6. Варианты индивидуальных заданий

В программе ознакомительной практики предусмотрено 20 вариантов заданий.

1. Услуги культуры как часть социально-культурного сервиса: история развития, современное состояние и направления развития.

2. Услуги образования как часть социально-культурного сервиса: история развития, современное состояние и направления развития.

3. Услуги здравоохранения как часть социально-культурного сервиса: история развития, современное состояние и направления развития.

4. Спортивно-оздоровительный сервис как часть социально-культурного сервиса: история развития, современное состояние и направления развития.

5. Туристские услуги как часть социально-культурного сервиса: история развития, современное состояние и направления развития.

6. Гостиничный сервис как часть социально-культурного сервиса: история развития, современное состояние и направления развития.

7. Ресторанный сервис как часть социально-культурного сервиса: история развития, современное состояние и направления развития.

8. Музейный сервис в России: история развития, современное состояние и направления развития.

9. Консалтинговый сервис: история развития, современное состояние и направления развития.

10. Социальные услуги: история развития, современное состояние и направления развития.

11. Экскурсионный сервис: история развития, современное состояние и направления развития.

12. Анимационный сервис: история развития, современное состояние и направления развития.

13. Страховой сервис: история развития, современное состояние и направления развития.

14. Курортный сервис: история развития, современное состояние и направления развития.

15. Художественно-рекламный сервис: история развития, современное состояние и направления развития.

16. Референтский сервис: история развития, современное состояние и направления развития.

17. Имиджмейкерский сервис: история развития, современное состояние и направления развития.

18. Выставочный сервис: история развития, современное состояние и направления развития.

19. Услуги досуга и развлечений: история развития, современное состояние и направления развития.

20. Конгрессно-выставочные услуги как часть социально-культурного сервиса: история развития, современное состояние и направления развития.

7. Содержание экскурсионного практикума

Во время учебной практики студент должен посетить определенные предприятия (организации) согласно графику проведения экскурсий, который для каждого учебного года согласуется с предприятиями сервиса в индивидуальном порядке.

Во время учебной практики студенты обязательно посещают как минимум два предприятия сферы сервиса различной специализации, т.к. специфика производимых услуг предприятиями сервиса существенно различается и отражается на организации производственного процесса на предприятии, на требованиях к специалистам различного уровня. Целью экскурсионного практикума является знакомство студентов, выбравших профессиональной областью сервис и, в частности, социально-культурный сервис, с реальным производством на сервисном предприятии.

На экскурсиях рассказывается об истории возникновения и развития сервиса, о конкретном предприятии, его состоянии, проблемах и перспективах. Происходит знакомство с элементами и процессами обслуживания в организации, особенностями управления и экономики сервисного предприятия.