
- •Дистанційний курс
- •Передмова
- •Основна мета курсу:
- •Завдання курсу:
- •Ключові поняття курсу:
- •Глосарій
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.1.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.1.
- •Історичний огляд розвитку стандартизації.
- •2. Поняття та сутність стандартизації
- •3. Об’єкти та пріоритетні напрями стандартизації
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.2.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.2.
- •1. Нормативно-правова база державної системи стандартизації
- •2. Міжнародні та національні органи стандартизації та сертифікації
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.3.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.3.
- •Різновиди стандартів
- •2. Методологія та організація робіт із стандартизації
- •3. Вісім принципів менеджмента якості
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Розділ 1.4. Тема: «Стандартизація у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування»
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.4.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.4.
- •1. Дсту 28681.0-90 Стандартизація у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування. Основні положення
- •2. Дсту 28681.1-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Проектування туристських послуг
- •3. Дсту 28681.2-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Туристські послуги. Загальні вимоги
- •4. Дсту 28681.3-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Вимоги з забезпечення безпеки туристів та екскурсантів
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Розділ 1.5. Тема: «Стандартизація в сфері готельного обслуговування»
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 1.5.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 1.5.
- •1. Дсту 4268:2003 Послуги туристичні. Засоби розміщування
- •2. Дсту 4269:2003 “Послуги туристичні. Класифікація готелів”
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Самостійне творче завдання № 1
- •Практичне заняття № 1 «Проектування туристських послуг»
- •Технологічна карта
- •Графік завантаження
- •Інформаційний листок до путівки туристської подорожі
- •Обов'язкова інформація
- •Орієнтовний перелік додаткової інформації
- •Обстеження маршруту туристського походу»
- •Структура та основний зміст звіту про проведення експедиційного обстеження маршруту туристського походу
- •Паспорт траси походу
- •Коротка характеристика траси походу Опис складних ділянок траси походу
- •Технологічна карта екскурсії
- •Розшифровка схеми маршруту
- •Практичне заняття № 2 «Вимоги до готелів різних категорій»
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.1.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.1.
- •1. Поняття сертифікації
- •2. Система сертифікації УкрСепро та її правові засади
- •3. Сутність підтвердження відповідності
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.2.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.2.
- •1. Організація робіт з оцінки відповідності
- •Основні етапи сертифікації систем якості і продукції
- •2. Порядок проведення сертифікації продукції в Системі укрсепро
- •3. Сертифікат і знак відповідності державної системи сертифікації
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.3.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.3.
- •1. Якість у сфері туристичної діяльності
- •2. Правила обов’язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення
- •3. Процедура обов'язкової сертифікації послуг з розміщення та оцінювання засобу розміщення
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Цілі та завдання розділу:
- •Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.4.
- •Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.4.
- •Державна політика у сфері ліцензування
- •Порядок ліцензування туроператорської діяльності
- •3. Видача ліцензії
- •4. Переоформлення ліцензії
- •5. Отримання копії ліцензії.
- •6. Отримання дублікату ліцензії.
- •7. Державний нагляд за додержанням вимог законодавства у сфері ліцензування.
- •8. Анулювання ліцензії
- •??? Питання для самоконтролю:
- •Резюме:
- •Самостійне творче завдання № 2
- •Практичне заняття № 3 «Сертифікація послуг з тимчасового розміщення»
- •Заява про переоформлення ліцензії
- •Перелік документів, що додаються до заяви
- •Перелік документів, що додаються
- •Заява про видачу дубліката ліцензії
- •Перелік документів, що додаються до заяви
- •Ліцензійні умови провадження туроператорської та турагентської діяльності
- •1. Загальні положення
- •2. Організаційні вимоги
- •2.1. Туроператор і турагент повинні дотримуватися таких організаційних вимог:
- •3. Загальні вимоги до службового приміщення (офісу) для провадження туроператорської та турагентської діяльності
- •4. Кваліфікаційні вимоги до кадрового складу працівників туроператора і турагента
- •5. Вимоги до фінансового забезпечення відповідальності туроператорів і турагентів
- •6. Загальні вимоги до укладання договорів при здійсненні туристичної діяльності
- •7. Вимоги до забезпечення страхового захисту туристів
- •8. Вимоги до інформаційно-рекламної діяльності туроператорів і турагентів
- •9. Вимоги до здійснення туроператорської діяльності
- •10. Вимоги до здійснення турагентської діяльності
- •11. Права й обов’язки туроператорів і турагентів
- •Питання для закріплення матеріалу
- •Література
3. Об’єкти та пріоритетні напрями стандартизації
Завдання: законспектуйте навчальний матеріал.
Об'єктами стандартизації є продукція, процеси та послуги, зокрема матеріали, складники, обладнання, системи, їх сумісність, правила, процедури, функції, методи чи діяльність, персонал і органи, а також вимоги до термінології, позначення, фасування, пакування, маркування, етикетування.
