- •Логістичний менеджмент
- •1.1. Виникнення і етапи розвитку логістики
- •Етап фрагментації логістики
- •Етап становлення логістики
- •Етап розвитку логістики
- •Етап інтеграції у логістиці
- •1.2. Предметна область логістики
- •1.3. Концепції логістики
- •Концепція логістики
- •Відображення сутності логістики
- •Висновки
- •Ключові терміни
- •Контрольні питання
- •2.1. Сучасна система поглядів на встановлення поняття "логістичний менеджмент"
- •2.2. Потоковий процес як об’єкт дослідження і управління
- •Відношення споживача до логістичного процесу
- •"Відношення споживача до логістичного процесу"
- •"Відношення логістичного процесу до отримання споживчої цінності"
- •"Ступінь деталізації опису процесу"
- •Узгодження зв’язків предмету руху та відповідної інформації
- •2.3. Логістичні функції і операції
- •2.4. Логістична система та її об’єктна декомпозиція
- •Основні принципи, що відображають сутність логістичної системи
- •Макро- і мікрологістичної системи
- •Зарубіжній практиці логістики
- •Висновки
- •Ключові терміни контрольні питання
- •3.1. Методологія і наукова база логістичного менеджменту
- •Логістичного менеджменту
- •Джерело знань
- •Формальні фактори
- •Неформальні фактори
- •Використання знань користувачем
- •Логістичного менеджменту
- •Методів наукового пізнання логістичного менеджменту
- •Методів наукового пізнання логістичного менеджменту
- •Процесу, що виконується службою логістики (приклад)
- •Менеджменті
- •3.2. Закони і закономірності логістичного менеджменту
- •3.3. Принципи логістичного менеджменту
- •Висновки
- •Ключові терміни контрольні питання
- •4.1. Цільові настанови у логістичному менеджменті
- •1. Управління виробничими запасами
- •2. Управління обслуговуванням споживача
- •3. Управління розподілом
- •Підприємства
- •4.2. Логістична стратегія підприємства
- •Орієнтованого на логістику
- •Фактори, що обмежують можливості логістичної стратегії підприємства
- •Формуванні корпоративної стратегії
- •Підприємства
- •Підприємством
- •4.3. Механізми формування стратегії логістичного управління
- •Механізмів формування стратегії логістичного управління
- •Способи класифікації механізмів логістичного управління
- •Висновки ключові терміни контрольні питання
- •5.1. Сутність та зміст менеджменту ланцюгів поставок
- •Продукт а
- •Продукт в
- •5.2. Менеджмент виробничо-логістичних ланцюгів
- •Ланцюга
- •Ланцюгу
- •База даних проекту
- •Середовища на базі cals-технологій
- •Ланцюгу "постачальник – споживач"
- •Експлуатацією виробничого устаткування
- •5.3. Практика використання концепції scm
- •Поставок
- •5.4. Інформаційні технології підтримки scm-систем
- •Еволюція інформаційних технологій підтримки scm-системи
- •За системою mrp-I
- •Зміст основних елементів mrp-і / crp-системи
- •Aris-архітектурі
- •5.5. Планування логістичних потужностей ланок ланцюгу поставок
- •"Вузьке
- •Ланка ланцюга поставок
- •Ланцюга поставок
- •"Логістична потужність – попит"
- •Поставок з врахуванням логістичних потужностей його елементів
- •Просування матеріальних запасів у виробничо-логістичному ланцюгу
- •Висновки
- •Ключові терміни контрольні питання
- •6.1. Стратегічне планування у системі логістичного менеджменту
- •Базові етапи стратегічного планування логістики
- •Прогнозування у системі логістичного менеджменту
- •6.2. Аутсорсинг у системі логістичного менеджменту
- •Логістичного аутсорсингу
- •Перевага внутрішнім джерелам
- •Перевага зовнішнім джерелам
- •Зовнішніх джерел до управління логістичними процесами
- •Підприємства, орієнтованої на аутсорсинг
- •V. Удосконалення ланцюга створення цінності
- •VI. Збільшення ефективності функціональних процесів
- •IV. Удосконалення механізму ціноутворення
- •Інтегрований аутсорсинг
- •6.3. Логістичний консалтинг
- •Підприємства
