Міністерство агарної політики та продовольства України
Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького
Бізнес-план
розвитку свинарства
«Міні-ферма в домогосподарстві»
Львів-2012 р
Мета проекту:
Створення економічно привабливого джерела отримання додаткових доходів сільського населення, в умовах домогосподарств, та нарощення виробництва свинини в регіонах.
Учасники проекту:
Проект розрахований на сільські родини (домогосподарства) або малі сімейні фермерські господарства, які вже мають досвід розведення свиней та мають бажання розширити свою діяльність, шляхом запровадження нового методу в свинарстві.
В проекті зможуть взяти участь ті домогосподарства, які мають досвід роботи в свинарстві та зможуть забезпечити покупку 50% поросят для пілотного проекту.
Ідея проекту:
Створення на базі домогосподарств міні ферм з відгодівлі поросят в невеликих типових ангарах на глибокій незмінюваній підстилці та об’єднання таких міні-ферм у виробничий кооператив.
Створення системи забезпечення міні-ферм (членів кооперативу) поросятами високопродуктивної генетики, кормами, ветеринарними препаратами.
Відбудова системи взаємовідносин (юридичних, економічних, логістичних) підприємств-постачальників ресурсів з міні фермами (кооперативом).
Порядок участі домогосподарства в проекті:
надати підтвердження про намір участі в проекті;
укласти угоду з визначеним постачальником ангарів (через лізинг або інший порядок визначений в рамках програми учасників проекту);
укласти угоду на технологічний супровід (за бажанням);
укласти угоду з постачальником поросят;
укласти угоду з постачальником комбікормів;
визначитися з майбутнім порядком реалізації та при необхідності укласти відповідні угоди (на забій та обробку, на оптові поставки свиней, на оптові поставки обробленої свинини тощо);
отримати та змонтувати ангар з обладнанням для відгодівлі свиней (якщо інше не передбачене угодою);
завезти в ангар солом'яну, або іншу (яку допускає технологія відгодівлі) підстилку;
завезти поросят та здійснити їх відгодівлю;
реалізувати відгодованих свиней відповідно укладеним договорам, або на ринку;
здійснити розрахунки з постачальниками з урахуванням підтримки з боку обладміністрації та сплатити податки.
Для початку реалізації проекту необхідно організувати:
централізоване постачання
ангарів 6 м х 10 м з обладнанням;
гібридних поросят на відгодівлю;
необхідної кількості кормів, ветеринарних препаратів(за бажанням клієнта);
надання консультаційних послуг та здійснення навчання використанню ресурсозберігаючих технологій відгодівлі (за бажанням клієнта).
Для реалізації проекту можливі дві форми відносин:
1 варіант. Базове підприємство підтримки вибудовує відносини з міні фермами (кооперативом) на засадах аутсорсингу.
Міні ферма (кооператив) придбає ангари в лізинг за державної підтримки (часткова компенсація вартості, низькі лізингові відсотки).
Базове підприємство постачає міні фермі (кооперативу) поросят та, відповідно до технологічних нормативів, корми та ветеринарні препарати.
Міні ферма (кооператив) здійснює відгодівлю, здає вирощених свиней базовому підприємству та отримує від нього платню за надані послуги з вирощування.
2 варіант. Базове підприємство вибудовує відносини з міні фермами на засадах кооперації.
Мініферма (кооператив) викупає або бере в оренду з правом викупу ангари.
Базове підприємство приймає на себе договірні зобов’язання з постачання, а міні ферма (кооператив) – зі сплати за поросят, корми, ветпрепарати або ветеринарне обслуговування.
Вирощених свиней міні ферма (кооператив) продає на власний розсуд або в партнерстві з базовим підприємством, яке надає послуги з забою на сертифікованій бійні.