Сукупність взаємопов'язаних об'єктів стандартизації становлять галузь стандартизації.
Основні об'єкти стандартизації проілюстровано в таблиці 1.1.
Міжнародно визнаними пріоритетними напрямами робіт із стандартизації виступають: безпека та екологія, інформаційні технології, ресурсозбереження. До них також можна віднести нормативне забезпечення якості продукції з метою захисту прав споживачів. За останні роки значний розвиток має соціальний напрям – стандартизація в сфері послуг. Ринкова спрямованість розвитку економіки вимагає стандартизації банківської діяльності, оцінки вартості того чи іншого майна, що зумовлює нові пріоритетні сфери стандартизації.
Таблиця 1.1
Перелік основних об'єктів стандартизації
Галузі економіки |
Результати виробництва |
1. Сільське господарство
|
1. Продукти харчування, сировина |
2. Добувна промисловість |
2. Мінеральні продукти, сировина |
3. Обробна промисловість |
3. Речовини, матеріали, вироби |
4. Будівництво |
4. Будівлі, споруди, громадські і виробничі комплекси
|
5. Енергетика |
5. Енергія |
6. Транспорт, зв'язок, побутове обслуговування, туризм
|
6. Послуги |
7. Інформатика |
7. Інформація |
В умовах обмеженого фінансування робіт із стандартизації доцільна деталізація встановлених пріоритетів щодо певних видів робіт та груп продукції, тобто встановлення тематичних або видових пріоритетів стандартизації, до визначення яких слід залучати широке коло підприємств, організацій та установ, спеціалістів, які зацікавлені в розробленні та застосуванні стандартів. Вони повинні забезпечуватись фінансуванням, яке надходить з інших, крім бюджетного, джерел.
Встановлення пріоритетів має здійснюватись у рамках єдиної державної науково-технічної політики в сфері стандартизації, до реалізації якої відносять такі роботи:
- забезпечення функціонування, розвитку та вдосконалення основоположних організаційно-технічних та загальнотехнічних комплексів (систем) стандартів. Особливо це стосується виробничих відносин на всіх стадіях (етапах) життєвого циклу продукції;
- здійснення експертизи проектів державних стандартів України під час їх підготовки до затвердження (прийняття);
- формування та експертиза розділів нормативного і метрологічного забезпечення державних та інших програм, які фінансуються повністю або частково за рахунок коштів державного бюджету.
Відповідно до пріоритетних напрямів стандартизації мають вирішуватись конкретні завдання стандартизації у таких сферах:
1. Забезпечення безпеки та охорони довкілля:
товарів дитячого асортименту;
харчових продуктів;
зберігання та транспортування вибухонебезпечних речовин, нафтопродуктів тощо;
виробництва, використання, транспортування та зберігання радіоактивних речовин і матеріалів, а також утилізація та зберігання відходів;
машин, обладнання та приладів, які визначаються потенційно небезпечними;
хімічної продукції побутового та технічного призначення;
оборонної продукції для обслуговуючого персоналу, населення та навколишнього середовища в мирний час.
2. Забезпечення якості продукції з метою захисту прав споживачів:
встановлення методів контролю (випробувань) продукції;
встановлення ідентифікаційних параметрів (характеристик) та методів їх визначення для запобігання фальсифікації продукції;
встановлення вимог до маркування і пакування продукції.
3. Інформаційні технології:
забезпечення електромагнітної сумісності в умовах реального для країни розподілу частотного спектра;
забезпечення безпечності для користувачів засобів відображення інформації;
забезпечення формування державного профілю взаємодії відкритих систем;
забезпечення запровадження САLS-технологій.
4. Ресурсозбереження:
встановлення номенклатури параметрів (характеристик) ресурсоефектив-ності продукції та послуг;
стандартизація методів визначення цих параметрів (характеристик), включаючи типові умови експлуатації, які використовуються під час їх визначення;
поділ продукції та послуг на категорії відповідно до діапазонів параметрів ресурсоефективності;
розроблення індикативних показників отримання відходів у різних галузях промисловості з орієнтацією на показники розвинених країн для наступного впровадження прогресивної системи сплати за їх перевищення;
регламентація технологій утилізації продукції по закінченні термінів експлуатації (застосування).
Стандартизація в сфері нових перспективних напрямів науки і техніки повинна бути зорієнтована на:
запровадження нових безпечних технологій;
вдосконалення наявних технологій у частині безпеки та охорони довкілля;
розроблення перспективних конструкційних матеріалів – замінників металів та деревини;
створення нових матеріалів, які забезпечують радіаційну стійкість, удароміцність тощо.
Виходячи із міжнародного досвіду визначення пріоритетних напрямів стандартизації, доцільно систематично (1 раз на 5 років) проводити респондентське опитування з наступним узагальненням та визначенням пріоритетних напрямів та об'єктів стандартизації.