- •Процесів на основі суб’єктивних оцінок
- •Ранжування логістичних процесів
- •Логістичних процесів
- •Анкета для опиту споживачів продукції логістичного процесу
- •6.4. Логістичний аудит
- •Система стратегічного управління
- •Висхідний потік:
- •Виготовлення й поставка сировини, матеріалів та комплектації
- •Логістичного менеджменту на підприємстві
- •Типи організаційних структур управління підприємством
- •Принципи внутрішньої організації служби логістики підприємства
- •Логістики на підприємстві
- •Служби логістики на підприємстві
- •Висновки
- •Дослідження
- •А) Прямий зв'язок
- •Б) Зворотний зв'язок
- •В) Складний зв'язок (з синергетичним ефектом)
- •Ситуаційне завдання 2 Інтеграція системи стратегічного управління підприємством з системою управління логістичними процесами
- •Логістичної стратегії підприємства
- •Ресурсів" після його удосконалення
- •Ситуаційне завдання 3 Менеджмент внутрішньовиробничого ланцюгу поставок: "Управління закупкою матеріальних ресурсів"
- •"Закупка матеріальних ресурсів":
- •Вихідних документів:
- •Ситуаційне завдання 4 Виділення на підприємстві логістичних процесів
- •Побудована по функціонально-ієрархічному принципу
- •Процес 1
- •Процес 2
- •1. Комплексне тестове завдання
- •2. Тести для поточного контролю знань
- •Глосарій
- •Предметний покажчик
- •Список літератури
Висновки ключові терміни контрольні питання
Розділ 5
МЕНЕДЖМЕНТ
ЛАНЦЮГІВ ПОСТАВОК
Реструктуризація
організації більше не може вважатися
однократною подією. Більш за все це
процес, який постійно триває, визначається
змінюваними вимогами ділового
середо-вища.
Кен
Бланчард
Террі
Вегхорн
СТРУКТУРА РОЗДІЛУ
5.1. Сутність та зміст менеджменту ланцюгу поставок
5.2. Менеджмент виробничо-логістичних ланцюгів
5.3. Практика використання концепції SCM
5.4. Інформаційні технології підтримки SCM-систем
5.5. Планування логістичних потужностей ланок ланцюгів поставок
Висновки, ключові терміни, контрольні питання
5.1. Сутність та зміст менеджменту ланцюгів поставок
ПОНЯТТЯ ЛАНЦЮГА ПОСТАВОК
Налагоджуючи ділові відносини з декількома постачальниками різних рівнів зв’язків, виробник отримує безцінний досвід ведення бізнесу у своїй галузі. Звичайним стає переведення окремих видів виробництва за кордон, оскільки ряд країн та регіонів світу, наприклад країни Далекого Сходу (Китай, Південна Корея, Філіппіни і т. д. ) досягли значного рівня та досвіду у відношенні створення та розвитку окремих стадій виробничого процесу. На кінець ХХ ст. логістика починає розглядатися як основний структурний елемент глобального управління товарно-матері-альними потоками і віднесеними до них потоками інформації, фінансів та сервісу через мережі постачальників, виробників, дистрибуторів, міжнародних транспортних компаній та роздрібну торгівлю. За таких обставин для опису підприємств, що спільно переробляють сировину й матеріали (висхідний потік) у готову продукцію (низхідний потік), що складає цінність для кінцевого споживача, був прийнятий термін "ланцюг поставок".
Поняття ланцюга поставок (Supply Chain – SC) у багатьох визначеннях подається як певний бізнес-процес, що пов’язує підприємства і організації та описує всі дії, які відносяться до отримання замовлень серед всіх учасників: постачальників, виробників, дистрибуторів та споживачів. Ланцюг поставок охоплює всі організації та види діяльності, які пов’язані з переміщенням та трансформацією товарів, починаючи із стадії сировини й матеріалів та закінчуючи доставкою готової продукції кінцевому споживачеві. Такі ланцюги поставок починаються з джерел сировини й комплектації і закінчуються готовою продукцією з її споживчим використанням, включаючи контроль і регулювання споживачами процесів повернення / утилізації матеріальних елементів ланцюга на кожному його етапі.
