- •Состояние и перспективы развития плодоводства
- •Перспективы развития
- •Раздел 1. Краткая характеристика хозяйства
- •Метеорологические условия вегетационного периода и качество земельных угодий.
- •Раздел 2. Характеристика отрасли плодоводства, возделывания плодовых культур.
- •Раздел 3.Режимы и способы хранения и переработки сочной продукции.
- •Раздел 4. Практика в специализированном хозяйстве
- •Раздел 5. Уровень механизации производственных процессов
- •Раздел 6. Организация и управление сельскохозяйственным предприятием.
- •Раздел 7. Охрана окружающей среды
- •Раздел 8. Охрана труда
- •Мероприятия по улучшению условий и безопасности труда.
- •Раздел 9. Индивидуальное задание на тему: “изучение сортового состава и особенностей выращивания груши”
Раздел 2. Характеристика отрасли плодоводства, возделывания плодовых культур.
Питомниководство является основой плодоводства. От качества посадочного материала во многом зависит продуктивность и долговечность насаждений. Поэтому основными задачами плодовых питомников является производство высококачественного посадочного материала районированных и перспективных сортов в количествах, полностью обеспечивающих потребности как крупных производителей плодов и ягод, так и потребности населения обслуживаемой зоны промышленного плодоводства,
Таким образом, перед питомниководством стоят две основные задачи:
1-я - обеспечить производство высококачественного посадочного материала, т.е.
а) здорового;
б) полученного от высокопродуктивных маточных растений;
в) адаптированного к местным условиям (включенных в Госреестр для данной зоны сортов).
2-я - производить саженцы в количестве необходимом для удовлетворения потребностей зоны обслуживания питомника, которая зависит от:
а) планируемой закладки новых садов;
б) плана реконструкции старых садов;
в) необходимости ремонта молодых садов;
г) потребностей населения.
Должно быть посажено к 201212,7 тыс. га. Для этого производство посадочного материала необходимо увеличить в несколько раз.
От качества выпускаемого посадочного материала, сортового состава зависит состояние отрасли плодоводства, поэтому Питомниководство является фундаментом отрасли и определяет ее политику на ближайшие годы. Состояние питомниководства:
В 1997 - 2000 годах осуществлялась реализации Республиканской программы развития плодоводства, благодаря которой создана сеть питомниководческих организаций, занимающихся выращиванием посадочного материала плодово-ягодных культур, обеспечен необходимый объем производства посадочного материала плодовых культур, проведена посадка садов и ягодников на площади 1100 гектаров.
Таблица 9.Объемы производства посадочного материала плодовых и яодных культу (Тыс.шт.)
Наименование областей |
2006 год |
2007 год |
2008 год |
||||||||
Плодовые |
ягодники |
земляника |
Плодовые |
ягодники |
земляника |
плодовые |
ягодники |
земляника |
|||
Брестская |
220 |
110 |
400 |
230 |
145 |
500 |
283 |
154 |
400 |
||
Витебская |
65 |
90 |
50 |
70 |
125 |
100 |
87 |
104 |
121 |
||
Гомельская |
65 |
120 |
80 |
90 |
140 |
100 |
124 |
174 |
124 |
||
Гродненская |
100 |
80 |
100 |
100 |
90 |
300 |
200 |
90 |
625 |
||
Минская |
200 |
200 |
300 |
250 |
300 |
400 |
362 |
694 |
469 |
||
Могилевская |
50 |
60 |
100 |
60 |
90 |
100 |
65,5 |
115 |
125 |
||
Итого: |
700 |
660 |
1030 |
800 |
890 |
1500 |
1121,5 |
1331 |
1864 |
||
Наименование областей |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
||||||||
Плодовые |
ягодники |
земляника |
Плодовые |
ягодники |
земляника |
плодовые |
ягодники |
земляника |
|||
Брестская |
283 |
166 |
400 |
291 |
189 |
400 |
296 |
191 |
400 |
||
Витебская |
87 |
104 |
121 |
87 |
104 |
122 |
89 |
113 |
136 |
||
Гомельская |
125 |
174 |
124 |
125 |
175 |
126 |
126 |
177 |
126 |
||
Гродненская |
200 |
91 |
761 |
200 |
93 |
758 |
200 |
126 |
744 |
||
Минская |
362 |
694 |
469 |
362 |
693 |
469 |
362 |
492 |
469 |
||
Могилевская |
260 |
130 |
125 |
375 |
130 |
125 |
475 |
130 |
125 |
||
Итого: |
1317 |
1359 |
2000 |
1440 |
1384 |
2000 |
1548 |
1229 |
2000 |
||
В государственный реестр производителей, заготовителей посадочного материала включено 294 физических и юридических лиц, в т.ч. 219 заняты непосредственно производством посадочного материала.
