). Ендемічний зоб

3). Карієс зубів

4). Тіреотоксикоз

5). Метгемоглобінемію

470. Гірське озеро розташоване за межами населеного пункту. Навколо ліс, береги піщані, кам’янисті. Аналіз води: смак, запах 1 бал аміак і нітрити відсутні колір безбарвна нітрати 40мг/л прозорість,40 см хлориди, 50 мг/л окислюваність, 3 мг О₂/л твердість, 10 мг екв/л колі-титр 300 мл, мікробне число – 65. Дайте санітарну оцінку води.

*1). Вода придатна для пиття

2). Вода придатна тільки для господарських потреб

3). Вода придатна для пиття після кип’ятіння

4). Вода непридатна для використання

5). Вода придатна для пиття після відстоювання

471. У мешканців населеного пункту А, що розташований у 3 кліматичному поясі масове ураження на флюороз зубів. При якій концентрації F-іону в питній воді може спостерігатися ураження на флюороз?

*1). 1,5

2). 0,7

3). 1,0

4). 0,3

5). 0,1

472. Внаслідок аварії каналізаційної мережі, вміст її потрапив до системи водопостачання міста. Зростання захворюваності на які інфекційні хвороби слід очікувати?

1). Лептоспіроз

2). Вірусний гепатит В

*3). Черевний тиф

4). Туляремію

5). Сальмонельоз

473. При гігієнічній оцінці умов скиду стічних вод у водойму 1-ої категорії водокористування було визначено, що умови скиду не відповідають гігієнічним вимогам по БПКповн (біологічній потребі в кисні повній, тобто інкубація до 20 діб). Яким нормативом БПКповн якості води водойми користувалися при цьому?

*1). Не більше 3 мг О₂/дм³

2). Не більше 2 мг О₂/дм³

3). Не більше 4 мг О₂/дм³

4). Не більше 5 мг О₂/дм³

5). Не більше 6 мг О₂/дм³

474. Укажіть максимальний термін зберігання консервів у банках, при якому не відбувається суттєвих негативних змін їх вмісту (у роках):

1). 0,51

2). 1,01,5

3). 1,52

4). 22,5

5). 2,53

*6). 34

7). 4,55

8). 5,56

9). 610

475. Укажіть прилади, що використовують для визначення щільності та жирності молока:

1). Анемометр

*2). Лактоденсиметр

3). Хронорефлексометр

4). Психрометр

*5). Бутирометр

6). Калориметр

7). Прилад Журавльова

8). Хроматограф

9). Рефрактометр

476. Назвіть нормативні показники щільності молока (у г/см³):

1). 1,0341,036

2). 1,0301,031

3). 1,0241,028

*4). 1,0281,034

5). 1,0001,040

6). 1,0021,008

7). 1,0371,040

8). 1,0201,025

9). 1,0261,029

477. Перерахуйте методи визначення ступеня якості харчових продуктiв:

*1). Радiометричнi

2). Клiнiчнi

*3). Органолептичнi

*4). Фiзичнi та хiмiчнi

5). Популяцiйнi

6). Седиментацiйнi

*7). Мiкроскопiчнi

*8). Бактерiологiчнi

9). Гідробіологічні

478. Укажіть, до якої категорії харчових продуктів слід віднести молоко, що розведене водою:

1). Повноцінний харчовий продукт

2). Продукт-сурогат

*3). Фальсифікований харчовий продукт

4). Умовно придатний продукт

5). Недоброякісний харчовий продукт

6). Доброякісний харчовий продукт

7). Харчовий продукт зниженої якості

8). Рафінований харчовий продукт

9). Модифікований харчовий продукт

479. Укажіть, до якої категорії харчових продуктів слід віднести молоко, що вміщує крохмаль:

1). Повноцінний харчовий продукт

2). Продукт-сурогат

*3). Фальсифікований харчовий продукт

4). Умовно придатний продукт

5). Недоброякісний харчовий продукт

6). Доброякісний харчовий продукт

7). Харчовий продукт зниженої якості

8). Рафінований харчовий продукт

9). Модифікований харчовий продукт

480. Назвіть види харчових продуктів за походженням:

*1). Штучні

*2). Природні натуральні тваринні

3). Природні натуральні змішані

*4). Природні натуральні рослинні

5). Штучні консервовані

*6). Природні консервовані

7). Продукти-сурогати

8). Природні каталітичні

9). Штучні каталітичні

481.Назвіть види харчових продуктів за призначенням:

1). Природні

*2). Енергетичного призначення

3). Продукти-сурогати

4). Штучні консервовані

5). Природні натуральні

6). Штучні

*7). Біологічні стимулятори

*8). Пластичного призначення

*9). Смакового призначення

482. Укажiть ступенi якостi харчових продуктiв:

1). Продукт-сурогат

*2). Доброякiсний продукт

3). Продукти-сурогати

*4). Продукт зниженої якостi

5). Hепридатний продукт

*6). Умовно придатний продукт

7). Продукт поганої якостi

*8). Hедоброякiсний продукт

9). Фальсифiкований продукт

483. Дайте визначення поняття “доброякісний харчовий продукт”

1). Продукт, що вироблений для заміни натуральних нутрієнтів

2). Продукт, що звільнений від баластних речовин

3). Продукт, натуральні властивості якого змінені з метою обману споживача

*4). Продукт, що повністю відповідає вимогам Державного стандарту

5). Продукт, що має відхилення від вимог Державного стандарту, проте вони не викликають зрушень у стані здоров’я споживача.

6). Продукт, що має відхилення від вимог Державного стандарту, які викликають зрушення у стані здоров’я споживача, проте можуть бути усунені завдяки використанню засобів спеціальної кулінарної обробки

7). Продукт, що має відхилення від вимог Державного стандарту, які викликають зрушення у стані здоров’я споживача і не можуть бути усунені завдяки використанню засобів спеціальної кулінарної обробки

8). Продукт, що має оптимальні органолептичні якості

9). Продукт, що нешкідливий для здоров’я