Необхідно відзначити, що у вітчизняній фаховій літературі з логістики використовують такі варіанти російськомовного перекладу "Supply Chain (SC)", – "ланцюг поставок" і "логістичний ланцюг". У багатьох випадках ці поняття не дуже чітко розмежовуються, а у окремих випадках терміни "логістична система", "логістичний ланцюг" та "ланцюг поставок" використовуються як синоніми. Проведемо порівняльний термінологічний аналіз вище наведених термінів.
а) Ланцюг поставок – це послідовність подій, яка включає перетворення, рух чи розміщення, які додають вартість (джерело: Terminology in Logistics. Terms and Definitions/Glossary of Logistics Terms. – European Logistics Association, 2005. P. 100, переклад В. Сергєєва [14]).
Трактування базується на положеннях процесного підходу як сукупності потокових процесів, що виконуються учасниками ланцюга поставок, додаючи цінність для кінцевого споживача виробленої у ланцюгу продукції (послуг).
б) Ланцюг поставок – це глобальний ланцюг, який використовується для поставки продукції чи послуг від джерел сировини і матеріалів до кінцевого споживача за допомогою потоків інформації, фізичного розподілу там грошових коштів (джерело: APICS Dictionary. The Industry Standard for More than 3500 Terms and Definitions/Eleventh Edition. – The Association for Operation Management, 2005. P. 113, переклад В. Сергєєва [14]).
Трактування зосереджується на об’єктному підході, де ланцюг – це максимальна структура, що характеризує всі ланки матеріальних, фінансових та грошових потоків.
На підставі вище викладеного, ланцюг поставок розглядається як угрупування партнерів, які разом переробляють основну сировину (висхідний потік) у готову продукцію (низхідний потік), яка складає цінність для кінцевих споживачів, і які регулюють реверсивний матеріальний потік на кожному етапі.
Термін "ланцюг поставок" у найбільш загальному підході означає мережу чи систему поставок, яка об’єднує постачальників, підприємства-виробників, роздрібну торгівлю та численні допоміжні компанії, що приймають участь у розробці, постачанні, виробництві, зберіганні, транспортуванні, продажу і обслуговуванні. При цьому потоки предметів праці включають переміщення деталей та складальних одиниць від початку до кінця ланцюга і грошовий потік, що рухається у зворотному напряму. Не менш важливим є і інформаційний потік: споживачі направляють замовлення й вимоги до продукції у початок потоку, а постачальники повідомляють споживачів про рівень наявних запасів та свої дії. Таким чином, інформація рухається у двох напрямах.
У контексті вище викладеного, інтегрований підхід до визначення сутності ланцюга поставок, як об’єкту управління у логістиці, зводимо до такого узагальненого трактування:
ланцюг поставок – це сукупність партнерів виробничо-комер-ційної діяльності (бізнес-партнерів), які спільно формують та управляють висхідним потоком (переробка основних сировинних продуктів), внутрішнім потоком (розробка та виробництво готової продукції) та низхідним потоком (зберігання, доставка та експлуатація готової продукції), зворотним потоковими процесами, результат такої діяльності складає цінність для кінцевого споживача.
Розуміння сутності ланцюга поставок виходить з таких ключових принципів успішної підприємницької діяльності [56].
1. Формування та розвиток ланцюга поставок на основі стратегічного партнерства визначають кошти кінцевого споживача, який приймає рішення щодо придбання продукції і відповідного сервісу. Всі інші учасники процесу поставки продукції та послуг лише перерозподіляють такі кошти між собою.
2. Забезпечення стабільності та ефективності відносин всіх учасників процесу поставки кінцевому споживачеві продукції та послуг (від постачальника вихідної сировини й матеріалів до кінцевого споживача) визначається отриманням кожним елементом ланцюга поставок прибутку від своєї діяльності.
3. Уявлення про ланцюг поставок виходять з безперечного забезпечення умов для створення додаткової цінності. Його формування й розвиток визначається не потребою максимального зниження сукупних витрат (що безперечно є важливим для підприємств), а наповненням кінцевого продукту чи послуги, або ж їх сукупності (так названого сервісного продукту): – якістю; використовуваними технологіями, способами доставки та зберігання, гарантійним й постгарантійним сервісом тощо.
