- •1. Объект изучения экономики организации предприятий
- •2. Методологические основы курса
- •3. Значение и место сельского хозяйства в экономике Республики Беларусь
- •4. Основные показатели экономической эффективности сельского хозяйства
- •5. Понятие, состав и предпосылки формирования апк. Структура апк.
- •7. Производственные и экономические связи между отраслями апк.
- •8. Экономическая и социальная эффективность апк
- •12. Понятие и сущность инфраструктуры в сельском хозяйстве
- •13. Формы собственности и формы хозяйствования в апк рб
- •14. Товарно-денежные отношения. Закон стоимости
- •15. Валовая и товарная продукция на предприятиях и ее оценка. Товарность и пути ее повышения.
- •16.Качество товарной продукции. Конкурентоспособность
- •17. Предпосылки функционирования рынка. Понятие рынка и его функции
- •19.Классификация рынков
- •20. Цена. Понятие и функции цены.
- •21. Системе цен
- •22. Принципы и механизм ценообразования
- •23. Роль и особенности земельных ресурсов организаций апк и их классификация
- •24. Земельные фонды рб их использование и структура
- •25.Собственность на землю в системе аграрных отношений
- •26. Государственный земельный кадастр
- •27. Показатели экономической эффективности использования земли.
- •28. Факторы и пути повышения эффективности использования земли
- •29. Понятие труда и трудовых ресурсов, особенности труда в организациях апк
- •30. Показатели обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов, показатели сезонности.
- •31. Производительность труда: сущность, характеристика и показатели
- •32. Основные факторы и пути повышения производительности труда.
- •33. Производственные фонды, их состав, структура и назначение.
- •34.Основные фонды организаций апк
- •36. Оборотные фонды предприятия и их использование.
- •37. Эффективность использования производственных фондов и методы ее определения.
- •38. Факторы повышения эффективности использования производственных фондов в организациях апк
- •39.Сущность нтп и его формы
- •40. Основные направления нтп в отраслях апк
- •41.Инновации в отрасли и их экономическая эффективность
- •42.Экономическая эффективность нтп
- •43. Понятие издержек производства и себестоимости продукции. Стр.55..
- •44. Виды себестоимости продукции.
- •45. Классификация производственных затрат на производство продукции.
- •46. Методика исчисления себестоимости продукции
- •47. Пути снижения себестоимости.
- •48.Экономическая сущность и особенности воспроизводства в организациях апк. Распределение валовой продукции в сельском хозяйстве.
- •49. Распределение валового продукта сельского хозяйства.
- •50. Воспроизводство средств производства, рабочей силы, производственных отношений
- •51. Показатели, условия и источники расширенного воспроизводства в
- •53. Пути обеспечения расширенного воспроизводства на предприятиях
- •54,55. Теоретические основы и основные принципы размещения
- •56. Отраслевая структура сельского хозяйства.
- •57. Сущность и объективные условия развития специализации.
- •58. Показатели уровня и экономической эффективности специализации.
- •59. Понятие и сущность концентрации агропромышленного производства
- •60.Кооперирование и интеграция организаций апк.
- •62. Сущность, виды и формы инвестиций в апк
- •63. Источники формирования инвестиционных ресурсов
- •64. Оценка экономической эффективности инвестиций в апк и методы ее
- •65. Факторы и пути повышения экономической эффективности инвестиций в апк
- •66. Понятие и экономическая сущность интенсификации
- •67. Показатели уровня и эффективности интенсификации
- •68. Основные факторы интенсификации производства
- •69. Понятие, виды и сущность эффективности в организациях апк
- •70.Показатели экономической эффективности в организациях апк
- •72. Пути повышения экономической эффективности агропромышленного
- •74. Экономика производства зерна
- •75.Экономика льноводческого подкомплекса
- •76. Экономика свеклосахарного подкомплекса
- •77. Экономика производства овощей
- •78. Экономика производства картофеля
- •81. Экономика производства молока
- •81. Экономика мясного скотоводства
- •82. Экономика свиноводства
- •83. Экономика птицеводства
- •84. Кормовая база и ее роль в развитии животноводства.
- •85. Производство и использование комбикормов.
- •86. Показатели эффективности производства и использования кормов.
- •87. Пути повышения эффективности кормопроизводства.
