Введение

Значение кукурузы, как сельскохозяйственной культуры, российские граждане, мягко говоря, недооценивают. Причиной этого является советское прошлое, когда кукурузу заставляли сажать практически на «каждом углу», независимо от того, вырастит она или нет.

Но такое отношение к этой ценной и полезной культуре, в корне неправильное. Бесспорно то, что кукуруза – это очень востребованный и нужный злак. Почти все части растения важны в практическом применении. Из зерна получают муку, из которой делают мучные изделия. Стеблями и листьями растения используют в животноводстве как корм.

Полезные свойства кукурузы давно известны на юге России. Естественно, там прекрасные климатические условия для выращивания этой культуры. Но советское наследие оставило нам несколько проблем, решать которые вынуждены российские производители на юге, чтобы иметь богатый урожай. Важно, чтобы, несмотря на все негативные факторы жаркого климата, своевременно посеять культуру, которая смогла бы вобрать в себя всю влагу до наступления сильной жары. Именно это условие при посеве не только кукурузы, но и других сельскохозяйственных культур игнорируется российскими аграриями. В итоге, эта ценная культура погибает [1].

Кроме того, нельзя не заметить скачкообразную тенденцию урожайности кукурузы на зерно: в 1990 году она составила 31,5 центнера с одного гектара убранной площади, минимальное значение показателя было зарегистрировано в 1998 году – на уровне 16,3 ц/га, а максимальное значение показателя зафиксировано по итогам 2004 года – 40,3 ц/га

В 1990 году посевные площади в Российской Федерации составляли 117705,16 тыс. га, в том числе 63067,83 тыс. га зерновых и зернобобовых культур и 4007,41 тыс. га масличных культур.

За период с 1990 по 2010 год посевная площадь сельскохозяйственных культур сократилась на 36,12 %, или на 42517 тыс. га, в том числе зерновых и зернобобовых культур – на 31,5 %, или на 19874 тыс. га. Между тем за тот же период площадь посевов масличных культур увеличилась в 1,4 раза и составила 5608 тыс. га.

За период с 1990 по 2010 год посевные площади кукурузы увеличились на 62,8 %, или на 546 тыс. га [2].

Кукуруза может поражаться многими вредителями, что приводит к значительному уменьшению урожайности. Основные из них следующие: кукурузный стеблевой мотылек, проволочник (щелкуны), чернотелки, западный кукурузный жук, шведская муха. Для борьбы с вредителями используют инсектицициды разрешенные к использованию на посевах кукурузы [4].

Правильная программа организации борьбы с болезнями предусматривает комплексные методы борьбы с насекомыми, в частности, выбор гибридов или разновидностей, чередование культур, систему подготовки почвы к севу и обращения с пожнивными остатками, методы защиты семян, использование листовых и почвенных фунгицидов, биологические методы борьбы и биотехнологии [5].

Основными патогенами кукурузы являются пузырчатая головня, пыльная головня, корневые гнили, ржавчина, гельминтоспориоз, диплодиоз и бактериоз.

1. Краткий обзор литературы

Кукуруза была введена в культуру 7 – 12 тыс. лет назад на территории современной Мексики. Древнейшие находки зерновок культурной кукурузы на территории современных штатов Оахака (пещера Гвила Накитц) и Пуэбла (пещеры около города Теуакан) датируются соответственно 4250 и 2750 годами до н. э. Интересно, что кукурузные початки в те времена были примерно в 10 раз меньше, чем у современных сортов, и не превышали 3 – 4 см в длину.

Международная группа учёных под руководством археоботаника Долорес Пиперно (Dolores Piperno) из Смитсоновского национального музея естественной истории и профессора антропологии Энтони Ранере (Anthony Ranere) из Темпльского университета в Филадельфии, обнаружила первые прямые свидетельства того, что кукуруза была одомашнена около 8700 лет назад в центре долины Бальсас в Мексике, вырастив её из дикого растения теосинте, и это самая ранняя датировка для одомашненной кукурузы. Анализ микроостатков (крахмала зёрен и ископаемых растений), обнаруженных на каменном заслоне от ветра, называемом Шиуатоштла, проведённый при участии Ирен Холст (Irene Holst), предоставил прямые свидетельства одомашнивания кукурузы и растений различных видов семейства тыквенных [6].

За последние два десятилетия научно-исследовательскими учреждениями накоплен значительный опыт по выращиванию кукурузы на зерно и зеленую массу.

Изучением агротехники кукурузы занимались и продолжают заниматься многие научно-исследовательские учреждения. Однако в этих работах недостаточно освещены закономерности формирования урожая различных гибридов и сортов в зависимости от основных приемов выращивания. Не установлены основные урожаеобразующие факторы, гарантирующие получение в условиях региона стабильных и высоких урожаев зерна, устойчивое производство семян, гибридов и сортов [7].