7.4 Холодоснабжение
Для выработки холода на предприятии установлены аммиачные компрессоры в компрессорном цехе, производительность которых летом – 6.5 т. зимой – 4.5 т.
7.5 Ремонтно –механические мастерские
Механическая мастерская служит для ремонта оборудования, находящегося на комбинате. Имеются два токарных станка, фигурный станок. Обслуживающий персонал – слесари ремонтники, которые проводят ремонтно – монтажные работы, газоэлектросварку, подъёмно – транспортные работы.
8.Экономическая часть. Организация и управление производством.
Структуру управления предприятием можно представить в виде следующей схеме:
Генеральный директор
Первый
заместитель генерального директора
Главный
инженер
Всю
производственную деятельность можно
представить в виде двух составляющих:
основное производство и вспомогательное
производство.
В свою очередь, они подразделяются на следующие цеха и отделы.
ОСНОВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Цех цельномолочной продукции.
Цех по выработке и уходу за сыром.
Приемно-аппаратный участок
Участок фасовки.
Тарный участок.
Лаборатория по контролю производства.
ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Компрессорная.
Котельная.
Очистные сооружения.
Ремонтно-строительный участок.
Служба КИП и А.
Служба электриков.
Механическая мастерская.
Транспортный цех.
|
Производственная мощность в год м кв |
Переменные затраты, руб./ед |
Постоянные затраты, тыс. руб |
Объем целевой прибыли, % |
Рыночная цена, руб. |
Исходная цена, руб. |
|
|
340 |
12,125 |
15 |
412,5 |
387,5 |
75000
|
Объем продукции |
Переменные затраты, тыс. руб |
Общие затраты, млн руб |
Выручка |
|
0 |
0 |
12,125 |
0 |
|
1000 |
340 |
352,125 |
387500 |
|
2000 |
680 |
692,125 |
775000 |
|
3000 |
1020 |
1032,125 |
1162500 |
|
4000 |
1360 |
1372,125 |
1550000 |
|
5000 |
1700 |
1712,125 |
1937500 |
|
6000 |
2040 |
2052,125 |
2325000 |
Финансовые показатели работы предприятия
за 2010г.
|
|
2010 год |
% |
|
Выручка от реализации, млн. руб |
64643 |
110 |
|
Себестоимость РП, млн. руб |
38124 |
105 |
|
Прибыль от реализации продукции, млн. руб |
4508 |
115 |
|
Прочая прибыль В том числе |
|
|
|
Внереализац.прибыль, млн. руб |
66 |
117 |
|
Балансовая прибыль, млн. руб |
4526 |
112 |
|
Рентабельность производства % |
7,1 |
102 |
|
Налоги из прибыли, млн. руб |
19043 |
107 |
|
Прибыль остающ. в распоряж. предпр., млн. руб Из нее: |
2130 |
121 |
|
В фонд накопления и пополнения СОС |
1001 |
123 |
|
В фонд потребления |
1065 |
119 |
|
Создание резервного фонда |
64 |
121 |
Анализ
труда и заработной платы на ЗАО "МОЛВЕСТ"
|
| |
|
Показатель |
2010 |
|
Объем продукции за год,тыс. руб |
127750 |
|
Среднесписочная численность за год, чел |
997 |
|
Среднемесячная з/плата 1-го работника, руб |
7355 |
|
Фонд оплаты труда, тыс.руб |
45879,45 |
|
Выпуск продукции, тыс.руб |
184554,8 |
|
Производительность труда на 1-го работника, тыс.руб |
587,5 |
Структура основных производственных фондов
|
Показатели |
В стоимостном выражении, тыс. руб. |
Структура, в процентах | |
|
2010 |
2010
|
Изменение | |
|
1. Здания и сооружения |
42,0 |
18,1
|
-9,3 |
|
2. Траспортные средства |
58,6 |
25,3
|
11,1 |
|
3. Машины и оборудование |
101,2 |
43,6
|
-0,7 |
|
4. Другие виды основных средств |
30,3 |
13,0
|
-2,5 |
|
Итого : |
232,1 |
100
|
----- |