Таблица 10.Севообороты, применяемые в хозяйстве
Севооборот |
Площадь га |
Чередование культур (культуры вне севооборота) |
Средний размер поля, га |
|||||
№ |
Число полей |
вид |
||||||
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|||
Пашня вне севооборота |
290 240 |
Плодовый сад Ягодники |
65 85 |
|||||
По данной таблице видно, что основную площадь занимают плодово-ягодные культуры.
Таблица 11.Применение минеральных удобрений в за последние 3 года
Вид удобрений |
2009 |
2010 |
2011 |
||||||||
Всего закуплено ,т д.в. |
Внесено |
Всего закуплено ,т д.в. |
Внесено |
Всего закуплено ,т д.в. |
Внесено |
||||||
кг д.в.на 1 га пашни |
кг д.в. на 1га с.-х. угод. |
кг д.в.на 1 га пашни |
кг д.в. на 1га с.-х. угод. |
кг д.в.на 1 га пашни |
кг д.в. на 1га с.-х. угод. |
||||||
Азотных |
92,1 |
187,5 |
109,6 |
79,6 |
197,9 |
115,7 |
156,0 |
311 |
174,7 |
||
Фосфорных |
61,7 |
94,7 |
55,4 |
- |
137,3 |
80,3 |
42,3 |
128,2 |
72 |
||
Калийных |
124,7 |
195,8 |
114,5 |
86,6 |
209,6 |
122,5 |
151,1 |
269 |
151,2 |
||
Таблица 12 Применение пестицидов в 2010 г. в саду
Культура |
Площадь га |
Название пестицидов |
Фаза |
Вредоносный объект |
Доза кг/га (л/га) |
яблоня |
297 |
азофос |
Зеленый конус
|
Парша,корневая гниль,бурая пятнистость и др. грибковые болезни |
10 |
|
|
танрек |
Зеленый конус
|
Яблонный цветоед,тля |
0,25 |
|
|
хорус |
Зеленая почка |
парша |
0,2 |
|
|
силлинит |
Красная почка |
парша |
2 |
|
|
трайдекс |
Розовый бутон,начало цветения |
парша |
2 |
|
|
скор |
Сразу после цветения |
парша |
0,2 |
|
|
массан |
Сразу после цветения |
клещи |
0,5 |
|
|
делан |
Опадение неоплодотворенной завязи |
Парша,мучнистая роса |
0,7 |
|
|
импакт |
Опадение неоплодотворенной завязи |
Парша,мучнистая роса |
0,15 |
|
|
НурелД |
Опадение неоплодотворенной завязи |
Яблонный плодовый пилильщик, листогрызущие вредители,тля |
1,5 |
|
|
силлит |
Размер плода с лещину |
Парша,плодовая гниль |
2 |
|
|
делан |
Размер плода с грецкий орех, но позднее на 10 дней |
парша |
0,7 |
|
|
актара |
Размер плода с грецкий орех, но позднее на 10 дней |
тли |
0,14 |
|
|
полирам |
Рост плодов |
парша |
2,25 |
|
|
Реглон супер |
В период вегетации сорняков |
сорняки |
2 |
|
|
фолар |
весной |
Многолетние и однолетние злаковые и двудольные сорняки |
4 |
Ягодники |
|
Раундап |
При массовом отростании сорняков |
Опрыскиватель”Зубр” |
Все сорняки |
2,0 |
|
|
Карате зеон |
В период вегетации |
Прицепн.вентиляц. опрыскив. |
Комплекс вредителей |
|
Продолжение таб. 12
Основываясь на данные таблицы видно, что в хозяйсте применяются пестициды , фунгициды , инсекцицыды , что позволяет бороться с сорняками ,вредителями ,болезнями. Прослеживается появление новинок препаратов.На голубике разрешенных препаратов нет, поэтому хим.обработки провести нельзя. Используют мульчу.Опилки подкисляют почву и задерживают образование сорняков.