8. Характеристика хранилищ, и их подготовка к приему нового урожая

Зерно и семена, прошедшие послеуборочную обработку оп­ределенного качества закладываются на длительное хранение. В работе необходимо выбрать хранилища для семенного, продо­вольственного, фуражного зерна, указать их типовой проект, ем­кость, размеры общие (в т.ч. имеющуюся длину закромов). Описать подготовку хранилищ к прие­му нового урожая. Указать какие способы и режимы хранения применяют. Привести внутренний план, с обозначением спо­собов размещения зерна (семян) в хранилище, закро­мов, указать их размеры. Размещение культуры по целевому использованию осуществляют раздельно.

При закромном типе хранения продовольственного, фуражного зерна и семян вычертить план их размещения, а также расположение воздуховодов вентиляционных установок (для продовольственного и фуражного зерна) с указанием их количества в закроме которое зависимости от ширины закрома по каждой культуре и высоты насыпи. Расстояние между центрами воздуховодов в зависимости от высоты насыпи, представлены в приложении 7.

Вычерченный на миллиметровой бумаге план хранилища (масштаб 1:200см) с указанием номера закрома (от крайнего левого по часовой стрелке) с обозначением культуры и целевого использования размещается в приложении работы.

Ширину закрома (Ш_З) (при имеющейся длине) рассчитывают по формуле:

Ш_З = , м (27)

Где: V_зм - объем зерновой массы культуры по целевому использованию подлежащий хранению, м³ (по п. 7.9);

Дл – длина закрома (по проекту хранилища), м;

h – высота насыпи в закроме ( самостоятельно, но не более 4м), м.

Потребную площадь для размещения семян (в таре – мешках) рассчитывают в следующей последовательности и по формулам:

1. Определение массы 1 мешка.

Массу мешка пшеницы принимают – 50 кг. При затаривании другой культуры либо, натура пшеницы и ее семян отличается от базисной нормы масса мешка определяется по формуле:

М_меш = , кг (28)

Где: Н_к – натура затариваемой культуры, г/л

730 – натура пшеницы, г/л.

2. Потребное количество мешков.

К_м = , шт (29)

Где: Мхр_с - масса семян, подлежащая хранению, т.

3. Расчет количества штабелей.

Мешки укладываются в штабеля тройником в 8 ярусов, соответственно по 3 в одном ярусе (24шт). Количество штабелей рассчитывается по формуле:

К_шт = , шт (30)

4. Расчет площади под 1 штабелем.

Мешки тройником укладываются - два по длинной стороне (0,9м) и один перпендикулярно с перевязкой в последующем ярусе. Площадь под 1 штабелем для тройника составляет 0,95·(0,95+0,45) = 1,28 ≈1,3м² и с учетом расстояния между штабелями при размещении их в хранилище – 0,5 м, общая площадь для штабеля составит 1,45 · 1,85 = 2,68 ≈ 2,7м².

5. Потребная площадь под штабелями.

Данный показатель рассчитывается по формуле:

S_шт = К_шт · 2,7, м² (31)

6. Ширина закрома для размещения семян.

Ширину закрома (Ш_З) (при имеющейся длине (Дл)) для хранения семян по каждой культуре рассчитывают по формуле:

Ш_З = , м (32)

Штабеля в плане размещения зерна и семян вычерчиваются в виде прямоугольников по всей длине закрома (большей стороной параллельно проезду) в несколько рядов в соответствии с масштабом и учетом расстояний между штабелями и стенами хранилища (0,5м).

В случае недостатка в имеющейся площади хранилища для размещения имеющегося зерна и семян, возможно увеличение высоты насыпи, либо использование хранилища с большей вместительностью, либо использование отдельного хранилища для семян, с дополнительным указанием параметров данного хранилища и расчетами площадей по размещению семян каждой культуры.

Изучить, как проводится наблюдение за хранящимся зерном и семенами с учетом времени года, их влажности и засоренности. Указать применяемые для этого приборы и оборудование (табли­ца 15).

Таблица 15 - Уход и наблюдения за зерном и семенами

Культура (сорт)	Наименова­ние прибо­ров и обору­дования	Количество, шт	Места установ­ки	Периодич­ность наблю­дений	Время года

8.1 Естественная убыль зерна

Определить естественную убыль зерна по каждому целевому использованию культур (реализация, фураж) за 6 месяцев хранения и семян, при их хранении с момента уборки до посева (хранение зерна - насыпью, семян - в таре).

Выводы

Дать обобщенные выводы по проделанной работе, а также указать рекомендации по совершенствованию режимов и способов хранения на основе последних литературных источни­ков.

Список использованных источников

Список использованных источников составляется и оформляется в алфавит­ном порядке согласно требованиям ГОСТа. Курсовая работа пи­шется на основании не менее 15 источников литературы.

