- •География туризма как социально-географическая наука.
- •Туристские территории мира, их иерархия и типология.
- •Туристские районы отличаются следующими основными признаками:
- •География международных туристских потоков.
- •Туристские центры и их роль в формировании туристских регионов.
- •Жизненный цикл туристского центра.
- •Туристские ресурсы - важнейшая часть туристского потенциала территории.
- •7.Классификация и принципы выделения туристских ресурсов.
- •Значение туризма в жизни общества.
- •Основные понятия туристской индустрии и классификации.
- •Понятие туристского продукта, его разработка и потребительские свойства.
- •Международный рынок туризма: - его структура и динамика развития.
- •Рынок туризма в России – его структура и динамика развития.
- •Содержание современной туристской политики в России.
- •Понятия, сущность и функции менеджмента в туризме.
- •Маркетинг и его специфика в туризме.
- •Маркетинг-микс и его инструменты.
- •Маркетинговый процесс и его этапы.
- •Классификация услуг сферы обслуживания.
- •Роль транспортных процессов в туризме.
- •Организация и управление транспортными перевозками в туризме.
- •Основы безопасности туристов при перевозках различными видами транспорта.
- •Нормативно-правовая база развития туризма в России на федеральном и региональном уровнях.
- •Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» - его структура и основные положения.
- •Глава I. Общие положения
- •Глава II. Государственное регулирование туристской деятельности
- •Глава VIII. Международное сотрудничество
- •Глава IX. Заключительные положения
- •Организационно-правовые формы коммерческих организаций в сфере туризма.
- •Правовое регулирование договорных отношений по оказанию услуг туристской индустрии.
- •Международное сотрудничество в сфере туризма.
- •Система организации управления туризмом в России на федеральном и региональном уровнях.
- •Концепции и Программы развития туризма в России, разработанные и принятые на федеральном и региональном уровнях за последние 20 лет.
- •Цели, задачи и общие требования к рекламе в туризме.
- •Реклама как инструмент продвижения туристского продукта.
- •Особенности продвижения туристского продукта на внутреннем и внешнем рынках.
- •Средства распространения рекламы в туризме.
- •Понятие, цели и этапы рекламных кампаний в туризме.
- •Законы и нормативные акты, регулирующие рекламную деятельность в туризме.
- •Организация выставочной деятельности в туризме и ее основные этапы.
- •Становление и развитие системы стандартизации, ее цели и задачи.
- •Характеристика национальных стандартов туристской индустрии, порядок их разработки.
- •Лицензирование в обеспечении безопасности и качества услуг в туристской индустрии.
- •Сертификация туристской индустрии: ее цели, задачи и развитие в рф.
- •Место и роль туроператорской и турагентской деятельности на ранке туруслуг.
- •Современные тенденции развития туроператорской и турагентской деятельности.
- •Принципы формирования турпакета, как основного продукта туроператорской деятельности.
- •Общая характеристика процесса формирования и реализации турпакета.
- •Формирование цены на турпакет: факторы влияния и методы ценообразования.
- •Создание системы распространения и продвижения турпакета.
- •Основные параметры и условия, формирующие положительный образ туристских центров при организации въездного туризма.
- •Основы туроперейтинга во внутреннем туризме.
- •Оптовая и розничная продажа туристских услуг.
- •Индустрия гостеприимства, ее значение и место в туризме.
- •История развития индустрии гостеприимства.
- •Сегментация рынка гостиничных услуг.
- •Понятия и элементы рыночной концепции гостиничного продукта: местоположение, средства обслуживания, уровень сервиса, цена.
- •Характеристика и классификация средств размещения в России
- •Классификации и характеристики гостиниц в различных странах мира.
- •Характеристика, специфические особенности и номенклатура гостиничных услуг.
- •Организационно-правовые формы управления гостиницами.
- •Сущность, структура и перспективы развития гостиничных цепей.
- •Франчайзинговые отношения в гостиничном бизнесе.
- •Информационные технологии в гостиничном хозяйстве.
- •Маркетинг гостиничных услуг.
- •Функциональное назначение основных служб и отделов гостиницы.
- •Правила предоставления гостиничных услуг в рф.
- •Страхование гостиничных услуг.
- •Государственное и правовое регулирование деятельности предприятий питания.
- •Классификация предприятий питания и их характеристики.
- •Типы питания в гостиницах
- •Формы и методы организации услуг питания.
- •Маркетинг услуг питания.
- •История экскурсионного дела в России.
- •Экскурсионная деятельность и ее основные характеристики.
- •Основные критерии, лежащие в основе классификации экскурсий.
- •Этапы подготовки экскурсии.
- •Основные методики проведения экскурсий.
- •Техника и технология проведения экскурсии.
- •Организация работы с музеями, выставками и театрами.
- •Продажи туристских услуг как сложный технологический процесс удовлетворения потребностей туристов.
- •Основы технологий продаж оптовых операторов и участников рынка туристских услуг.
- •Основные этапы совершения покупки на рынке туристских услуг.
- •Разработка стратегии продаж товаров и услуг на предприятиях индустрии туризма.
- •Организация и управление каналами распределения товаров и услуг на предприятиях индустрии туризма.
- •Методы и методики изучения мотивации поведения туристов.
- •Роль управления качеством в туризме.
- •Классификация показателей качества и методы их определения.
- •Этапы развития управления качеством услуг в туризме.
- •Модели системы управления качеством.
- •Особенности систем управления качеством услуг туризма.
- •Международные туристские организации – их роль и значение в развитии мирового туризма.
- •Вто: место, роль и значение в системе международных туристских организаций.
- •Концепция устойчивого развития туризма.
- •Основные направления развития интеграции в туризме.
- •Международные туристские альянсы: определение и краткая характеристика.
