ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 9

11. Руководство по гистологии [Текст]: в 2 т. Т. 2 / отв. ред. Р. К. Данилов. - СПб.: СпецЛит, 2001.- С. 289 - 306.

12. Сапин, М. Р. Иммунная система человека [Текст] / М. Р. Сапин, Л. Е. Этинген. М: Медицина, 1996. - 304 с.

13. Хэм, А. Гистология [Текст]: в 5 т. Т. 2 / А. Хэм, Д. Кормак. -М.:Мир, 1983.-С. 219-250.

Пищеварительная система. Слюнные железы

Цель: изучить гистофизиологию структурных компонентов слюнных желез. Задачи:

11. Изучить микроскопическое строение белковой слюнной железы (околоушной).

12. Изучить микроскопическое строение слюнной железы со смешанной секрецией (подчелюстной и подъязычной).

13. Изучить состав слюны.

4. Изучить функциональное значение слюнных желез. Практические навыки:

11. Уметь идентифицировать на микроскопическом уровне структурные компоненты слюнных желез.

12. Уметь дифференцировать на микроскопическом уровне слюнные железы, вырабатывающие различный секрет.

Необходимый исходный уровень знаний: . • железистый эпителий: понятие, строение, значение

• экзокринные железы: понятие, строение, классификации по строению концевых отделов и выводных протоков, характеру выделяемого секрета, механизму выделения секрета

• секреторный цикл в экзокринных железах

• анатомическое строение слюнных желез

• понятие о слюне и её значении

Гистологические препараты для изучения и зарисовки

Препарат № 34 «Серозная (белковая) слюнная железа. Околоушная слюнная железа» Окраска: гематоксилин и эозин.

Рассмотреть препарат под малым увеличением (рис. 34) и убедиться в дольчатом характере строения слюнной железы, что обусловлено наличием выраженных прослоек рыхлой неоформленной соединительной ткани (1). В междольковой соединительной ткани лежат кровеносные сосуды (2), островки жировой ткани, междольковые выводные протоки (3) и нервы (4).

Рис. 34. Околоушная слюнная железа

Междольковые выводные протоки выстланы двухслойным эпителием. Паренхима железы представлена многочисленными секреторными (концевыми) отделами (5), округлые очертания которых на разрезах указывают на их альвеолярную форму. В силу многочисленности желез и разветвленности их концевых отделов, срезы последних плотно прилежат друг к другу. Между концевыми отделами внутри долек лежат многочисленные исчерченные отделы (слюнные трубки) (6), которые имеют больший диаметр, чем концевые отделы, и выстланы однослойным цилиндрическим эпителием.

Под большим увеличением рассмотреть строение концевого (секреторного) отдела. При этом обратить внимание, что стенка концевого отдела выстлана однослойным призматическим эпителием, клетки которого окрашены равномерно базофильно, в их базальной части находится округлое или овальное ядро. Иногда можно различить на периферии концевых отделов удлиненные ядра миоэпителиальных клеток. Кроме того, между концевыми отделами можно различить вставочные отделы, которые меньше по диаметру и выстланы однослойным плоским эпителием. Просвет концевого отдела различим только в том случае, если срез проходит через центр.

На препарате необходимо уметь идентифицировать следующие структуры:

• междольковая соединительная ткань

• кровеносные сосуды в междольковой соединительной ткани

• жировые клетки в междольковой соединительной ткани

• междольковый выводной проток

• белковые концевые отделы

• исчерченный отдел (слюнная трубка)

• внутридольковая соединительная ткань

Препарат № 35 «Смешанная слюнная железа. Подчелюстная железа» Окраска: гематоксилин и эозин.

Под малым увеличением рассмотреть препарат и убедиться в дольчатом характере строения органа (рис. 35). Видны прослойки рыхлой неоформленной соединительной ткани (1), где содержатся кровеносные сосуды (2), нервы, жировые клетки (7) и междольковый выводной проток (3). Паренхима железы представлена многочисленными концевыми отделами.

В силу того, что подчелюстная железа является по характеру выделяемого секрета белково-слизистой, но с преобладанием белкового секрета, она содержит два вида концевых отделов: белковые (5) (преимущественно) и белково-слизистые (8). В остальном строение околоушной и подчелюстной желез имеет много сходного. Белковые концевые отделы имеют такое же строение, что и в околоушной железе. Смешанный концевой отдел (белково-слизистый) построен из светлых (слизистых) и мелких базофильно окрашенных (белковых) клеток. При сильном увеличении рассмотреть более детально строение белково-слизистого концевого отдела. Он состоит из крупных, светло окрашивающихся клеток с уплощенными ядрами, лежащими у основания клетки. Это слизистые клетки. К слизистым клеткам прилежат в виде колпачка белковые клетки (мелкие, базофильно окрашенные, призматической формы).

У основания слизистых клеток также можно встретить уплощенные ядра миоэпителиальных клеток. Между концевыми отделами видны прослойки соединительной ткани с кровеносными сосудами.

Рис. 35. Поднижнечелюстная слюнная железа

На препарате необходимо уметь идентифицировать следующие структуры:

• междольковые прослойки соединительной ткани

• кровеносные сосуды в междольковой соединительной ткани

• нервы в междольковой соединительной ткани

• жировые клетки в междольковой соединительной ткани

• междольковый выводной проток

• белковые концевые отделы

• белково-слизистые концевые отделы

• слизистые клетки

• белковые клетки

• миоэпителиальные клетки

• исчерченный отдел (слюнная трубка)

Препарат № 36 «Смешанная слюнная железа. Подъязычная железа» Окраска: гематоксилин и эозин.

Сначала рассмотреть препарат под малым увеличением и убедиться, что подъязычная железа имеет такой же план строения, что и другие слюнные железы (рис. 36).

Однако, в силу того, что подъязычная железа вырабатывает смешанный секрет с преобладанием слизистого компонента, она содержит три типа концевых отделов: белковые (5), белково-слизистые (8) и слизистые (9). Среди концевых отделов явно преобладают смешанные и слизистые концевые отделы. Слизистые концевые отделы состоят только из слизистых клеток. Под сильным увеличением можно увидеть во всех типах концевых отделов также миоэпителиальные клетки. Между разнообразными концевыми отделами лежат многочисленные исчерченные отделы (6), имеющие обычное строение. В силу того, что вставочные отделы и частично исчерченные отделы подвергаются ослизнению, на препарате они встречаются значительно реже, чем в околоушной и подчелюстной железах. В прослойках соединительной ткани лежат междольковые выводные протоки (3).

Рис. 36. Подъязычная слюнная железа

На препарате необходимо уметь идентифицировать следующие структуры:

• междольковая соединительная ткань

• кровеносные сосуды в междольковой соединительной ткани

• нервы в междольковой соединительной ткани

• междольковый выводной проток

• белковые концевые отделы

• белково-слизистые концевые отделы

• слизистые концевые отделы

• исчерченный отдел (слюнная трубка)

• внутридольковая соединительная ткань

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

11. Слюнные железы: понятие, разновидности, общий план строения, значение.

12. Околоушная слюнная железа: строение, расположение, значение.

13. Подчелюстная слюнная железа: строение, расположение, значение.

14. Подъязычная слюнная железа: строение, расположение, значение.

15. Сравнительная характеристика концевых отделов слюнных желез.