6.2.Задание

Задание на курсовую работу является типовым, но индивидуальным для каждого студента группы.

Одновременно с получением задания каждый студент составляет календарный график выполнения курсовой работы, в котором указывает сроки выполнения отдельных этапов проектирования, их примерную трудоемкость, даты контроля хода самостоятельной работы и защиты курсовой работы. Пример оформления календарного графика представлен в приложении Б.

6.3.Оглавление

Включает введение, наименования всех разделов, подразделов, пунктов, заключение, список использованной литературы и приложения с указанием номеров страниц, с которых начинаются эти элементы пояснительной записки. Пример оформления ОГЛАВЛЕНИЯ показан в приложении В.

6.3. Введение

Введение должно содержать оценку современного состояния рассматриваемой проблемы; показывается актуальность и новизна темы, значение рассматриваемой проблемы для теории и практики комплексного управления товародвижением. Указывается цель и задачи работы. Приводятся основные направления решения поставленных задач.

6.4. Основная часть

В зависимости от особенностей выполняемой курсовой работы основную часть излагают, как правило, в виде сочетания текста, иллюстраций и таблиц.

Основную часть делят на разделы и пункты. Разделы основной части могут делиться на пункты или на подразделы и пункты. Пункты, при необходимости, могут делиться на подпункты. Каждый пункт должен содержать законченную информацию. Заголовки разделов, подразделов и пунктов автор курсовой работы формулирует самостоятельно.

В теоретических разделах основной части пояснительной записки излагаются, основываясь на отечественном и зарубежном опыте:

• суть проблемных вопросов;

• их эволюция в прошлом, настоящем и будущем;

• концептуальные положения, а также технические, организационные, технологические, экономические и правовые аспекты применяемых подходов к решению реальных (или потенциальных) проблем комплексного управления ассортиментом и качеством заданных групп товаров. При изложении темы курсовой работы помимо литературы, рекомендованной в программе дисциплины «Товароведение и экспертиза товаров» следует использовать материалы периодической печати, научно-реферативные сборники, обзорно-информационные выпуски, сборники трудов института товародвижения и конъюнктуры оптовых рынков (ИТКОР), а также специальные экономические журналы, включая переводные издания зарубежных авторов.

В общем случае пояснительная записка содержит две относительно самостоятельные части, причем в первой раскрываются теоретические и практические вопросы товароведения и экспертизы продовольственных товаров, а второй – непродовольственных, которые указаны в задании.

При этом рассматриваются:

• классификация и кодирование товаров;

• качество товаров – требования, номенклатура показателей, методы определения значений показателей качества, контроль качества как заданных товарных групп в целом, так и конкретных образцов товаров, выбранных самостоятельно;

• упаковка, маркировка, транспортировка и хранение товаров;

• экспертиза товаров;

• ассортимент товаров, реализуемых на потребительском рынке г. Читы; показатели ассортимента на примере конкретных торговых предприятий, выбираемых студентом самостоятельно.

Информация об ассортименте и ценах на товары однородной группы или подгруппы собирается в трех торговых предприятиях и оформляется в таблице. Пример оформления таблицы представлен в приложении Г. Информация собирается 2 раза с интервалом 5-10 дней.

Исследование ассортимента следует дополнить расчетом показателей ассортимента. Расчет показателей проводится по формулам:

1. Коэффициент широты

где Шб – базовая широта;

Шд – действительная (фактическая) широта наименований товаров разнородных и однородных групп (для выполнения курсовой работы собирается информация только по одной группе)

В качестве базовой широты могут быть приняты:

• Максимальное количество наименований товаров исследуемой группы, обнаруженное во всех обследованных торговых точках;

• Количество наименований товаров, регламентированное действующими стандартами;

• Количество наименований товаров исследуемой группы, предлагаемой на рынке (информацию можно получить из рекламных изданий)

2. Коэффициент полноты

где Гд – действительная (фактическая) полнота или количество товаров однородной подгруппы;

Гб – базовая полнота (определяется аналогично базовой широте, но для конкретных подгрупп).

3. Коэффициент устойчивости

,

где У - количество товаров однородной группы, пользующихся устойчивым спросом (условно за критерий устойчивости следует считать наличие товара в продаже при начальном и конечном обследовании).

4. Коэффициент новизны

где Н – количество новых товаров, появившихся в обследованных фирмах, а также являющихся, по мнению исследователя, новыми.

5. Коэффициент рациональности

где Кр – коэффициент рациональности;

в_ш – коэффициент весомости широты;

в_п – коэффициент весомости полноты;

в_н – коэффициент весомости новизны;

в_у – коэффициент весомости устойчивости.

Коэффициенты весомости определяются эмпирическим путем для каждой однородной группы товаров.

Для целей написания курсовой могут быть приняты следующие значения: в_ш=0,3; в_п =0,2; в_н =0,3; в_у =0,2.

При проведении детальный исследований следует определять коэффициенты весомости методом социологических опросов.

Пример оформления результатов обследования представлен в приложении Д. Проанализируйте полученные результаты и сделайте заключение