Приложение 1

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Рязанский государственный агротехнологический университет

имени П. А. Костычева

Технологический факультет

Кафедра технологии производства и переработки продукции

растениеводства

Курсовая работа

на тему: «Технология послеуборочной обработки и хранения

зерна и семян в хозяйстве»

Выполнил: студент 52 группы

технологического факультета

Иванов И.И.

Проверил: к.с.-х.н, доцент

Доронкин Ю.В.

Рязань, 2011

Приложение 2

1. Расчет длительности вегетационного периода яровых культур.

Данные для расчетов:

Σt_ЭФ - сумма эффективных температур от посева до момента уборки (восковая спелость культуры) – 1200 ⁰С

Среднеежемесячные температуры по данному району

Месяцы, 0С												Годовая
I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
-11,3	-11,0	-6	4,5	12,5	16,5	19,0	17,0	11,0	4,0	-2,5	-8,5	3,6

Дата сева (переход среднесуточных температур через +5⁰С, по графику годового хода для данного агроклиматического района) – 21 апреля

Расчет суммы эффективных температур за каждый месяц:

Σt_ЭФ за месяц = (ср. месячная темп. – биол.min (+5⁰С)) · кол. дней

Апрель = (6-5) ·10 = 10 ⁰С

Май = (13-5) · 31 = 248 ⁰С

Июнь = (17-5) · 30 = 360 ⁰С

Июль = (19-5) · 31 = 434 ⁰С

Август = (17-5) · 13 = 156 ⁰С

Вег. период (Σдн) 115 Σt_{ЭФ =} 1208 ⁰С

Дата уборки - 21.04 +115(дн) = 13.08

2. Расчет вегетационного периода озимых культур

Данные для расчетов:

Σt_ЭФ - сумма эффективных температур от посева до момента уборки (восковая спелость культуры) –1460 ⁰С

Σt_ЭФ(кущ) - сумма эффективных температур от посева до фазы кущения – 300⁰С.

Дата завершения осенней вегетации ( переход через 0⁰С по графику) – 02.11

Порядок расчета:

Ноябрь = (- 2,5 -5) ·2 = 0⁰С

Октябрь = (4 - 5) · 31 = 0 ⁰С

Сентябрь = (11 - 5) · 30 = 180⁰С

А вгуст = (17-5) · 10 = 120⁰С

Σt_{ЭФ(кущ) =} 300 ⁰С

Дата сева – 21 августа. Количество дней осенней вегетации- 40 дней

Период весенней и летней вегетации:

Апрель = (6-5) ·10 = 10⁰С

Май = (13-5) · 31 = 248⁰С

Июнь = (17-5) · 30 = 360⁰С

Июль = (19-5) · 31 = 434⁰С

Август = (17-5) · 9 = 108⁰С

Σt_{ЭФ( весен. и летн.)}= 1160⁰С

Σt_{ЭФ (общ)} = 300+1160=1460⁰С

Количество дней весенней и летней вегетации – 111 дней.

Вегетационный период = 40 + 111 = 353 дней.

Дата уборки- 21.08 +353 (дн) = 9.08

Приложение 3

Оптимальная нагрузка на один комбайн за уборочный период

Марка зерноуборочного комбайна	Урожайность культуры, т/га
	<2,0	2,1…2,5	2,6…3,0	3,1…3,5	3,6…4,0	> 4,0

Приложение 4

Коэффициент производительности (К_П) зерносушильного агрегата при различной влажности высушиваемого зерна

Влажность зерна, %	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26	27	28	29
Коэффициент производительности (КП)	0,42	0,54	0,67	0,8	0,92	1,0	1,1	1,27	1,31	1,45	1,54	1,63	1,75	1,88	2,01

Приложение 5

Значение угла естественного откоса зерновых масс в зависимости от его влажности и засоренности

Содержание примесей, %	Влажность зерна, %
	15…18	19…22	23…25	26…29
До 5
6-10
11-15
16- 20
21-25

Приложение 6

Порядок расчета площади токовой площадки

Исходные данные для расчетов:

1. Культура - пшеница

2. Масса зерна подлежащей временной консервации – 200 т

3. Натура зерна – 730 г/л

4. Угол естественного откоса (по данным влажности и засоренности после предварительной очистки - 25⁰)

5. Высота насыпи – 1,5 м

Порядок расчета:

1. Определение ширины насыпи. Ш_н = ≈6,5 м

2. Определение объема зерновой массы подлежащей хранению

V_зм._к.= ≈274 м³

3. Определение длины насыпи. Дл = = 56,2м

Делим общую длину на 2 с образованием 2-х насыпей длиной: 56,2/2=28,1 м

28,1 м