- •Дистанційний курс
- •Передмова
- •Основна мета курсу:
- •Завдання курсу:
- •Ключові поняття курсу:
- •Глосарій
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.1.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.1.
- •Історичний огляд розвитку стандартизації.
- •2. Поняття та сутність стандартизації
- •3. Об’єкти та пріоритетні напрями стандартизації
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.2.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.2.
- •1. Нормативно-правова база державної системи стандартизації
- •2. Міжнародні та національні органи стандартизації та сертифікації
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.3.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.3.
- •Різновиди стандартів
- •2. Методологія та організація робіт із стандартизації
- •3. Вісім принципів менеджмента якості
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Розділ 1.4. Тема: «Стандартизація у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування»
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.4.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.4.
- •1. Дсту 28681.0-90 Стандартизація у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування. Основні положення
- •2. Дсту 28681.1-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Проектування туристських послуг
- •3. Дсту 28681.2-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Туристські послуги. Загальні вимоги
- •4. Дсту 28681.3-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Вимоги з забезпечення безпеки туристів та екскурсантів
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Розділ 1.5. Тема: «Стандартизація в сфері готельного обслуговування»
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.5.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.5.
- •1. Дсту 4268:2003 Послуги туристичні. Засоби розміщування
- •2. Дсту 4269:2003 “Послуги туристичні. Класифікація готелів”
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Самостійне творче завдання № 1
- •Практичне заняття № 1 «Проектування туристських послуг»
- •Технологічна карта
- •Графік завантаження
- •Інформаційний листок до путівки туристської подорожі
- •Обов'язкова інформація
- •Орієнтовний перелік додаткової інформації
- •Обстеження маршруту туристського походу»
- •Структура та основний зміст звіту про проведення експедиційного обстеження маршруту туристського походу
- •Паспорт траси походу
- •Коротка характеристика траси походу Опис складних ділянок траси походу
- •Технологічна карта екскурсії
- •Розшифровка схеми маршруту
- •Практичне заняття № 2 «Вимоги до готелів різних категорій»
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.1.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.1.
- •1. Поняття сертифікації
- •2. Система сертифікації УкрСепро та її правові засади
- •3. Сутність підтвердження відповідності
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.2.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.2.
- •1. Організація робіт з оцінки відповідності
- •Основні етапи сертифікації систем якості і продукції
- •2. Порядок проведення сертифікації продукції в Системі укрсепро
- •3. Сертифікат і знак відповідності державної системи сертифікації
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.3.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.3.
- •1. Якість у сфері туристичної діяльності
- •2. Правила обов’язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення
- •3. Процедура обов'язкової сертифікації послуг з розміщення та оцінювання засобу розміщення
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.4.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.4.
- •Державна політика у сфері ліцензування
- •Порядок ліцензування туроператорської діяльності
- •3. Видача ліцензії
- •4. Переоформлення ліцензії
- •5. Отримання копії ліцензії.
- •6. Отримання дублікату ліцензії.
- •7. Державний нагляд за додержанням вимог законодавства у сфері ліцензування.
- •8. Анулювання ліцензії
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Самостійне творче завдання № 2
- •Практичне заняття № 3 «Сертифікація послуг з тимчасового розміщення»
- •Заява про переоформлення ліцензії
- •Перелік документів, що додаються до заяви
- •Перелік документів, що додаються
- •Заява про видачу дубліката ліцензії
- •Перелік документів, що додаються до заяви
- •Ліцензійні умови провадження туроператорської та турагентської діяльності
- •1. Загальні положення
- •2. Організаційні вимоги
- •2.1. Туроператор і турагент повинні дотримуватися таких організаційних вимог:
- •3. Загальні вимоги до службового приміщення (офісу) для провадження туроператорської та турагентської діяльності
- •4. Кваліфікаційні вимоги до кадрового складу працівників туроператора і турагента
- •5. Вимоги до фінансового забезпечення відповідальності туроператорів і турагентів
- •6. Загальні вимоги до укладання договорів при здійсненні туристичної діяльності
- •7. Вимоги до забезпечення страхового захисту туристів
