- •Рабочая учебная программа
- •080502 Экономика и управление на предприятии сферы обслуживания
- •Цели и задачи дисциплины
- •Содержание дисциплины
- •Структура и объем дисциплины
- •Распределение фонда времени по темам и видам занятий.
- •2.3 Тематический план изучения дисциплины
- •Тема 1. Введение. Цели и задачи дисциплины. Основные термины и понятия.
- •Тема 2. Технологические процессы систем и материальных объектов сервиса для индивидуального потребителя
- •Тема 3. Технология оказания сервисных услуг по изготовлению или восстановлению потребительских свойств систем и материальных объектов сервиса
- •Тема 5. Технологический цикл формирования услуг, используемые технические средства 10 лекций
- •Тема 6. Технологический процесс оказания услуг с заранее заданными свойствами с целью удовлетворения потребностей индивидуального потребителя 10 л., 12 практик
- •Тема 7 Системы оценки показателей качества изделий (услуг) сервиса.
- •6 Лекций 10 практик
- •2.4 Содержание практических занятий.
- •Перечень практических работ.
- •Содержание самостоятельной работы
- •Темы самостоятельной работы
- •Учебно-методическое обеспечение.
- •3.1 Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Периодическая литература
- •Методические рекомендации (материалы)
- •Методические рекомендации для преподавателя.
- •Методические рекомендации для студентов.
- •Требования к уровню усвоения программы и формы текущего и промежуточного контроля.
- •Вопросы для тестирования
- •Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •Учебно-методическая карта дисциплины
- •8. Протокол согласования рабочей программы с другими дисциплинами специальности
Тема 2. Технологические процессы систем и материальных объектов сервиса для индивидуального потребителя
Целью изучения темы является знакомство студентов с технологическими процессами систем и материальных объектов сервиса для потребителя.
Студенты изучают виды технологических процессов, классификацию по различным признакам, способы и характер воздействия рабочих органов или устройств на предмет труда, технологические процессы изготовления заготовок и деталей машин.
Литература: [1] [2] [3]
Тема 3. Технология оказания сервисных услуг по изготовлению или восстановлению потребительских свойств систем и материальных объектов сервиса
Целью изучения темы является знакомство с технологиями оказания сервисных услуг по изготовлению или восстановлению потребительских свойств систем и материальных объектов сервиса
Студенты осваивают технологии оказания сервисных услуг, изучают технологию ремонта компрессионных холодильных приборов, технологию ремонта холодильных приборов абсорбционного типа, определение и устранение неисправностей машин для обработки белья, изучают систему технического обслуживания и ремонта.
Литература: [2] [3] [4] [7]
Тема 4. Способы воздействия на исходное сырье материальных объектов и систем сервиса в зависимости от природы действующего начала: механические способы, гидромеханические, тепловые, биохимические, электромагнитные.
Целью изучения темы является изучение способов воздействия на исходное сырье материальных объектов и систем сервиса в зависимости от природы действующего начала: механические способы, гидромеханические, тепловые, биохимические, электромагнитные.
При изучении темы рассматриваются следующие вопросы: способы и характер воздействия рабочих органов или устройств на предмет труда, технологические процессы в зависимости от способа и характера воздействия рабочих органов или устройств на предмет труда, технологические процессы по виду взаимодействия исполнительного органа с обрабатываемым объектом, физическую сущность технологического процесса, которая определяется природой данного взаимодействия и характеризуется теми или иными физическими закономерностями
Литература: [3]
Тема 5. Технологический цикл формирования услуг, используемые технические средства 10 лекций
Цель изучения темы является знакомство с технологическим циклом формирования услуг, изучение используемых технических средств.
Студенты изучают: побудительные мотивы для формирования услуг и организации системы сервиса продукции, функции сервиса, принципы оказания услуг, материально-техническое обеспечение ТО и ремонта, планировка цехов, технические средства.
Литература: [2] [3] [4] [7]
Тема 6. Технологический процесс оказания услуг с заранее заданными свойствами с целью удовлетворения потребностей индивидуального потребителя 10 л., 12 практик
Целью изучения темы является знакомство с технологическим процессом оказания услуг с заранее заданными свойствами с целью удовлетворения потребностей индивидуального потребителя
Студенты знакомятся с специфическими особенностями деятельности предприятий сервиса, требованиями предъявляемыми к услугам, срок выполнения услуги и его составляющие.
Литература: [2] [3] [4] [7]