3 Использование земельных, трудовых ресурсов и производственных средств

Земля – главное незаменимое средство сельскохозяйственного производства. От рационального использования земли, повышения ее плодородия зависит развитие всех отраслей сельскохозяйственного производства.

Таблица 2 Земельные ресурсы предприятия

Наименование угодий	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2010г. в % к 2008г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Общая земельная площадь		100		100		100
в том числе: сельхоз угодий
из них: пашни
сенокосы
пастбища
Лесные массивы
Древесно-кустарниковые растения
Прочие земли

В анализе данных таблицы нужно определить изменения в составе и качестве сельскохозяйственных угодий, вскрыть резервы плодородия пашни, продуктивности естественных угодий, изыскать возможности совершенствования структуры посевов с учетом эффективности товарных и кормовых культур.

Для успешной деятельности хозяйству важно не только иметь земли, но и обоснованно и эффективно их использовать.

Таблица 3 Экономическая эффективность использования земли

Культуры	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2010г. в % к 2008г.
	Произ-ведено всего	в расчете на 1 га пашни, с.-х. угодий	Произ-ведено всего	в расчете на 1 га пашни, с.-х. угодий	Произ-ведено всего	в расчете на 1 га пашни, с.-х. угодий
Зерновые и зернобобовые, итого, ц
Сахарная свекла, ц
Подсолнечник на зерно, ц
Молоко, ц
Мясо скота всего, ц
Всего выручки от реализации, тыс руб.
Прибыль от продажи, тыс. руб.
Чистая прибыль, тыс.руб.

Непременным условием процесса производства является наличие средств производства, которые состоят из средств и предметов труда. Выраженные в стоимостной форме средства производства представляют собой производственные фонды, которые подразделяются на основные и оборотные.

Таблица 4 Состав и структура основных производственных фондов предприятия

Показатели	Среднегодовая стоимость						2010г. в % к 2008 г.
	тыс. руб.			% к итогу
	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Здания
Сооружения
Машины и оборудования
Транспортные средства
Производственный и хозяйственный инвентарь
Рабочий скот
Продуктивный скот
Многолетние насаждения
Др. виды основных средств
Земельные участки и объекты природо-пользования
Итого				100	100	100

В анализе данных таблицы продемонстрировать изменение стоимости основных фондов с вскрытием причин, повлиявших на этот процесс.

Эффективность использования основных производственных фондов рассмотрим в таблице 5.

Таблица 5 Показатели эффективного использования основных производственных фондов предприятия

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010г. в % к 2008 г.
Стоимость валовой продукции предприятия, тыс. руб.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.
Среднегодовая численность работников, человек
Площадь с/х угодий, га
Фондообеспеченность
Фондовооруженность
Фондоемкость
Фондоотдача

Обязательным и весьма важным элементом сельскохозяйственного производства наряду с основными производственными фондами являются оборотные фонды. Они обеспечивают осуществление непрерывного процесса производства и реализации продукции.

Таблица 6 Состав и структура оборотных средств предприятия

Виды оборотных средств	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2010 г. в % к 2008 г.
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8
Запасы, в т.ч.:
сырье и материалы
животные на выращивании и откорме
Затраты незавершенного производства
готовая продукция
НДС по приобретенным ценностям
Дебиторская задолженность
Денежные средства
Итого оборотных активов		100		100		100

В продолжение анализа оборотных фондов рассмотрим в таблице 7 показатели эффективности их использования.

Таблица 7 Показатели эффективности использования оборотных средств

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2008 г.,%
Денежная выручка от реализации продукции, тыс.руб.
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств
Продолжительность оборота, дни

Трудовые ресурсы – это совокупность людей, обладающих физическими навыками, опытом работы и знаниями для работы в народном хозяйстве. Рассмотрим в таблице 2.7состав трудовых ресурсов предприятия за анализируемый период.

Таблица 8 Состав трудовых ресурсов предприятия

Категории работников	Среднегодовая численность, чел.			2010 г. к 2008 г.,%
	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Работники, занятые в с.-х. производстве всего
из них: работники, занятые в подсобных пром. предприятиях и промыслах
работники торговли, общественного питания
Среднегодовая численность работников - всего, чел., в т.ч.:
рабочие постоянные
рабочие сезонные и временные
Служащие
из них: руководители
специалисты

Далее рассмотрим насколько эффективно используются в хозяйстве имеющиеся трудовые ресурсы.

