- •Дистанційний курс
- •Передмова
- •Основна мета курсу:
- •Завдання курсу:
- •Ключові поняття курсу:
- •Глосарій
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.1.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.1.
- •Історичний огляд розвитку стандартизації.
- •2. Поняття та сутність стандартизації
- •3. Об’єкти та пріоритетні напрями стандартизації
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.2.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.2.
- •1. Нормативно-правова база державної системи стандартизації
- •2. Міжнародні та національні органи стандартизації та сертифікації
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.3.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.3.
- •Різновиди стандартів
- •2. Методологія та організація робіт із стандартизації
- •3. Вісім принципів менеджмента якості
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Розділ 1.4. Тема: «Стандартизація у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування»
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.4.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.4.
- •1. Дсту 28681.0-90 Стандартизація у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування. Основні положення
- •2. Дсту 28681.1-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Проектування туристських послуг
- •3. Дсту 28681.2-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Туристські послуги. Загальні вимоги
- •4. Дсту 28681.3-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Вимоги з забезпечення безпеки туристів та екскурсантів
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Розділ 1.5. Тема: «Стандартизація в сфері готельного обслуговування»
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.5.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.5.
- •1. Дсту 4268:2003 Послуги туристичні. Засоби розміщування
- •2. Дсту 4269:2003 “Послуги туристичні. Класифікація готелів”
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Самостійне творче завдання № 1
- •Практичне заняття № 1 «Проектування туристських послуг»
- •Технологічна карта
- •Графік завантаження
- •Інформаційний листок до путівки туристської подорожі
- •Обов'язкова інформація
- •Орієнтовний перелік додаткової інформації
- •Обстеження маршруту туристського походу»
- •Структура та основний зміст звіту про проведення експедиційного обстеження маршруту туристського походу
- •Паспорт траси походу
- •Коротка характеристика траси походу Опис складних ділянок траси походу
- •Технологічна карта екскурсії
- •Розшифровка схеми маршруту
- •Практичне заняття № 2 «Вимоги до готелів різних категорій»
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.1.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.1.
- •1. Поняття сертифікації
- •2. Система сертифікації УкрСепро та її правові засади
- •3. Сутність підтвердження відповідності
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.2.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.2.
- •1. Організація робіт з оцінки відповідності
- •Основні етапи сертифікації систем якості і продукції
- •2. Порядок проведення сертифікації продукції в Системі укрсепро
- •3. Сертифікат і знак відповідності державної системи сертифікації
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.3.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.3.
- •1. Якість у сфері туристичної діяльності
- •2. Правила обов’язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення
- •3. Процедура обов'язкової сертифікації послуг з розміщення та оцінювання засобу розміщення
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.4.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.4.
- •Державна політика у сфері ліцензування
- •Порядок ліцензування туроператорської діяльності
- •3. Видача ліцензії
- •4. Переоформлення ліцензії
- •5. Отримання копії ліцензії.
- •6. Отримання дублікату ліцензії.
- •7. Державний нагляд за додержанням вимог законодавства у сфері ліцензування.
- •8. Анулювання ліцензії
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Самостійне творче завдання № 2
- •Практичне заняття № 3 «Сертифікація послуг з тимчасового розміщення»
- •Заява про переоформлення ліцензії
- •Перелік документів, що додаються до заяви
- •Перелік документів, що додаються
- •Заява про видачу дубліката ліцензії
- •Перелік документів, що додаються до заяви
- •Ліцензійні умови провадження туроператорської та турагентської діяльності
- •1. Загальні положення
- •2. Організаційні вимоги
- •2.1. Туроператор і турагент повинні дотримуватися таких організаційних вимог:
- •3. Загальні вимоги до службового приміщення (офісу) для провадження туроператорської та турагентської діяльності
- •4. Кваліфікаційні вимоги до кадрового складу працівників туроператора і турагента
- •5. Вимоги до фінансового забезпечення відповідальності туроператорів і турагентів
- •6. Загальні вимоги до укладання договорів при здійсненні туристичної діяльності
- •7. Вимоги до забезпечення страхового захисту туристів
- •8. Вимоги до інформаційно-рекламної діяльності туроператорів і турагентів
- •9. Вимоги до здійснення туроператорської діяльності
- •10. Вимоги до здійснення турагентської діяльності
- •11. Права й обов’язки туроператорів і турагентів
- •Питання для закріплення матеріалу
- •Література
Література
Павлов В. І. Основи стандартизації, сертифікації та ідентифікації товарів: Навчальний посібник / В. І. Павлов, О. В. Мишко, І. В. Опьонова, Н. В. Павліха. – Київ: Кондор, 2004. – 230 с.