- •8. Вимоги до інформаційно-рекламної діяльності туроператорів і турагентів
- •9. Вимоги до здійснення туроператорської діяльності
- •10. Вимоги до здійснення турагентської діяльності
- •11. Права й обов’язки туроператорів і турагентів
- •Питання для закріплення матеріалу
- •Література
Питання для закріплення матеріалу
Історичний огляд розвитку стандартизації
Поняття та сутність стандартизації
Поняття стандарт
Принципи державної політики у сфері стандартизації
Провідні цілі та завдання стандартизації
Основні передумови розвитку та вдосконалення стандартизації
Функції системи стандартизації
Об’єкти та пріоритетні напрями стандартизації
Нормативно-правова база державної системи стандартизації
Міжнародні та національні органи стандартизації
Заснування та функціонування Української Асоціації якості (УАЯ)
Сфера діяльності Європейської організації з питань якості (ЄОЯ)
Напрямки діяльності Міжнароднї Асоціації якості (МАЯ «СовАсК»)
Інформаційне забезпечення у сфері стандартизації
Основні завдання Національного інформаційного центру Генеральної угоди з тарифів і торгівлі (ГАТТ/СОТ) Держспоживстандарту України
Різновиди стандартів
Сфера впливу міжнародних стандартів
Обов’язкові та рекомендаційні вимоги державних стандартів
Галузеві стандарти та стандарти підприємства
Методологія і організація робіт із стандартизації
Вісім принципів менеджмента якості
ДСТУ 28681.0-90 Стандартизація у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування. Основні положення
Мета стандартизації у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування
Основні завдання стандартизації у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування
Об’єкти стандартизації та документи з стандартизації в туристсько-екскурсійній галузі
ДСТУ 28681.1-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Проектування туристських послуг
Проектування вимог до процесу обслуговування туристів
Визначення методів контролю якості
Проектування послуги "Туристська подорож"
Проектування послуги "Туристський похід"
Проектування послуги "Екскурсія"
ДСТУ 28681.2-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Туристські послуги. Загальні вимоги
Обов’язкові вимоги до всіх туристських послуг
Рекомендовані вимоги до туристських послуг
ДСТУ 28681.3-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Вимоги з забезпечення безпеки туристів та екскурсантів
Умови виникнення ризику для життя і здоров'я людини в туристсько-екскурсійному обслуговуванні
Класифікація шкідливих чинників (чинників ризику) в туризмі
Контроль за виконанням вимог безпеки
ДСТУ 4268:2003 Послуги туристичні. Засоби розміщування
Класифікація засобів розміщування
Загальні вимоги до засобів розміщування
Загальні вимоги до послуг, що їх надають засоби розміщування
ДСТУ 4269:2003 “Послуги туристичні. Класифікація готелів”
Вимоги до готелів усіх категорій
ДСТУ 4527:2006 “Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення”
Колективні засоби розміщення
Індивідуальні засоби розміщення
Типи номерів
Типи тарифів
Типи ліжок
Поняття сертифікації
Основні принципи побудови системи сертифікації
Різновиди сертифікатів
Система сертифікації УкрСЕПРО та її правова база
Сутність підтвердження відповідності
Обов’язкова сертифікація
Добровільна сертифікація
Організація робіт з оцінки відповідності
Взаємне визнання результатів робіт з сертифікації
Порядок проведення сертифікації продукції в Системі УКРСЕПРО
Подача і розгляд заяви на сертифікацію продукції
Сертифікація серійної продукції без обстеження виробництва (на основі аналізу документації, що представляється)
Сертифікація серійної продукції з обстеженням виробництва
Сертифікація серійної продукції з атестацією виробництва
Сертифікація серійної продукції за схемою з сертифікацією (оцінкою) системи управління якістю виробництва
Проведення випробувань з метою сертифікації
Технічний нагляд за виробництвом сертифікованої продукції
Сертифікат і знак відповідності державної системи сертифікації
Якість у сфері туристичної діяльності
Умови якісного сервісу в туризмі
Комфорт як ключовий інструмент у створенні якісного турпродукту
Управління якістю сервісного забезпечення турпродукту
Правила обов’язкової сертифікації готельних послуг
Порядок проведення сертифікації готельних послуг
Обстеження засобу розміщення
Сертифікація системи управління якістю щодо надання послуг з розміщення
Оцінювання відповідності засобу розміщення вимогам певної категорії
Методи оцінки та контролю якості туристичних послуг
Державна політика у сфері ліцензування
Нормативно-правова база у сфері ліцензування
Поняття ліцензії
Повноваження органів державної влади у сфері ліцензування
Ліцензійні умови як нормативно-правовий акт
Порядок ліцензування туроператорської діяльності
Видача ліцензії
Документи, що подаються для отримання ліцензії на туроператорську діяльність
Переоформлення ліцензії
Отримання копії ліцензії
Видача дубліката ліцензії
Державний нагляд за додержанням вимог законодавства у сфері ліцензування
Анулювання ліцензії