Таблица 9 Показатели эффективности использования трудовых ресурсов

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2008 г.,%
Среднегодовая численность работников, занятых во всех отраслях, чел
Отработано работниками, занятыми во всех отраслях – всего, тыс.чел.-дней
в расчете на 1-го работника, чел.-дней
тыс. чел.-час – всего
в расчете на 1-го работника, чел. час.
Объем продаж (реализованной продукции), тыс. руб.
Производительность труда, тыс. руб.: на одного работника

Исследование трудовых ресурсов можно дополнить анализом качественного состава и движения персонала (по полу и возрасту, по уровню квалификации, имеющим образование и т.д.); динамикой средней заработной платы персонала.

4. Ознакомиться с технологическими процессами в растениеводстве (технология, технологические карты по возделыванию основных сельскохозяйственных культур, техника, сорта культур, использование органических и минеральных удобрений, показатели эффективности производства).

Таблица 10 Объем производства продукции растениеводства предприятия, ц

Культуры	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2008 г., %
Зерновые
Картофель
Овощи открытого грунта
Кормовые корнеплоды
Кукуруза на силос
Силосные
Однолетние на зеленый корм
Многолетние травы:
На сено
На зеленый корм, сенаж, силос

Таблица 11 Анализ себестоимости продукции растениеводства (в целом, по отраслям, в разрезе продукции) по статьям затрат

Статьи затрат	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2008 г., %
Семена и посадочный материал
Удобрения
Средства защиты растений
Затраты на оплату труда с отчислениями
Затраты по содержанию основных средств
Прочие затраты
Итого

Таблица 12 Уровень и динамика внесения удобрений

Виды удобрений	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2008 г., %
Органические удобрения, тыс. руб.
Минеральные удобрения - всего, тыс. руб.
В т.ч. азотные
Фосфорные
Калийные
Микроудобрения,ц
Внесено на 1 га пашни:
Органических удобрений,т
Минеральных удобрений,ц

Таблица 13 Показатели экономической эффективности производства зерна

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Площадь посева,га
Валовой сбор, ц
Урожайность, ц/га
Реализовано, ц
Уровень товарности, %
Затраты труда на 1ц, чел.-час
Производственная себестоимость на 1ц, руб.
Коммерческая себестоимость на 1ц, руб.
Цена реализации за 1 ц, руб.
Прибыль, тыс. руб.
Уровень рентабельности, %

5. Ознакомиться с технологическими процессами в животноводстве (технология, рационы кормления животных, оборудование и техника, породный состав животных, показатели эффективности производства).

Таблица 14 Объем производства продукции животноводства, тыс. ц

Продукция	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Молоко
Прирост живой массы:
Крупного рогатого скота
Свиней

Для оценки результатов животноводческой отрасли представим показатели экономической эффективности молока и мяса за три года (таблицы 14,15).

Таблица 15 Анализ себестоимости продукции животноводства (в целом, по отраслям, в разрезе продукции) по статьям затрат

Статьи затрат	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2008 г., %
Корма
Средства защиты животных
Затраты на оплату труда с отчислениями
Затраты по содержанию основных средств
Прочие затраты
Итого

Таблица 16 Показатели экономической эффективности молока

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Среднегодовое поголовье коров, гол.
Надоено молока, ц
Среднегодовой удой молока на 1 корову, кг
Реализовано, ц
Уровень товарности, %
Затраты труда на 1ц, чел.-час
Себестоимость на 1ц, руб.
Цена реализации за 1 ц, руб.
Прибыль, тыс. руб.
Уровень рентабельности, %

Таблица 17 Показатели экономической эффективности мяса

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Среднегодовое поголовье КРС на выращивание и откорме, гол.
Среднегодовой прирост на 1 голову, кг
Реализовано, ц
Себестоимость на 1ц, руб.
Цена реализации за 1 ц, руб.
Прибыль(убыток), тыс. руб.
Уровень рентабельности (окупаемости), %