МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ – филиал

ФГОУ ВПО УГСХА

Кафедра естественнонаучных дисциплин

МЕТОДИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО

К ЛАБОРАТОРНЫМ РАБОТАМ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«ЗООЛОГИЯ»

для студентов факультета Технологии и управления аграрным производством специальности 110305 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Димитровград 2008

ББК 28.6

Г- 93

Зоология: Методическое руководство к лабораторным работам (для специальности 110305 технология производства и переработки с/х продукции) / Губейдуллина А.Х. – Димитровград: Технологический институт – филиал ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА», 2008 – 64с.

Методическое руководство предназначено для студентов специальности 110305 Технология производства и переработки сельскохозяйственной переработки, включает лабораторно-практические занятия по разделу зоологии в соответствии с Государственным стандартом РФ.

Руководство одобрено и рекомендовано к публикации методическим советом Технологического института - филиал ФГОУ ВПО УГСХА

Рецензент:

кандидат биологических наук, доцент кафедры Естественнонаучных дисциплин Корнилов С.П.

Протокол № ____ от «___» ___________ 2008 г.

© Технологический институт – филиал ФГОУ ВПО УГСХА

©Губейдуллина А.Х.

Учебное издание

Содержание

Тема 1. Основные подразделения животного мира……………………………………………….
Тема 2. Подцарство одноклеточные или простейшие……………………………………………
Тема 3. Тип апикомплексы…………………………………………………………………………
Тема 4. Тип инфузории или ресничные…………………………………………….……………..
Тема 5. Подцарство многоклеточные животные………………………………………………….
Тема 6. Тип плоские черви………………………………………………………………………….
Тема 7. Круглые черви или первичнополостные………………………………………………….
Тема 8. Кольчатые черви или аннелиды…………………………………………………………...
Тема 9. Тип членистоногие…………………………………………………………………………
Тема 10. Класс паукообразные……………………………………………………………………..
Тема 11. Тип моллюски…………………………………………………………………………….
Тема 12. Тип хордовые……………………………………………………………………………..
Тема 13.Класс костные рыбы………………………………………………………………………
Тема 14. Класс земноводные……………………………………………………………………….
Тема 15. Пресмыкающиеся или рептилии………………………………………………………..
Тема 16. Класс птицы……………………………………………………………………………….
Тема 17. Класс млекопитающие……………………………………………………………………

Тема 1: Основные подразделения животного мира.

Задание:

1. Контрольная работа (съем остаточных знаний)

1. Особенности организации животных

2. Систематика животного мира

Животный и растительный миры — взаимосвязанные между собой части органической природы. В настоящее время мир живых существ делят на два надцарства: надцарство Прокариоты, или Безъядерные (Procaryota) и надцарство Эукариоты, или Ядерные (Eucaryota). В отличие от прокариот, не имеющих в клетке оформленного ядра, эукариоты им обладают. Эукариот подразделяют на три царства: царство Растения (Vegetabilia, или Plantae), царство Грибы (Mycetalia, или Fungi) и царство Животные (Animalia, или Zoa).

Живые организмы

Надцарство

Прокариоты Эукариоты

Бактерии Грибы

Сине-зеленые Растения

водоросли Животные

ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ЖИВОТНЫХ

Животные и растения имеют много общего: их тела состоят из клеток, им свойственны раздражимость, обмен веществ, они способны к росту и размножению, передаче своих признаков потомству и т. п. Однако между животными и растениями существуют также кардинальные различия. Это касается, в частности, характера питания. Для зеленых растений характерен голофитный способ питания, т.е. они усваивают диоксид углерода из воздуха, воду и неорганические вещества — из почвы. Под действием солнечной энергий с помощью хлорофилла в процессе фотосинтеза растения образуют сложные органические соединения. При этом в качестве побочного продукта высвобождается кислород. Подобный способ питания называют автотрофным (от греч. autos — сам, trophe — пища, питание).

Животным свойствен анимальный голозойный способ питания путем заглатывания оформленных пищевых частиц. Животные не способны синтезировать органические вещества из неорганических компонентов. Они могут питаться готовыми органическими веществами за счет поедания растительной или животной пищи, а также их остатками. Такой способ питания называют гетеротрофным (от греч. heteros — иной, trophe — пища).

Некоторые животные питаются за счет поглощения растворенных в воде веществ поверхностью тела. Такой способ питания называют сапрозойным, и его широко используют животные, живущие в насыщенной растворенными органическими и минеральными веществами воде. Им пользуются также эндопаразиты.

Вместе с тем различия в питании животных и растений относительны. Известно более 300 видов растений, которые наряду с типичным способом питания ловят насекомых и переваривают их с помощью специальных ферментов. Некоторые одноклеточные, в частности эвглена зеленая, могут не только получать питательные вещества с помощью фотосинтеза, но и усваивать готовые органические продукты. Такие организмы относят к миксотрофным, или организмам со смешанным типом питания.

