
- •Задание на дипломный проект
- •1. Наименование темы:
- •2. Цель проекта:
- •3. Требования к дипломному проекту:
- •Справка об успеваемости
- •Отзыв руководителя дипломного проекта
- •Заключение о дипломном проекте
- •171252, Тверская область, г. Конаково, ул. Энергетиков, д.19 инн / кпп 6911022031 / 691101001
- •Рецензия на дипломный проект
- •171252, Тверская область, г. Конаково, ул. Энергетиков, д.19 инн / кпп 6911022031 / 691101001
- •Глава 1. Теоретические аспекты научной организации труда 18
- •Глава 2. Анализ деятельности гостиничного предприятия «Отель Конаково» 44
- •Глава 3. Рекомендации по совершенствованию условий труда на предприятии 64
- •Введение
- •Глава 1. Теоретические аспекты научной организации труда
- •1.1. Понятие и сущность условий труда
- •1.2. Организация рабочего места
- •1.3. Техника личной работы
- •Глава 2. Анализ деятельности гостиничного предприятия «Отель Конаково»
- •2.1. Общая характеристика предприятия
- •2.2. Анализ условий труда на предприятии
- •Глава 3. Рекомендации по совершенствованию условий труда на предприятии
- •3.1.Разработка документов, регламентирующих охрану труда на предприятии
- •3.2. Улучшение условий труда горничных посредством применения профессиональных средств уборки
- •3.3. Оценка предлагаемых рекомендаций по совершенствованию охраны труда
- •Заключение
- •Список используемой литературы
- •Программа вводного инструктажа для работников ооо «Отель «Конаково»
- •Главный инженер __________________ /фио/
1.2. Организация рабочего места
Классификация и планировка рабочих мест.
Важность правильной организацией рабочего места сотрудника объясняется тем, что на нём человек проводит треть своей сознательной жизни. Поэтому стоит подумать о планировке, дизайне, мебели и оборудовании рабочего места, т.к. всё это влияет на производительность труда, наше настроение и наше здоровье. Процесс труда всегда представляет собой совокупность определённых действий работника на рабочем месте. Производительность труда прямо пропорционально зависит от организации рабочих мест.
Рабочее место - пространственная зона, оснащённая техническими средствами, в которой совершается трудовая деятельность работников, совместно выполняющие работу или операции.
Организация рабочего места - совокупность мероприятий по оснащению рабочего места средствами и предметами труда и их размещению в определённом порядке.
Рабочая зона - часть пространства рабочего места, ограниченная крайними точками досягаемости рук и ног работающего со сдвигом на один – два шага от условного центра рабочего места.
Планировка рабочих мест - схемы размещения сотрудников, мебели и технических средств в помещении.7
Рабочие места |
||||||||||||||||||||
Признаки классификации |
Характеристики |
|||||||||||||||||||
Категория работников |
Рабочие |
Служащие |
Специалисты |
Руководители |
||||||||||||||||
Число работников |
Индивидуальные |
Коллективные |
||||||||||||||||||
Уровень механизации |
Ручные |
Механизированные |
Автоматизированные |
|||||||||||||||||
Рабочая поза |
Сидячие |
Стоячие |
Переменные |
|||||||||||||||||
Место расположения |
Помещение |
На улице |
На высоте |
Под землей |
||||||||||||||||
Уровень подвижности |
Стационарные |
Передвижные |
Переменные |
|||||||||||||||||
Степень специализации |
Специальные |
Универсальные |
||||||||||||||||||
Вид производства |
Основные |
Вспомогательные |
Обслуживающие |
|||||||||||||||||
Число смен |
Односменные |
Многосменные |
||||||||||||||||||
Условия труда |
Нормальные |
Монотонные |
Тяжелые |
Вредные |
Классификация рабочих мест в зависимости от ряда факторов показана на рис. 1.
Цель рационального размещения персонала состоит в том, чтобы уменьшить время, необходимое для выполнения работы, устранить ненужные перемещения служащих, обеспечить хорошие условия труда и уменьшить напряжение и утомляемость сотрудников, наиболее экономно использовать площади и максимально повысить производительность труда персонала. Выделяют следующие основные системы планировки помещений.8
1.Кабинетная,при которой структурные подразделения размещаются на отдельных этажах здания, а отделы и службы в отдельных комнатах (от 4 до 30 чел.). Достоинство системы является создание творческой обстановки, комфортных условий для малых групп сотрудников, а недостатком – увеличение затрат на отопление и освещение и удлинение маршрутов документопотоков.
2.Зальная, при которой структурные подразделения и производства размещаются в больших залах(на этажах) здания с количеством сотрудников более 100. Эти помещения обязательно оборудуются искусственным освещением, кондиционированием воздуха и звукоизоляцией. Их достоинство является снижением затрат на строительство и эксплуатацию помещений, уменьшение площадей на одного служащего, обеспечение рациональной технологии управления. Главный недостаток-невозможность создания интимной творческой обстановки, особенно для учёных и руководителей, и избыточный шум в зале.
