2.Дополнительная литература

1. Закон РФ «О защите прав потребителей».- М.: «Проспект», 2000.- 48с.

2. Защита прав потребителей. – 5-е изд., перераб. И доп. / Под ред. Т.А.Стяжкиной. – М.: Издательство «Экзамен», 2003. -736с.

3. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов». – М.: «Изд-во ПРИОР», 2000.-32с.

4. Торговля и общественное питание: Выпуск 7. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 216с.

5. ГОСТ Р 51074-97.Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. –М.: Издательство стандартов, 1997.-46с.

6. ГОСТ Р 51121-97. Товары непродовольственные. Информация для потребителей. -М.: Издательство стандартов, 1997.-42с.

7. ГОСТ 15467-79. Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения. – М.: Изд. Стандартов, 1979.

8. ГОСТ 6504-81. Испытания и контроль качества продукции. – М.: Издательство стандартов, 1981.

9. Фридман П. Контроль затрат и финансовых результатов при анализе качества продукции. –М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997.-286с.:ил.

10. Белоусов Е.Н. и др. Закон о защите прав потребителей с научно-практическим комментарием. –М.: Право и Закон, 1996.- 128с.

11. Парций Я.Е. Постатейный комментарий к Федеральному закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов». – М.: Колос, 2001. – 160 с.

12. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика.- М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. – 208с.:ил.

13. Справочник товароведа. В 3-х томах. / под ред. Н.Г. Асатурьяна. –М.: Экономика, 1990.

14. Иванов Г.Г. и др. Документы в торговых операциях. Практическое пособие. –М.: Мосвест, 1995.-143с.

Приложение а пример оформления титульного листа пояснительной записки курсовой работы

Федеральное Агентство по образованию

Читинский институт (филиал)

государственного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Байкальский государственный университет экономики и права»

Кафедра коммерции и предпринимательства

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров»

АССОРТИМЕНТ, КАЧЕСТВО, ЭКСПЕРТИЗА ЗЕРНОМУЧНЫХ И ПУШНО-МЕХОВЫХ ТОВАРОВ

Исполнитель ----------------------- студент гр. КД-99 П.И.Иванов

(подпись, дата)

Руководитель ---------------------- уч. степень, звание А.И.Петров

(подпись, дата)

Чита, 2009

Приложение б пример оформления календарного графика выполнения курсовой работы

КАЛЕНДАРНЫЙ ГРАФИК

ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ» НА ТЕМУ «АССОРТИМЕНТ, КАЧЕСТВО И ЭКСПЕРТИЗА ЗЕРНОМУЧНЫХ И ПУШНО-МЕХОВЫХ ТОВАРОВ» студента гр. КД-99 Иванова П.И.

Наименование работы	План выполнения		Фактическое выполнение			Подпись руково- дителя
	Сроки начала и оконча- ния работы	Трудоем- кость в %	Дата провер- ки	% готовности
				Отдельного этапа	Всего
Подбор и изучение литературы, нормативно-технической документации и т.д.	31.03.09 06.04. 09	5	08.04.09
Написание основной части, в том числе:	07.04. 09 19.04. 09	90
Первого раздела	07.04. 09 13. 04. 09	15	14.04.09
Второго раздела	14.04. 09 20.04. 09	15	21.04.09
Третьего раздела	21.04. 09 27.04. 09	15	28.04.09
Четвертого раздела	28.04. 09 04.05. 09	15	06.05.09
Пятого раздела	05.05. 09 11.05. 09	15	12.05.09
Шестого раздела	12.05. 09 18.05. 09	15	18.05.09
Оформление пояснительной записки	19.05. 09 22.05. 09	5	22.05.09
Итого		100
Сдача на рецензию	23.05. 03	-	23.05. 09
Защита курсовой работы	27.03. 03	-

Руководитель----------------- д.э.н., проф. А.И.Петров

(Подпись, дата)

Студент ----------------- П.И.Иванов

(Подпись, дата)