- •Вертикальная и горизонтальная интеграция в туризме: сущность и виды.
- •Всемирное наследие юнеско. Сущность, современное состояние и перспективы развития.
- •Всемирное культурное наследие России. Современные состояния и перспективы развития туризма.
- •Всемирное природное наследие России. Современные состояния и перспективы развития туризма.
- •Археологические памятники России. Классификация. Состояние и перспективы.
- •Перспективы развития туризма на Северо-западе рф.
- •99. Основные элементы туристской системы. Туристская дестинация.
- •100. Формы государственного регулирования туристской деятельностью.
- •101. Оффшорный бизнес и туризм.
- •Введение
- •Оффшорный бизнес – широкие возможности для вашего дела!
- •Ведения основной деятельности (оффшор позволяет работать в сферах туристического, транспортного, рыболовного, банковского, страховочного, инвестиционного бизнеса).
- •Основные направления использования оффшорных компаний:
- •102. Взаимосвязь сферы туризма с экономикой страны.
- •103. Характеристика и структура экономических отношений в туризме
- •104. Основные экономические условия вхождения России в страны – лидеры въездного туризм/
- •106 Структура туристского рынка рф
- •107. Пути ускорения интеграции России в систему международного туризма
Характеристика, специфические особенности и номенклатура гостиничных услуг.
Услуги, предоставляемые в гостиницах, подразделяются на основные и дополнительные. Они могут быть бесплатными и платными.
К основным услугам относятся услуги: проживания и питания согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг».
Без дополнительной оплаты гостям могут быть предоставлены следующие виды услуг: вызов скорой помощи; пользование медицинской аптечкой; доставка в номер корреспонденции по ее получении; побудка к определенному времени; предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов.
Перечень и качество предоставления платных дополнительных услуг должны соответствовать требованиям присвоенной гостинице категории.
Наиболее распространенные: экскурсионное обслуживание; заказ услуг гидов-переводчиков; организация продажи билетов на все виды транспортов; организация продажи билетов в театры, цирк, на концерты и т.д.; заказ автотранспорта по заявке гостей; вызов такси; прокат автомобилей; заказ мест в ресторанах города; покупка и доставка цветов; продажа сувениров, открыток и другой печатной продукции; ремонт обуви; ремонт и глажение одежды; стирка и химчистка одежды; пользование сауной; услуги парикмахерской; услуги буфетов, баров и ресторанов; аренда конференц-зала, залов переговоров; услуги бизнес-центра.
При оказании услуг важным является не только их количество, но и качество. Поэтому во многих гостиницах проживающих при отъезде просят заполнить небольшие анкеты.
Заполненные анкеты обычно сдаются вместе с ключами в службу приема и размещения, а затем их изучают в службе маркетинга и рекламы.
Администрация гостиницы анализирует недостатки, выявленные в работе отдельных служб, и принимает меры для их устранения.
Бытовое обслуживание направлено на удовлетворение потребностей гостей, возникших во время их проживания в гостинице.
Система мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих разнообразные бытовые и хозяйственные запросы гостей, называется в гостиничном хозяйстве сервисом.
Сервис может быть очень разным – от быстрого и профессионального оформления службой приема до безупречной работы сантехнического оборудования. Каждое звено в цепи сервиса важно.
Оказывая какие-либо услуги, персонал должен проявлять такт и корректность. Сервис нужно строить не только по принципу спроса (что хочет гость), но и по принципу предложения (гостиница предлагает все новые и новые услуги, которые может оказать, а гость выбирает, надо ему это или нет). Но нельзя навязывать услуги (может быть, гостю не потребуется то, что ему навязывают, и поэтому он не хочет платить больше).
Перечень услуг зависит от категории гостиницы. Не во всех гостиницах есть возможность организовать бытовое обслуживание гостей и предоставлять им полный перечень услуг. Но всюду должны стремиться к тому, чтобы набор услуг полностью отвечал запросам гостей.
Вся работа по организации услуг должна быть хорошо продумана и организована. Предприятия, оказывающие услуги, должны размещаться в доступном месте (чаще всего на первом этаже). В вестибюле, на этажах, в номерах должна быть информация о том, как и где получить услуги, часы работы должны быть удобными для гостей.
В состав услуг по бытовому обслуживанию входит следующее:
Срочная стирка и химчистка, ремонт и глажение личных вещей (в номере в папке с рекламой есть бланки заказов на стирку и чистку одежды. Там же есть памятки о том, как сдать одежду в стирку: если гость хочет сдать одежду в стирку или чистку, он должен положить ее в пакет и вывесить специальную табличку на ручку двери номера или сказать об этом дежурной по этажу). Такую услугу могут оказать в гостинице, где есть прачечная В гостиницах более низкой категории можно взять утюг напрокат. Гость сам гладит в номере или специальной комнате, где есть гладильная доска. Во многих гостиницах есть мастерские по ремонту обуви. В холлах высококлассных гостиниц стоят аппараты для чистки обуви. В номерах есть щетки для чистки обуви и одежды. Для хранения вещей и ценностей гостиницы предоставляют камеры хранения и сейфы в номерах или у администратора. В гостинице организуется разгрузка, погрузка и доставка багажа в номер посыльными, которые оплачиваются чаевыми. Также чаевыми оплачивается доставка питания в номер. За отдельную плату в прокат гостиница может предоставить гостю телевизор, посуду, спортивный инвентарь и др., сделать мелкий ремонт часов, электробритв, радио-, кино-, фотоаппаратуры; фотоработы.
Обычно в каждом номере в папке с рекламой есть бумага для писем, конверты, специальные таблички, которые можно вывесить на дверь, если гость просит постирать, убрать номер или просто не хочет, чтобы его беспокоили.