3.Ячеистая, при которой в большом зале размещаются сотрудники подразделения, а помещения для руководителей отделов и служб формируются с помощью специальных передвижных перегородок из рифлёного стекла высотой 1,5 - 2,0 м. Применение перегородок создаёт благоприятную обстановку для сотрудников отдела, у которых своя “ячейка”. В то же время руководитель подразделения может свободно наблюдать за работой отделов и служб, а также и дисциплиной труда. Эта система широко применяется а крупных западных компаниях.
При распределения помещений рекомендуем соблюдать следующие правила.
- В первую очередь размещать крупные структурные подразделения (администрация, канцелярия, бухгалтерия, отделы маркетинга, кадров) и учитывать возможность их расширения.
- Смежные отделы и службы размещения рядом друг с другом, чтобы минимизировать время на обмен информацией.
- Отделы, связанные с приёмом посетителей (сбыт, кадры, бухгалтерия), должны размещаться рядом со входом, лифтом и лестничной площадкой.
- Складские, множительные и транспортные подразделения должны быть изолированы от приёма посетителей и офисных помещений.
- Туалеты и курительные комнаты должны быть на каждом этаже и легко доступны и клиентам и сотрудникам.
Планировка рабочих мест осуществляется исходя из площади помещений, числа сотрудников, норматива площадей на одного сотрудника и проектируемой мебели и оборудования:
- общая и полезная площади здания, а также планировка комнат определяется по рабочим чертежам здания;
- число сотрудников определяется штатным расписанием предприятия;
- нормы площадей на одного сотрудника различны в разных странных.
В табл.2 приведены нормы площадей по категориям руководителей в различных странах.9
При планировке целесообразно сразу определить, кто из руководителей предприятия и его заместителей будут иметь отдельные кабинеты. Начальников отделов лучше сидеть непосредственно в отделах: это улучшит управляемость и дисциплину.
Таблица 1.
Норма площадей для различных служащих в различных странах (м2)
Категория служащих |
Россия |
США |
Англия |
Германия |
Италия |
Руководитель предприятия |
24-25 |
37 |
37-42 |
40-50 |
40-50 |
Заместитель руководителя |
12-35 |
15-25 |
23-32 |
25-30 |
35-38 |
Начальник отдела |
8-24 |
7-9 |
18-23 |
15-25 |
15-20 |
Главный(старший) специалист |
8-12 |
6-8 |
8-11 |
8-15 |
8-12 |
Специалист |
4-8 |
4-6 |
9 |
2-4 |
5 |
Секретарь |
3-4 |
4-5 |
4-6 |
3-5 |
4-5 |
Типовые схемы размещения рабочих мест в различных комнатах показаны на рис.2 и на рис.3.
.Рис..2.Размещение рабочих мест в прямоугольном размещении
Размещение рабочих мест в квадратном помещении. Рис. 3.
Рациональные условия труда
Производительный труд в сфере управления может быть обеспечен за счёт соблюдения простых правил организации рабочего места, планировки офисных помещений, создание комфортных условий труда и хорошего психологического климата. Основные правила следующие.
“Современная мебель - дороже денег ”. Современная эстетически красивая и экологически чистая мебель создаст комфортные условия труда и представления о благополучии фирмы. Лучше всего оборудовать офис недорогой итальянской или немецкой мебелью ДСП, покрытой специальным защитным пластиком. Не жалейте денег и оборудуйте все помещения офисной мебелью, в крайнем случае те подразделения, где сотрудники работают с клиентами предприятия. Гнетущее впечатление оставляет посещение кабинетов директоров с исцарапанными старыми столами, протёртыми до дыр креслами, дешевыми занавесками и пепельницами, наполненными окурками сигарет.
“Стол и стул комфорт создают”.Максимального комфорта и минимального утомления можно достичь в том случае, когда правильно подобраны по размеру стол и стул для сотрудника. Нормальная высота рабочей поверхности стола при работе служащего в зависимости от его роста составляет 70-75 см, соответственно высота стула находиться в диапазоне от 40 до 45 см. Учитывая разный рост сотрудников, лучше всего использовать офисные кресла с поднимающимися сиденьями.
“Чистый стол”. На рабочем столе должно находиться только те предметы и средства, которые часто и постоянно используются для решения задач управления. В конце рабочего дня стол должен быть абсолютно чистым в интересах соблюдение служебной тайны. Стол руководителя или специалиста , заваленный документами, книгами и газетами, говорит о неряшливом и неделовом человеке.
