- •1.Основополагающие хар-ки товара, их описание. Осн. Функции товара.
- •2.Класс-я методов Товедения. Эмпир. И практич. Методы Товедения, их хар-ка.
- •3.Общие правила и методы класс-и т. Опред-е понятия «класс-я», «объект», «ступень класс-ии». Хар-ка иерархич. И фасетного методов класс-ии, их достоинства и недостатки.
- •6. Товароведная класс-я товаров. Хар-ка понятий: род, класс, подкласс, группа, подгруппа, вид, наим-ие, товарный артикул.
- •4. Общие правила и методы кодирования. Разновидности кодирования. Структура кода, его составные эл-ты.
- •7.Опред-е понятия «ассортимент», «сортамент», «торговая номенклатура». Класс-я ассортимента товаров.
- •5.Опред-е понятия «класс-тор» и его структура. Виды классиф-ров. Перечень осн. Ок, применяемых в товароведной деят-сти, их хар-ка.
- •8.Свойства и пок-ли ассортимента.
- •15.Экологические свойства товара, их хар-ка. Виды безопасности.
- •11. Потребительские свойства группы назначения товара, их хар-ка. Назначение-определённое свойство-группа.
- •13. Эргономические свойства товара, их хар-ка.
- •16) Понятия «оценка качества» и «градация качества». Осн этапы оценки качества. Градация качества товара
- •17) Осн понятия колич-х хар-к т. Контроль кач-ва и кол-ва товарных партий. Индентификация и прослеживаемость товаров.
- •18) Клас-я общих колич хар-к т. Общие физ. Свойства товаров. Специфические физ. Свойства товарных партий.
- •19) Специфические физ. Свойства единичных экземпляров товаров.
- •21)Неорганич в-ва в товарах, их классиф и хар-ка отдельных подгрупп.
- •20)Общая класс-я хим. Веществ и осн. Классификационные признаки. Хар-ка воды, содержащейся в товарах.
- •22)Важнейшие группы и подгруппы органич. Веществ в товарах. Хар-ка осн. Подгрупп и видов мономеров, олигомеров и полимеров.
- •25)Количественные и качественные потери.
- •23)Факторы, формирующие качество товаров.
- •24)Факторы, сохраняющие качество товаров.
- •26)Виды и формы товарной инфы, их назначение. Требования к товарной инф.
- •27) Средства товарной информации и их хар-ка.
- •28)Общность и отличие товарной экспертизы от других видов оценочной деятельности. Клас-ция тов экспертизы в завис от номенклатуры требований к т.
- •31.Ветеринарно-санитарная экспертиза. Осн. Нормативные док-ты, составляющие прав. И нормат. Базу ветеринарно-санитарной экспертизы.
- •29)Товароведная экспертиза. Цели, задачи, виды. Осн. Нормат. Док-ты, составляющие правовую и нормат. Базу товароведной экспертизы.
- •30)Санитарно-гигиен экспертиза. Цели, задачи, виды. Осн нормативные документы, составляющие правовую и нормативную базу санитарно-гигиенической экспертизы.
- •1. Классификация доменных и машиностроительных чугунов.
- •2. Классификация и маркировка сталей.
- •3.Медь и её сплавы. Свойства, маркировка и применение.
- •4. Алюминий и его сплавы. Свойства, маркировка и применение.
- •5.Классификация и краткая хар-ка продукции прокатного производства
- •3.Трубы:
- •6. Проволока, металлические сетки и стальные канаты.
- •7. Стальная лента и сварочные электроды.
- •8. Крепежные изделия.
- •9.Свойства, классификация, хар-ка и применение резинотехнических изделий.
- •10. Назначение и состав лакокрасочных материалов.
- •11. Основные свойства лакокрасочных материалов.
- •12. Классификация и маркировка лакокрасочных материалов.
- •14. Твердое топливо (тт). Классификация, основные свойства.
- •15) Ископаемые угли.
15.Экологические свойства товара, их хар-ка. Виды безопасности.
-спос-сть товаров оказывать воздействие на безопасность окр. среды при производстве, хранении и реализации. Безопасность товаров – обязательное требование. В соответсвии с ФЗ о техн. регулировании - виды безопасности:
-излучений, взрыва
-биолог. (отс-е недопустимого риска, которое может возникнуть при биоповреждениях потребительских товаров)
-механич. (отс-е недопустимого риска, кот-й мб нанесён вследствие разл. мех. воздействий)
-пожарная, термич.
-химич. (отсутствие недопустимого риска, которое может нанести здоровью или имущ-ву потребителей токсического вещества. Токсичные элементы – соли тяж. металлов, микотоксины, нитраты, нитриты, добавки, красители)
-электрич. (отсутвие недопустимого риска, к-й мб нанесён воздействием тока при эксплуатации сложных технических товаров)
-ядерная, радиационная
10. Опред-ие понятия «качество Т», «требования к качеству», «свойства и показатели качества». Класс-я свойств и пока-лей качества товаров. Св-ва – объективная особ-ть продукции, проявл. при её создании, хранении и потреблении. Св-ва мб простыми(1 особенность) и сложными(комплекс особенностей).
Пок-ль качества – колич. и качеств. выражение св-в продукции. Явл. физ.(длина, масса – могут измеряться колич-но и качественно) и нефизич. величинами.
Показатели качества по наименованиям делятся на группы в зав-ти от хар-х св-в или от назначения.
Единичные пок-ли – показатели, предназн. для выражения простых св-в товара, таких как цвет, форма, кислотность.
Комплексные показатели – показатели, предназначенные для выражения сложных св-в.
Базовые показатели приняты за основу при сравнительной хар-ке.
Опр-е показатели – пок-ли, имеющие решающее значение при оценке качества.
Всем показателям присущи опр-е значения:
-оптимальные (применяются в кач-ве нормы)
-действительные (абсолют. значения, определяемые однократным или многокр. измерением)
-регламентированные
-предельные (например, допускаемые отклонения)
-относительные (отношение действительного значения к базовому)
При оценке уровня качества как базовые мб использованы показатели эталонов. Все свойства, характеризующие качестов, следует разделить на 2 класса: потребительские и технллогические.
11. Потребительские свойства группы назначения товара, их хар-ка. Назначение-определённое свойство-группа.
Подгруппы: функциональное, социальное, классификационное назначение.
Св-ва социального назначения – способность товаров удовл-ть индивид. и общественные потребности, могут хар-ся показателем «престижности» или «морального старения».
Св-ва классификационного назначения – способность нек-х св-в и показателей выступать в качестве классификационных признаков.
12. Потребит. свойства группы надежности товара, их характеристика. Надежность – способность товаров сохранять функциональное назначение в процессе хранения, потребления в течение заранее оговорённых сроков. Различают подгруппы:
а)долговечность – спос-сть Т сохранять работоспособность до наступления предельного состояния или установленного временем техн. обслуживания. Пок-м долговечности может служить срок службы или ресурс.
б)безотказность – способность товаров выполнять функц. назначение без возникновения дефектов.
в)ремонтопригодность – спос-сть Т восстанавливать свои исходные св-ва после устранения дефектов.
г)сохраняемость – спос-сть поддерживать исходные колич. или кач. хар-ки без значит. потерь в течении определённого срока. Это св-во требует знаний и умений. Хранение бывает складское и домашнее. Сохраняемость товаров обусловлена их структурой, хим. составом, св-ми веществ, наличием защиты от внешних воздействий, зависит от условий и сроков хранения.