- •Оглавление
- •Введение
- •История открытия витаминов
- •Химическая природа и механизм действия витаминов
- •Значение витаминов в жизнедеятельности организма
- •Групповая характеристика некоторых витаминов
- •Суточные нормы потребности человека в витаминах
- •Названия и классификация витаминов
- •III. Витаминоподобные вещества
- •Жирорастворимые витамины
- •Свойства:
- •Роль в организме:
- •Недостаточность:
- •Дозировка и уровень токсичности:
- •Свойства:
- •Роль в организме:
- •Недостаточность:
- •Дозировка и уровень токсичности:
- •Витамин е (токоферол),(витамин е , витамин размножения)
- •Свойства:
- •Роль в организме:
- •Недостаточность:
- •Основные источники:
- •Витамин к1 (филлохинон), к2 (мелахинон).
- •Роль в организме:
- •Недостаточность:
- •Свойства:
- •Роль в организме:
- •Недостаточность:
- •Витамин в2 (рибофлавин)
- •Роль в организме:
- •Недостаточность:
- •Витамин в3 (пантотеновая кислота)
- •Недостаточность:
- •Витамин рр (никатинамид), витамин в5 (никотиновая кислота), (ниацин), (антипелларгический витамин).
- •Роль в организме:
- •Дозировка и уровень токсичности:
- •Витамин в6 (пиридоксин)
- •Свойства:
- •Роль в организме:
- •Недостаточность:
- •Дозировка и уровень токсичности:
- •Витамин в12 (цианкобаломин)
- •Свойства:
- •Роль в организме:
- •Недостаточность:
- •Фолиевая кислота (фолацин, витамин в9, витамин Вс)
- •Роль в организме:
- •Недостаточность:
- •Дозировка и уровень токсичности:
- •Витамин н (биотин)
- •Недостаточность:
- •Витамин с (аскорбиновая кислота)
- •Роль в организме:
- •Витамин р (биофлавоноиды), (рутин)
- •Витамин в8 (инозитол), (инозит)
- •Витамин Вт (карнитин или карнизит)
- •Витамин н1 пабк (пара-аминобензойная кислота)
- •Витамин f (полинасышенные жирные кислоты)
- •Витамин u (метилметионинсульфоний, противоязвенный фактор)
- •Витамин n (липоевая кислота)
- •Литература:
Оглавление
Стр.
|
Введение....................................................................................................... |
3 |
|
5 |
|
2. Химическая природа и механизм действия витаминов......................... |
7 |
(катинамид), (ниацин).......................................................................
5.2.10. Витамин Р (биофлавоноиды), (рутин)............................................
фактор)...............................................................................................
Литература................................................................................................... |
11 13 20 23 23 26 30 32 35 35 38 40 42 42 44 46 48 50 52 55 56 56 56 57 57 58 58 59 60
61 62 63
|