“Каждой вещи –своё место”. Все документы (папки, бумаги) надо располагать таким образом, чтобы они имели постоянное место и их можно было легко найти. Папки с постоянными документами должны быть внесены в номенклатуру делопроизводства предприятия (подразделения), храниться в определённом шкафу со свободным доступом сотрудников. Папки, которые часто пользуются в течении рабочего дня, располагаются в пределах рабочей зоны сотрудника (один- два шага). В конце рабочего дня документы нужно положить в соответствующие папки.10
“Используйте органайзер”. Все технические средства для ручных и механизированных работ (ручки, скрепки, карандаши, ластики, скоросшиватели, линейки, ножницы и др.) лучше всего хранить в специально приспособленном месте на столе – органайзере. Это экономит много времени по сравнению с традиционным хранением средств труда в ящике.
“Чисто там, где не сорят”. Офис должен содержаться в идеальной чистоте и убираться 2 раза в день, если в отделе много клиентов, или один раз в конце рабочего дня. Для поддержания порядка администрация должна запретить в Правилах внутреннего трудового распорядка курение в офисе, потребление пищи, распития спиртных напитков на рабочем месте и хранение продуктов питания. В противном случае Вас ждут мыши, тараканы, мухи, грязь и снижение производительности труда сотрудников на 15-20%.
“Да будет свет!”. Правильная освещённость помещений – фактор создания комфортных условий, благоприятного климата и здоровья сотрудников. Прямой свет без абажуров вызывает раздражение глаз, слабая освещённость ведёт к их быстрому утомлению, отражённый свет от полированных поверхностей стола шкафов действует раздражающе. Лучше всего располагать столы так, чтобы нормальный дневной свет падал слева от рабочего стола или прямо на него . в темное время суток помогают правильно подобранные светильники или настольные лампы.11
“Чистый воздух – здоровый воздух”. Вентиляция имеет важное значение для сохранения у сотрудников хорошего физического состояния и уменьшает опасность распространения инфекционных заболеваний. Оптимальным вариантом является оборудование каждого помещения кондиционером или принудительной вентиляцией. При их отсутствии необходимо проветривать помещение каждый два часа.
“Пар кости ломит!”. Очень плохо работать в жарком помещении и летом, и зимой, так как повышается утомляемость, снижается производительность труда, увеличивается вероятность простудных заболеваний. Кроме того, происходит перегрев организма, что ведёт к увеличению заболеваемости сотрудников. Оптимальная температура помещения от 18 до 22 °С. В зависимости от привычек сотрудников и времени года она может подбираться в указанном выше диапазоне. Отопительная система должна распространять тепло равномерно по помещению офиса, а в холодное время года дополнительное тепло может быть получено за счёт кондиционера или электрокамина.
“Громкость музыки обратно пропорциональна интеллекту”. Часть сотрудников, особенно тех , труд которых монотонен , предпочитает работать под музыку, другая часть её не любит. Как быть? Эти вопросы должны быть согласованны внутри коллектива и регламентированы. В любом случае громко говорящий радиоприемник или магнитофон в течении всего рабочего времени негативно действует на психику всех работников.
“Не звони мне, не звони…”. Одним из больных вопросов в коллективе является использование служебного телефона для личных бесед. Особенно грешат этим некоторые женщины, которые, придя на работу, начинают инструктировать домашних, как готовить пищу, уроки, затем переходят к откровенным беседам с подругами и т.п. В любом случае администрация должна рекомендовать сотрудникам непродолжительные и нечастные личные телефонные переговоры, иначе телефон будет закрыт для клиентов и внешней среды.
Паспорт рабочего места.
Паспорт (типовой проект) рабочего места рабочих и служащих включает следующие разделы:
- назначение и общая характеристика;
- планировка рабочего места;
- мебель, оборудование и технические средства;
- функциональные обязанности (основные элементы работы);
- методы и приёмы труда;
- условия труда;
- оплата труда;
- организация обслуживания;
- регламентирующая документация;
- загрузка рабочего места (нормирование);
- охрана труда и техника безопасности.
Исходными данными для разработки паспортов рабочих мест является:
- типовые паспорта рабочих мест;
- модели рабочих мест сотрудников;
- штатное расписание предприятия;
- положение об оплате труда;
- схема монтажа технических средств;
- инструкция по эксплуатации;
- нормативы управленческого труда;
- инструкция по технике безопасности;
- рабочий проект здания (офиса);
- спецификация на мебель и оборудование;
- положение о подразделениях;
- должностные инструкции;
- контракты сотрудников;
- нормативы площадей на одного сотрудника (табл.2).
Методика разработки паспорта рабочего места включает такие этапы:
1.Анализ литературы, типовых проектов рабочих мест, посещение передовых офисов.
2.Расчет потребности в площадях, оборудовании, технических средств, разработка технического задания на типовые рабочие места для подразделений.
3.Разработка технического проекта , заказ мебели и оборудования, проведение ремонта помещений, монтаж мебели, разработка регламентирующих документов.
4.Внедрение паспорта рабочего места.