- •Раздел IV. Основные показатели деятельности торгового предприятия
- •Тема 1. Оборот розничной торговли
- •Понятие, состав и значение орт
- •2. Оптовый оборот
- •3. Показатели оптового и розничного оборота
- •1) Общий объём орт:
- •2) Объём орт в сопоставимых ценах
- •4. Факторы формирования оборота розничной торговли
- •Задания для практической работы
- •Тема 2. Товарные запасы
- •1. Понятие и экономическая сущность товарных запасов
- •По назначению:
- •Показатели состояния и эффективности использования тз
- •Факторы, влияющие на величину тз и скорость обращения
- •Задания для практической работы №7
- •По дисциплине «Экономика организации (предприятия)»
- •Для специальности 0602
- •Тема: Показатели состояния и эффективности использования тз
- •Тема 3. Издержки обращения торгового предприятия
- •Понятие, экономическая сущность и классификация ио
- •По экономическим элементам:
- •По экономической природе:
- •По способу отнесения на отдельные товары и товарные группы:
- •По степени зависимости от изменения объёма орт:
- •2. Номенклатура и состав ио по видам затрат
- •3. Показатели эффективности ио
- •4. Основные направления экономии затрат на реализацию товаров
- •Задания для практической работы №8
- •По дисциплине «Экономика организации (предприятия)»
- •Для специальности 0602
- •Тема: Издержки обращения торгового предприятия
- •Тема 4. Цена и ценообразование в рыночной экономике
- •1.Понятие цены и её функции в рыночной экономике
- •2. Виды цен в рыночной экономике
- •I. По характеру обслуживаемого оборота:
- •II. В зависимости от сферы регулирования:
- •III. В зависимости от метода включения транспортных расходов в цену товара (франкирование):
- •IV. В зависимости от воздействия инфляции:
- •3. Структура розничной цены
- •Задания для практической работы №9
- •По дисциплине «Экономика организации (предприятия)»
- •Для специальности 0602
- •Тема: Ценообразование на предприятиях торговли
- •Тема 5. Валовой доход торгового предприятия
- •Сущность и источники образования валового дохода
- •Показатели валового дохода и факторы на него влияющие
- •Тема 6. Прибыль и рентабельность – основные показатели финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия
- •Понятие прибыли
- •Структура и распределение балансовой прибыли торгового предприятия
- •Рентабельность и способы её расчёта
- •Задания для практической работы №10
- •По дисциплине «Экономика организации (предприятия)»
- •Для специальности 0602
- •Тема: Финансовые результаты деятельности торгового предприятия
- •Раздел V. Планирование и прогнозирование деятельности предприятия
- •Тема 1. Технология планирования
- •1. Принципы, методы и этапы планирования
- •Тема 2. Планирование орт
- •2.1. Планирование орт по общему объёму
- •1. Опытно-статистический метод
- •2. Экономико-статистический метод
- •3. Экономико-математическое моделирование
- •1 Способ:
- •2 Способ:
- •2.2. Планирование структуры орт торгового предприятия
- •Тема 3. Планирование товарного обеспечения
- •Тема 4. Планирование численности и фзп работников
- •4.1. Планирование численности персонала торгового предприятия
- •4.2. Планирование фзп работников торгового предприятия
- •Тема 5. Планирование издержек обращения
- •Тема 6. Планирование прибыли
- •Раздел VII. Внешнеэкономическая деятельность (вэд) предприятия
- •Понятие и тенденции международного разделения труда (мрт)
- •2. Формы вэд предприятия
- •3. Внешнеторговый контракт
- •4. Основные виды внешнеэкономической стратегии государства
- •5. Валютная система
- •Методы государственного регулирования вэд
III. В зависимости от метода включения транспортных расходов в цену товара (франкирование):
франко-склад поставщика – означает, что расходы по транспортировке груза полностью оплачивает покупатель;
франко-станция отправления – означает, что предприятие-изготовитель включает в цену продукции транспортные расходы до станции отправления;
франко-вагон станция отправления (расходы по погрузке в вагон на станции отправления);
франко-вагон станция назначения (расходы по транспортировке до станции назначения);
франко-станция назначения (расходы по выгрузке продукции из вагона на станции назначения);
франко-склад покупателя – означает, что предприятие-изготовитель все транспортные расходы включает в цену товара.
IV. В зависимости от воздействия инфляции:
текущие или фактические, т.е. действующие в отчётном году;
сопоставимые, т.е. цены, скорректированные на уровень инфляции.
