3 Краткая история и характеристика завода

В соответствии с распоряжением МИНЛЕГЩИПРОМА СССР от 1 июля 1953 года № 0115/1653 о разработке технической документации на строительство молочного завода, в сентябре 1953 года были проведены экономические изыскания, в результате которых было разработано экономическое обоснование строительства молочного завода в г. Ангарске Иркутской области. Главный производственный корпус- двухэтажное здание с полуподвальным помещением. Вспомогательный корпус- одноэтажное здание. Начало строительства- 1954год. Завод пущен в эксплуатацию 10 июня 1958 года.

В настоящее время это Акционерное общество открытого типа молочный комбинат “Ангарский” . Общество является юридическим лицом. Основной целью общества является получение прибыли. Основным видом деятельности является производство и реализация цельномолочной продукции.

В 1989 году построен цех сгущения молока и цех ЗЦМ.

В марте 1995 г начался выпуск молока и молочной продукции в элопаках. Постепенно эта удобная упаковка полностью вытеснила тяжелую и неудобную в использовании стеклянную бутылку. В цехе розлива численность работников сократилась до 8 человек в связи с установкой линии “Элопак”. К тому же срок хранения продукции в элопаках значительно дольше чем в другой таре.

Кроме этих цехов на предприятии есть приемно- разливочный цех ( сюда входит: отделение приемки молока, аппаратное отделение, отделение розлива) сметанно- творожный цех( сюда входит два отделения: отделение по выработке творога и творожных изделий и отделение по выработке сметаны), тарный цех и т.д. Подробно, перечислены основные цеха предприятия , численность работников этих цехов и всего персонала комбината, эти данные приведены в “ таблице 1”

Численность всего персонала составила в 1996 году 243 человека, в 1997 году 247 человек, в 1998 году общая численность сократилась на 20 человек по сравнению с 1997 годом и составила 227 человек.(смотри таблицу 1).

Общая численность работающих уменьшилась за счет сокращения численности промышленно - производственного персонала, в 1996 году этот показатель составлял 240 человек, в 1997 году 244 человека, в 1998 году 224 человека.

Таблица 1-Численность работников на ОАО “Молочный комбинат Ангарский”

Производстве-ая структура	Количество работающих (человек)
	1996	1997	1998
1	2	3	4
Весь персонал	243	247	227
В т.ч. промышленно-производств-ый	240	244	224
Основное произ-во	226	229	209
Рабочие	177	179	161
1. Аппаратный.	11	13	13
2. Цех розлива.	12	14	9
3. Сметанный.	4	5	8
4. Творожный.	10	12	9
5. Тарный.	16	10	11
6.Механический цех	12	12	15
7. Санцех	12	5	5
8.Энергоцех	18	20	15
9.Лаборатория.	8	10	7
10. Отдел сбыта.	19	22	20
11. Водители.	18	18	18
12.Отдел снабжения.	3	1	1
13.Строители.	7	7	3
14.Компрес-ый отдел.	13	14	12
15. Охрана.	11	13	12
16.Компьюторный отдел.	3	3	3
Руководители.	41	36	36
Специалисты.	2	13	8
Другие служащие	6	1	4
Всего	49	50	48
В т.ч. : Служащие	10	10	10
Итр	39	40	38
Непромышленный персонал (столовая)	3	3	3
Магазин	14	15	15

Численность занятых на основном производстве в 1996 году составляла 226 человек, в 1997 году численность увеличилась на 3 человека и составила 229 человек, а в 1998 году 209 человек, т.е. численность основного производства в 1998 году сократилась на 17 человек по сравнению с 1996 годом и на 20 человек по сравнению с 1997 годом.

Из таблицы 1 также видно, что численность рабочих в 1998 году составила 161 человек, что на 18 человек меньше чем в 1997 году и на 16 человек меньше чем в 1996году.

Служащие и ИТР составили в 1996 году 39 человек, в 1997 году 40 человек и в 1998 году 38 человек, т.е численность служащих и ИТР менялась незначительно.

Численность непромышленного персонала (1996,1997,1998 –3чел.) и магазина(15чел.) за эти три года практически не изменилась.

Структура управления Ангарского молочного комбината представлена на рисунке 1. (вставить структуру управления)