У найбільш широкому підході сутність ланцюга поставок представляється як такої, що у найбільшій мірі відповідає уявленням про організацію інтегрованої логістичної системи і виходить з методології системного аналізу до побудови чи дослідження логістичної системи у її ієрархії: "логістична система – логістична підсистема / логістична мережа – логістичний канал – логістичний ланцюг". При цьому логічним є розгляд питань аналізу та створення ланцюгу поставок у межах певної функціональної області логістики (постачання, виробництва та дистрибуції).
Ланцюг поставок за визначенням зв’язує (рис. 5.1):
у постачанні: постачальника сировини й матеріалів (від початкової точки) і підприємства / виробника кінцевої готової продукції (до кінцевої точки);
у виробництві: постачальника виробничих запасів (підготовче виробництво, склади виробничих запасів) і основне виробництво (незавершене виробництво, кінцева готова продукція, склади незавершеного виробництва і готової продукції);
у розподілі: виробника / постачальника кінцевої готової продукції (від початкової точки) і споживача такої продукції (до кінцевої точки).
Виробник
(постачальник
готової продукції)
Постачальник
матеріальних ресурсів
Покупець/споживач
готової продукції
Логістичний
ланцюг
у
постачанні
Логістичний
ланцюг
у
виробництві
Логістичний
ланцюг
у
розподілі
Замовлення
на поставку матеріалів
Внутрішньо
виробне замовлення на виготовлення
продукції
Замовлення
на поставку продукції
Інформаційні,
фінансові
потоки
Матеріальні
ресурси
Виробничі
запаси
Незавершена
продукція
Готова
продукція
Товарна
продукція
Матеріальний
потік
Повернення
Повернення
Повернення
Повернення
Рис. 5.1. Загальна схема формування ланцюга поставок
Ланцюг поставок у цілому охоплює основні матеріальні запаси, продаж готової продукції кінцевому споживачеві та переробку продукції, яка виведена із споживчого використання. Часові рамки функціонування ланцюга поставок визначають термін переміщення продукції від постачальника до підприємства і далі до кінцевого споживача. Час, це фактор, який показує наскільки оперативно конкретний ланцюг поставок здатен зреагувати на попит кінцевого споживача.
При формуванні ланцюга поставок виділяється центральне підприємство, яке виконує роль інтегруючої ланки, об’єднуючи мережі постачальників (на "Вході") та покупців/споживачів (на "Виході"). Функціонування такої ланки визначає:
а) управління діяльністю постачальників сировини, матеріалів та комплектації (вони знаходяться вище по потоку), а також покупців і кінцевих споживачів готової продукції з відповідним набором сервісного забезпечення (вони знаходяться нижче по потоку);
б) переміщення предметів праці від початку до кінця ланцюга і грошовий потік, який рухається у зворотному напряму. Два такі потоки визначають відношення "постачальник – споживач";
в) визначення значимості формування віднесеного до товаропотоку інформаційного потоку: споживачі надсилають замовлення та вимоги до продукції і відповідного її сервісного забезпечення на "Вхід" ланцюга, а постачальники повідомляють споживачів про рівень існуючих у нього запасів готової продукції (чи необхідності її виготовлення), відповідні дії, пов’язані з доставкою продукції та її використання. У такому випадку інформація рухається у обох напрямках.
Кожний партнер безпосередньо відповідає за процес, який проходить ланцюг поставок і додає вартості продукції. А саме:
планування і контроль всіх процесів, що зв’язують воєдино партнерів у ланцюгу поставок для задоволення запитів кінцевих споживачів;
переробка вхідних елементів ланцюгу у формі сировини, матеріалів і інформації у його вихідні продукти у вигляді готової продукції і відповідного сервісу;
рух сировини, матеріалів і кінцевої продукції в ланцюгу поставок, який викликаний виключно поведінкою споживача у кінці такого ланцюга;
визначення і реалізація завдань координації матеріального і інформаційного потоків всередині ланцюга поставок.