3. Структура розничной цены
Ценообразование – это комплексный процесс установления цены, включающий следующие этапы:
определение издержек производства;
постановка задач ценообразования;
определение спроса;
анализ цен на товары у конкурентов;
выбор метода ценообразования. Ценовая стратегия включает описание методики установления цены и расчёт ожидаемого уровня рентабельности, позволяющего проникнуть на рынок, сохранить и увеличить долю рынка в условиях конкуренции, получить достаточную прибыль.
Методика определения цены: «лидер» - политика мощных фирм – монополистов; «следование в фарватере» - для мелких фирм, которые принимают политику крупных фирм; «атака» - завоевание лидирующих позиций на рынке за счёт резкого снижения себестоимости или ИО, либо путём внедрения новых технологий; «снятие сливок» - политика, используемая при введении на рынок нового товара (услуги); «внедрение» - политика внедрения товара, не представляющего ничего нового в техническом плане, которая проводится путём продажи сначала по очень низким ценам и затем постепенного их повышения;
Расчёт розничной цены начинается с определения отпускной цены.
Структурными элементами отпускной цены являются себестоимость, прибыль и косвенные налоги.
Основным методом расчёта отпускной цены является т.н. затратный метод, или «издержки + прибыль», согласно которому отпускная цена рассчитывается по следующей формуле
С – себестоимость изготовления продукции;
П – необходимый для производителя размер прибыли;
Нкосв – косвенные налоги (НДС, акциз, таможенные пошлины).
Себестоимость – база установления цены на продукцию и представляет собой издержки предприятия-изготовителя по производству и реализации продукции. Для определения цены изделия рассчитывается калькуляция себестоимости единицы продукции, представляющая собой совокупность следующих статей:
сырьё и материалы за вычетом возвратных расходов;
покупные изделия и п/ф;
топливо и энергия на технологические цели;
ЗП основных производственных рабочих;
отчисления на социальные нужды;
расходы на подготовку и освоение производства;
расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
общепроизводственные расходы;
общехозяйственные расходы;
потери от брака;
прочие производственные расходы;
внепроизводственные (коммерческие) расходы.
Акциз – это косвенный налог, устанавливаемый государством на отдельные виды высокорентабельных товаров для изъятия в доход государства полученной сверхприбыли. Перечень подакцизных товаров устанавливается правительством РФ. К ним в РФ относятся: спирт питьевой, коньяки и др. винно-водочные изделия, виноградные вина, шампанское, пиво, икра осетровых и лососевых рыб, деликатесная продукция из ценных сортов рыб и морепродуктов, табачные изделия, легковые и грузовые автомобили, бензин, ювелирные изделия, изделия из хрусталя, меха, кроме детского ассортимента. Ставка акциза может быть выражена в %% к стоимости товара (5 – 90%%), а может быть выражена в твёрдой сумме в рублях.
НДС представляет собой форму изъятия в бюджет части добавленной стоимости, создаваемой на всех стадиях производства и реализации товаров. Ставка НДС составляет 10% и 18% в зависимости от вида товара. Ставка в размере 10% установлена на продовольственные товары первой необходимости (мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, яйцо, соль, сахар, муку, макароны, хлеб и х/б изделия и т.п.) и товары для детей (около 20 видов: обувь, одежда, канцелярские товары и т.п.). На все другие товары и услуги устанавливается ставка в размере 18%.
В сфере реализации (в торговле) к отпускной цене предприятия-производителя устанавливается надбавка, которая представляет собой плату за посредничество в доведении товара от производителя к покупателю. В зависимости от звеньев товародвижения выделяют следующие виды надбавок:
1. Снабженческо-сбытовая надбавка используются при реализации товаров через торгово-закупочные, заготовительные и снабженческо-сбытовые организации. Она включает в себя ИО и прибыль снабженческо-сбытовых организаций. Размер надбавки устанавливается организацией самостоятельно в %% к цене приобретения товара. На практике цены снабженческо-сбытовой организации называются ценой закупки, которая рассчитывается по следующей формуле
2. Торговая надбавка устанавливается торговой организацией самостоятельно исходя их конъюнктуры рынка, в процентах к ценам приобретения товара и включает в себя ИО торговой организации и прибыль. При помощи торговой надбавки формируется розничная цена товара, по которой товары реализуются населению через розничную торговую сеть. Торговая надбавка является основным источником валового дохода торгового предприятия.