[Rus] “from the history of wine making”

Вино было частью рациона питания человека, так как он поселился в Тигра и Евфрата бассейна и в Египте несколько тысяч лет до нашей эры. Из этих регионов винограда (1) была доведена до всех средиземноморских стран по дохристианской трейдеров. Виноградные культуры для производства вина, как известно, ассирийцы и египтяне от 3500 до н.э. Греческие торговцы принесли виноград в Марсель по 600 г. до н.э. и виноградные культура распространилась далеко вниз по Рейну на 200 нашей эры и достигла своего широкого расширения в Европе в 15 веке.

Давным-давно, вино стало нормальным напитком таблицу средиземноморских странах, за исключением тех, где религия запрещала ее использование. Даже не вина стран-производителей, таких как Англия, страны Бенилюкса, а также скандинавские страны, ввозимые большое количество вина. Там, где европейцы обосновались они пытались культуры винограда или, если это невозможно, они импортировали европейские вина для своих нужд.

В литературе имеется много ссылок на важность вина от Гомера до Хемингуэя. Римские историки и поэты оставили нам красноречивое свидетельство во славу (2) вина. Лоза культивировалась и вина были сделаны по всей Европе во время пост-римской и до-современного периода.

Ассирийских записи показывают, что правовой контроль на виноделие несколько тысяч лет. Правила (3), кажется, были сделаны с идеей предотвращения фальсификации или сложности (4) коммерческих вин. Чтобы предотвратить разбавление (5) вина в средние века, таверны было запрещено есть вода. Это понятие присутствует в законодательстве многих стран в настоящее время. Различные правовые ограничения были установлены, чтобы предотвратить вин от разбавленного или иным образом уменьшается по качеству с последующей потерей объемов продаж и снижение доходов государства (6).

Другая концепция, разработанная в частности в Англии, было то, что алкогольные напитки были роскошные изделия и должна облагаться налогами в особенности (7) для получения дополнительных доходов для государства. Эта идея очень много доказательств в современных британских и американских налогов на алкогольные напитки. Это не отсутствует французской и итальянской налоговой системы.

Наконец, в конце девятнадцатого века развитие общественных медико-санитарные правила для пищевых продуктов начали и многие из них были применены к винам. Этот аспект правового регулирования по-прежнему в стадии разработки.