6. Рентабельность продукции и производства, порядок

определения

Для оценки результативности и экономической целесообразности деятельности предприятия недостаточно только определить абсолютные показатели. Показатели рентабельности являются относительными характеристиками финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия.

Термин рентабельность ведет свое происхождение от рента, что в буквальном смысле означает доход. Таким образом, термин рентабельность в широком смысле слова означает прибыльность, доходность. 

Показатели рентабельности используют для сравнительной оценки эффективности работы отдельных предприятий и отраслей, выпускающих разные объемы и виды продукции. Эти показатели характеризуют полученную прибыль по отношению к затраченным производственным ресурсам. Наиболее часто используются такие показатели, как рентабельность продукции и рентабельность производства.

Рентабельность продукции (норма прибыли) – это отношение общей суммы прибыли к издержкам производства и реализации продукции (относительная величина прибыли, приходящейся на 1 руб. текущих затрат):

где Ц - цена единицы продукции; С - себестоимость единицы продукции.

Рентабельность производства (общая) показывает отношение общей суммы прибыли к среднегодовой стоимости основных и нормируемых оборотных средств (величину прибыли в расчете на 1 руб. производственных фондов): 

где П – сумма прибыли; ОС_ср - среднегодовая стоимость основных средств; ОбС_ср – средние за год остатки оборотных средств.

Этот показатель характеризует эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия, отражая при какой величине использованного капитала получена данная масса прибыли.

С помощью рентабельности продукции оценивают эффективность производства отдельных видов изделий, а рентабельность производства, или общая, балансовая рентабельность, служит показателем эффективности работы предприятия (отрасли) в целом. 

Повышению уровня рентабельности способствуют увеличение массы прибыли, снижение себестоимости продукции, улучшение использования производственных фондов. Показатели рентабельности используют при оценке финансового состояния предприятия.

7. Особенности расчета экономических показателей результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий

Валовая продукция сельскохозяйственного предприятия — общее количество продукции, произведенной за год или иной срок. Измеряется в натуральных единицах и стоимостной форме. Валовая продукция включает сельскохозяйственную продукцию (все основные, сопряженные и побочные продукты растениеводства и животноводства); продукцию подсобных предприятий и промыслов; продукцию капитального строительства и ремонта по затратам труда, выполненным силами работников хозяйства; стоимость работ и др. услуг, выполненных хозяйством на сторону. По каждому виду продукции учитывают также прирост незавершенного производства.

Валовая продукция подразделяется на товарную и нетоварную части.

Товарная продукция — та часть валовой продукции, которую хозяйство реализует, а также использует на общественное питание, продажу работникам хозяйства в счет денежной оплаты труда. Товарность сельхозпроизводства на предприятиях Краснодарского края приведена в таблице …..В товарную продукцию включают и денежные поступления за работы (услуги) на сторону, запасы продукции для реализации в будущем году. Товарную продукцию оценивают в плане в том же порядке, как и валовую, а за отчетный период — по фактическим ценам реализации. Остальная (нетоварная) часть валовой продукции остается для использования на производ­ственные цели хозяйства в виде оборотных средств и незавершенного производ­ства в растениеводстве, животноводстве, подсобных предприятиях. Сюда относятся также страховые запасы и специальные фонды.

Таблица 1. Товарность сельхозпроизводства на предприятиях

Краснодарского края

	1995	2001	2002	2003	2004	2005
Зерно – всего	50	63	69	65	56	69
в т.ч. пшеница	59	68	79	75	63	76
Масличные культуры – всего	51	76	62	65	61	57
в т.ч. подсолнечник	51	71	66	67	65	61
Сахарная свекла (фабричная)	11	68	70	68	70	71
Картофель	73	59	64	55	31	32
Овощи	72	75	67	61	46	59
Плоды и ягоды	79	84	101	86	99	98
Скот и птица (в живом весе)	97	107	106	102	104	103
Молоко и молочные продукты	79	89	82	83	85	89
Яйца	86	82	82	83	87	85

Себестоимость продукции - денежное выражение стоимости продукции за вычетом той части, которая идет на образование прибыли (чистого дохода). В себестоимость входят затраты прошлого овеществленного труда или израсходованные средства производства и необходимая часть затрат живого труда (труд на себя или затраты на оплату труда). Различают производственную и полную (коммерческую) себестоимость продукции. Последняя включает затраты на производство и реализацию продукции.

Валовой доход - часть стоимости валовой продукции, остающаяся за вычетом стоимости материальных затрат на ее производство, то есть вновь созданная стоимость.

Размер валового дохода (В_я) определяется по формуле:

В_д = В - М,

где В — валовая продукция;

М—материальные затраты по использованию основных и оборотных средств производства (овеществленный труд).

По экономическому содержанию валовой доход соответствует показателю чистой продукции, который исчисляется по другим для определения всей суммы национального дохода.

Чистый доход сельхозпредприятия - часть вновь созданного прибавочного продукта, которая выявляется на уровне предприятия через цены и определяется как разница между стоимостью продукцию и ее себестоимостью.

Взаимосвязь между валовым и чистым доходом выражается формулой:

Чд = Вд - О

где Ч_д — чистый доход;

О - затраты на оплату труда.

Чистый доход предприятия по реализованной продукции и услугам принято называть прибылью. Но чистый доход предприятия может выявляться не только по реализованной (товарной) продукции, но и по всей валовой продукции, если часть ее использована на расширение основных и оборотных производственных фондов, на образование и увеличение резервов и учтена в балансе доходов и расходов хозяйства в денежной оценке выше или ниже себестоимости. Отклонение денеж­ной оценки этой части валовой продукции, не вошедшей в состав товарной продукции, от ее себестоимости определяет дополнительную величину чистого дохода - или его уменьшение в сравнении с величиной, выявленной по товарной продук­ции и услугам. Если же всю нетоварную продукцию оценивать по себестоимости, то никаких отклонений между названными показателями на этой стадии учета не будет. При этом считается, что изменение запасов продуктов, материалов, незавершенного производства найдет свое отражение на результатах по реализации товарной продукции в будущем году.

Кроме показателя прибыли, полученной хозяйством от реализации продукции и оказания услуг, на последующих стадиях учета применяют показатели балансовая и чистая прибыль. Балансовая прибыль включает сумму прибыли от реализации продукции и оказания услуг и внереализационные доходы. В процессе распределения балансовая прибыль распадается на чистую при­быль предприятия и часть прибыли, идущую на налоговые платежи государству.