5. Рекомендуемая литература

1. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф.

Основы менеджмента: Пер. с англ. – М.: «Дело», 2007. – 799 с.- (5 экз).

2. Фатхутдинов Р.А.

Производственный менеджмент. – СПб.: Питер, 2010. – 283 с.-(10 экз).

3. Чудновский А.Д

Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебник — 3-е изд., стер — М.: КноРус, 2007. — 320с. (5 экз)

4. Саак, А.Э., Пшеничных Ю.А.

Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие для вузов — СПб.: Питер, 2007. — 512с.  — [Учебное пособие]-(1экз)

5. Дафт Р. Л.

Менеджмент/ [пер. с англ. С. Жильцова] / [пер. с англ. С. Жильцова] — 6-е изд. — СПб.: Питер, 2007. — 864с.  — [Классика МВА]-(5экз)

6. Кабушкин, Н.И.

Менеджмент туризма: учебник для вузов — 7-е изд., стер. — Минск : Новое знание, 2007. — 408с.-(37экз)

7. Набиев, Р.А., Локтева Т.Ф.

Менеджмент: учеб. пособие — М.: Финансы и статистика, 2009. — 368с.-(120экз)

8. Голова, О.Б.

Менеджмент туризма: практический курс: учебно-метод. пособие — М.: Финансы и статистика, 2007. — 224с.-(12экз)

9. Менеджмент туризма: экономика туризма: учебник для вузов/ Междунар. каф. ЮНЕСКО по культурному туризму в целях мира и развития, Рос. междунар. акад. туризма ; [В.М. Козырев [и др.] / Междунар. каф. ЮНЕСКО по культурному туризму в целях мира и развития, Рос. междунар. акад. туризма ; [В.М. Козырев [и др.] — М.: Финансы и статистика, 2001. — 320с.=(2экз)

10. Набиев, Р.А., Локтева Т.Ф., Вахромов Е.Н.

Менеджмент: практикум : учеб. пособие — М.: Финансы и статистика, 2008. — 144с-(1зкз)

11. Бондаренко, Г.А.

Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие — 2-е изд., стер. — М.: Новое знание, 2008. — 365с.  — [Экономическое образование]

12. Бикташева, Д.Л., Гиевая Л.П., Жданова Т.С.-( 25экз)

Менеджмент в туризме: учеб. пособие для сред. проф. образования — М.: Альфа : Инфра-М, 2007. — 272c.  — [ПРОФИль]-(1экз)

Приложение 1 Астраханский Государственный Технический Университет

Кафедра «Экономика и управление предприятием»

Курсовая работа

по дисциплине

«Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»

на тему:

«Формирование стратегии развития туристского предприятия»

( на примере ТФ «Цезар»)

Выполнил:

студент гр. ДБС-32

Комаров А.

Проверил:

доц., к.э.н. Белик А.П.

Астрахань, 201_ г.