Помимо различий в питании между животными и растениями, существует ряд других различий, например, животные клетки не имеют твердой целлюлозной оболочки; животным свойствен интенсивный обмен веществ и ограниченный рост; у высших животных имеются системы органов: нервная, кровеносная, дыхательная, двигательная, пищеварительная, выделительная и половая.

Все перечисленные различия между животными и растениями относительны, что обусловлено генетическим единством живой природы. Однако для удобства изучения живых организмов биологию подразделяют на несколько крупных дисциплин: микробиологию, микологию, ботанику и зоологию.

Особенности организма животных. Эволюция живой природы на Земле привела к образованию животных и растений. Важное различие между ними заключается в характере обмена веществ, который обусловлен типом питания. Если растения в большинстве своем автотрофные организмы, то животные, как правило, гетеротрофные организмы. В темноте растения погибают, а животные способны жить.

Большинство животных свободно перемещаются в пространстве или совершают разнообразные движения. Растения обычно неподвижны. Клетки животных не имеют плотных клеточных стенок, построенных из целлюлозных волокон, и не содержат вакуолей с клеточным соком, которые свойственны клеткам растений. Но провести резкую границу между животными и растениями невозможно; особенно это трудно сделать для низших их форм, сохраняющих черты, общие для двух царств природы. Одна из кардинальных общих черт животных и растений - их клеточное строение.

Клетка. Клетка- основная структурно-функциональная единица всех живых организмов. Клетки многоклеточных животных дифференцированы в зависимости от функций, что обусловливает их различия не только по размерам, но также по форме и строению. Все клетки организма взаимосвязаны, что осуществляется через их поверхностную мембрану. В клетках протекают процессы обмена веществ.

Типичная животная клетка содержит цитоплазму, клеточное ядро (или ядра) и различные органоиды, или органеллы; сама клетка ограничена наружной мембраной, которую называют плазматической мембраной или плазмалеммой.

Плазматическая мембрана - это сложный белковолипидный комплекс. Она очень тонка и не только защищает клетку от внешних воздействий, но и участвует в обмене веществами между клеткой и окружающей средой.

Цитоплазма — это сложная коллоидная система, в которой находятся структурные образования, такие как митохондрии, эндоплазматическая сеть, аппарат Гольджи, рибосомы и растворенные вещества.

Митохондрии, имеющие вид мелких удлиненных телец, служат энергетическими центрами клетки, регулирующими биохимические реакции превращения энергии.

Эндоплазматическая сеть, или эндоплазматический ретикулум, представляет собой систему тончайших трубочек, пронизывающих всю цитоплазму клетки, и пузырьков. По тончайшим канальцам эндоплазматической сети осуществляется внутриклеточный обмен веществ.

Аппарат Гольджи близок по своему строению к строению эндоплазматической сети и служит для временного хранения продуктов внутриклеточного синтеза (в основном гормонов и ферментов) и передачи их через эндоплазматическую сеть для вовлечения в обменные процессы всего организма.

Рибосомы в виде мельчайших зерен расположены в основном на поверхности мембран эндоплазматической сети; они участвуют в синтезе белков, которые по каналам сети транспортируются внутри клетки.

Часто в цитоплазме клеток животных имеются различные тончайшие нити и волоконца, которые служат опорным каркасом клеток (тонофибриллы), могут сокращаться (миофибриллы) или проводить нервные импульсы (нейрофибриллы). В цитоплазме постоянно наблюдают временные включения в виде капелек жира, зерен и глыбок резервных белков, пигментов и т. д., которые возникают и исчезают в процессе обмена веществ.

Лишь немногие клетки (эритроциты млекопитающих) не имеют ядра. Ядра клеток разнообразны по форме и величине. Снаружи ядро ограничено двухслойной мембраной, или ядерной мембраной, внутри которой находится кариоплазма. Ядерная мембрана пронизана порами, от которых в сторону цитоплазмы и кариоплазмы отходят небольшие тончайшие канальцы. В кариоплазме находятся хромосомы и ядрышко. Хромосомы являются носителями наследственной информации.

СИСТЕМАТИКА ЖИВОТНОГО МИРА

В современной систематике животных используются следующие таксономические группы (таксоны). Близкие виды объединяются в род (genus), близкие роды — в семейство (familia), семейства — в отряд (ordo), отряды — в класс (classis), классы — в тип (phylum). Типы образуют царство (regnum) животных. Часто устанавливаются промежуточные категории — подрод (между родом и видом), подсемейство (между семейством и Родом), подотряд (между отрядом и семейством), подкласс (между классом и отрядом), подтип (между типом и классом). Кроме того, выделяют надсемейства (между семейством и подотрядом), надотряд (между отрядом и подклассом), надкласс (между классом и подтипом).

Высшая систематическая категория — это тип. Каждый тип характеризуется определенным планом строения, общим для всех групп, входящих в его состав, и общим происхождением.

Тип подразделяется на следующие основные категории: ТИП — подтип — надкласс—КЛАСС — подкласс—надотряд—ОТРЯД—подотряд — над семейство—СЕМЕЙСТВО—подсемейство—РОД—подрод—ВИД—подвид.

Царство Животные (Animalia, или Zoa)