Закон України «Про внесення змін до Закону України «Про Туризм» вiд 18.11.2003 № 1282-IV [Електронний ресурс]. – Режим доступу : search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1?OpenAgent&id=T031282
Дехтярь Г. М. Лицензирование и сертификация в туризме / Г. М. Дехтярь. – М. : Финансы и статистика, 2006. – 256 с.
Вахмистров В. П. Правовое обеспечение туризма : учебное пособие / В. П. Вахмистров, С. И. Вахмистрова. – СПб. : Изд-во Михайлова В. А., 2005. – 288 с.
Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие, 2-е изд / Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко. – Мн.: Новое знание, 2001. – 216 с.
Зорин И. В. Менеджмент туризма: туризм как вид деятельности : учебник / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. – М. : Финансы и статистика, 2002. – 320 с.: ил.
Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. Засл. работника высшей школы проф., д. э. н. Чудновского А. Д. Изд. 2-е, перераб. доп. – М. : ЮРКНИГА, 2005. – 448 с.
Кифяк В. Ф. Організація туристичної діяльності в Україні / В. Ф. Кифяк. – Чернівці : Книги-ХХІ, 2003. – 300 с.
Правила обов`язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання). Затверджено наказом Держстандарту України від 27 січня 1999 р. N 37 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://vi-leghas.ua/content/view/262/40/
Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма : учебное пособие. – 2-е узд. / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, В. С. Сенин. – М. : КНОРУС, 2005. – 448.
Багрєєва Я. І. Державні стандарти у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://s-journal.cdu.edu.ua/base/2008/v6/v6pp9-9.pdf
Ліцензійні умови провадження туроператорської та турагентської діяльності / Наказ Державного комітету України з питань регуляторної політики та підприємництва та Міністерства культури і туризму України від 11.09.2007 № 111/55 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.tourism.gov.ua/publ.aspx?id=1086
Закон України Про ліцензування певних видів господарської діяльності [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=1775-14
Порядок отримання туроператорської та турагенської ліцензії, ліцензія на новий термін [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.tourism.gov.ua/publ.aspx?id=1608
Декрет Кабінету Міністрів України Про стандартизацію і сертифікацію [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=46-93
Закон України «Про внесення змін до Закону України «Про Туризм» вiд 18.11.2003 № 1282-IV [Електронний ресурс]. – Режим доступу : search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1?OpenAgent&id=T031282
Закон України Про стандартизацію // ВВР. – 2001. – № 31. – ст. 145.
Организация туризма : учеб. пособие / А. П. Дурович, Н. И. Кабушкин, Т. М. Сергеева и др. ; под общ. ред. Н. И. Кабушкина и др. – Мн. : Новое знание, 2003. – 632 с.
Экономика и организация туризма. Международный туризм / Е. Л. Драчева, Ю. В. Забаев, Д. К. Исмаев и др. ; под ред. И. А. Рябовой, Ю. В. Забаева, Е. Л. Драчевой. – М. : КНОРУС, 2005. – 576 с.
Менеджмент туризма: туризм и отраслевые системы : учебник. – М. : Финансы и статистика, 2002. – 272 с.: ил.
Правове регулювання туристичної діяльності в Україні / упоряд. Малюга Л. та ін. ; за заг. ред. Федорченка В. ; Київ. ун-т туризму, економіки і права. – К. : Юрінком Інтер, 2002. – 640 с.
ДСТУ 28681.0-90 Стандартизація у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування. Основні положення [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.rozamira.com/netcat_files/163/52/h_7b9c45b2189f35158177395f3be411e7
ДСТУ 28681.1-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Проектування туристських послуг [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://vechervkarpatah.at.ua/publ/test/turistsko_ekskursijne_obslugovuvannja_proektuvannja_turistskikh_poslug/6-1-0-1683
ДСТУ 28681.2-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Туристські послуги. Загальні вимоги [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://tourlib.net/zakon/gost2.htm
ДСТУ 28681.3-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Вимоги з забезпечення безпеки туристів та екскурсантів [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://tourlib.net/zakon/gost4.htm
ДСТУ 4268:2003 “Послуги туристичні. Засоби розміщування” [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://stim-ua.com/index.php/uk/standart/20--42682003
ДСТУ 4269:2003 “Послуги туристичні. Класифікація готелів” [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://stim-ua.com/index.php/uk/standart/21--5--42692003----
ДСТУ 4527:2006 “Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення” [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.info-tour.org/geo_htm/chapter9/docs9/dstu_4527_2006.xls