- •88.Экономика перерабатывающих отраслей
81. Экономика производства молока
Основной задачей молочного скотоводства является преобразование продукции растениеводства в животноводческую, которая имеет высокие вкусовые качества. Молоко является очень ценным и полезным продуктом, обеспечивает население молочными продуктами. Такой молочный продукт как творог содержит много кальция и полезен для зубов, костей и сердца. По нормам на одного человека в год необходимо производить 380 кг молока. Из этого молока изготавливают молочные продукты, а также употребляют в переработанном виде. На одного человека в год необходимо 6 кг сливочного масла. Молочное скотоводство позволяет осуществлять равномерную загрузку работников в течение года. Молочное скотоводство размещается по все стране. Основным потребителем молока является городское население. Большую часть молока производят личные подсобные хозяйства. Хозяйства получают дотации за произведенное молоко. У населения молоко принимают по цене первого сорта. Жирность молока переводят в базисную – 3,4%. В настоящее время удой молока на одну голову составляет около 3000 кг в год. Есть хозяйства, где удои выше (7000 кг), а есть, где удои низкие. В некоторых хозяйствах удои составляют 700 кг молока в год. Основное НАПРАВЛЕНИЕ племенной работы - увеличение жирности молока и содержанию в нем белка. К молоку высшего сорта относится чистое молоко, которое не соприкасается с воздухом. С такого молока в основном делают сыры. Затраты кормов на 1 ц молока составляют 1,4 к.ед. Затраты труда 6,5 чел.-час. на 1 ц молока.
81. Экономика мясного скотоводства
Мясное скотоводство дает ценное мясо, где по сравнению со свининой меньше холестерина. В РБ среднесуточный привес 500-550 грамм. В СПК «Прогресс-Вертелишки» на некоторых фермах привес более 1 кг. В РБ около 35% производимого мяса – говядина. Остальное - свинина и птица. В РБ в настоящее время остро стоит проблема наполняемости животноводческих комплексов. Не хватает телят. Мясо молодых телят обладает целебными свойствами, оно содержит витамин РР, Р2, Р6 и комплекс витаминов В. Скотоводство в РБ преимущественно представлено молочно-мясным направлением. В Швеции бычки достигают 750 кг за 15 месяцев. Среднесуточный привес на откорме составляет до 3 кг. В РБ основной поставщик молодняка – это выбраковка животных в зрелом возрасте и молодняка. Главная проблема животноводства – несбалансированность кормов. Необходимо повысить также уровень ведения племенной работы и оптимизация содержания животных. Расход кормов на говядину составляет 10 к.ед. на 1 ц привеса, затраты труда - Выход мяса КРС составляет 55-60%.
82. Экономика свиноводства
Свиноводство является скороспелой отраслью животноводства. Оно широко распространено во всех странах мира. У свиноматок большая плодовитость – до 13 поросят. У них короткий эмбриональный период – 3 месяца 3 недели и 3 дня. От одной свиноматки в год можно получить до 3 т мяса. В свиноводстве хорошая окупаемость кормов. Расход кормов на 1 кг привеса составляет 6 к.ед. В СПК «Обухово» этот показатель составляет 4 к.ед. В свиноводстве применяются более дорогие корма. Выход мяса свиней составляет до 75%, а с учетом иных продуктов выше. В предкризисный период поголовье свиней составляла 5 млн. голов. До 1995 г. был кризис, резко снизилось поголовье свиней, т.к. были низкие закупочные цены. Сейчас закупочные цены составляют 1,2$ за кг. Среднесуточный прирост свиней составляет 400-440 грамм, в передовых хозяйствах 600 грамм. В мире до 1 кг и выше. Сейчас основным источником получения свинины являются свиноводческие комплексы. В РБ их много и они дают очень много свинины. Около 50% свинины в мире дает Китай. На сегодняшний день в Беларуси производство свинины рентабельно, но конкуренцию составляет польская свинина, закупаемая некоторыми мясокомбинатами.
Пути повышения эффективности свиноводства:- наиболее эффективно производство свинины на свинокомплексах. Есть комплексы на 108 тыс. голов. Но возникает экологическая проблема. На откорм поступают поросята до 30 кг, до этого возраста они на доращивании. В мире применяются экологические методы выращивания свиней. Огораживают крупные участки, чтобы животные могли свободно передвигаться. В РБ данный метод применен в Поставском районе (рук. ВолодькоА.С.). В некоторых странах при выращивании свиней применяют принцип “Шведского стола”. В РБ личные подсобные хозяйства содержат до 30% свиней.