Менеджери із закупок (висхідний потік) відповідають за планування, прогнозування та складання календарних графіків матеріальних потоків між різними рівнями постачальників у ланцюгу. Вони, координуючи роботу фокусного підприємства з діяльністю постачальників, забезпечують тим самим своєчасність доставки сировини, матеріалів й комплектації у необхідній кількості, необхідної якості, у визначений термін та у встановлене місце. У мережі дистрибуції (низхідний потік) знаходяться всі організації, процеси, функції, через які кінцевий готовий продукт переміщується до кінцевого споживача.
Виділяють три рівня складності ланцюгів поставок (рис. 5.2) [11].
Прямий ланцюг поставок складається з центрального підприємства (виробничого чи комерційного спрямування діяльності), постачальників і споживачів першого рівня (таких, що працюють з підприємством на пряму), які приймають участь в управлінні потоковими процесами.
Центральне
(фокусне) підприємство
Постачальники
І
рівня
Споживачі / покупці
І
рівня
прямий ланцюг поставок
Центральне
(фокусне) підприємство
Постачальники
І
рівня
Споживачі / покупці
І
рівня
Постачальники
ІІ
рівня
Споживачі/покупці
ІІ
рівня
розширений ланцюг
поставок
SCOR-модель
Постачальники
n-го
рівня
Кінцеві
споживачі
Центральне
підприємство
Постачальники
І
рівня
Споживачі / покупці
І
рівня
Постачальники
ІІ
рівня
Споживачі / покупці
ІІ
рівня
максимальний ланцюг
поставок
Логістичні
посередники
Інформаційні
і фінансові посередники
Постачальники
n-го
рівня
Кінцеві
споживачі
Рис. 5.2. Рівні складності ланцюгів поставок
Розширений ланцюг поставок доповнюється постачальниками і споживачами другого рівня (таких, що працюють з підприємством відповідно через постачальників і споживачів першого рівня).
Максимальний ланцюг поставок включає центральне підприємство і всіх контрагентів на вихідних і низхідних потоках (аж до постачальників первинних матеріальних ресурсів і кінцевих (індивідуальних) споживачів.
"Реальність" ланцюга поставок визначається шляхом прив’язки мережі процесів до його учасників та їх окремих функціональних підрозділів, де кожна ланка може бути пов’язана з декількома іншими. Мережа бізнес-процесів ланцюга поставок є одним з найбільш важливих понять у розгляді сутності концепції SCM (рис. 5.3).
Мережа бізнес-процесів ланцюга поставок – це сукупність взаємопов’язаних і взаємодіючих бізнес-процесів, що включають всі функції, виконувані у підрозділах учасників такого ланцюга.
При дослідженні функціонування мережі бізнес-процесів ланцюга поставок визначають пріоритетні процеси для підприємства, проводять їх детальне моделювання і аналіз з наступною їх реорганізацією. Тобто, керівництво підприємства будує комплексу картину своїх процесів, що у подальшому забезпечує можливість прийняття адекватних управлінських рішень.
Незалежно від того, скільки на підприємстві існує логістичних бізнес-процесів, вся логістична діяльність такого підприємства має розглядатися як бізнес-процеси, а саме підприємство є учасником такого процесу.
Використання для управління виробничо-господарською діяльністю і відповідними ресурсами підприємства системи взаємопов’язаних логістичних бізнес-процесів може розглядатися як процесний підхід у логістичному менеджменті.
Всередині численних можливих варіантів мережі бізнес-процесів постачальників та споживачів знаходиться підприємство-виробник кінцевої продукції. Кожний учасник логістичного ланцюга відповідає за свій внесок у загальний процес формування споживчої цінності, який визначає:
переробку сировини і матеріалів, віднесеної до цього інформації;
координація формування та проходження матеріального, інформаційного та інших логістичних потоків всередині ланцюга поставок;
Висхідний
потік
Низхідний
потік
Внутрішній
потік
Підприємство
Постачальники
другого
рівня
Постачальники
першого
рівня
Споживачі
другого
рівня
Споживачі
першого
рівня
Функціональні
підрозділи підприємства
Вхід
Вихід